熱血採訪║漁人料理屋，平價海鮮熱炒店，聚餐首選，隱藏版功夫菜只有老饕才知道!
漁人料理屋，原本是在黃昏市場內販售的小攤位，經由口碑現在已經是一家大餐廳，以真材實料的美味菜色，從食材到口味層層把關，平價也能享用頂級美食！不定時的開發新菜，隱藏版美食，熱炒系列，更是贏得不少顧客的心!
漁人料理屋 位在大里東榮路上，大里捐血中心的正對面路口進來
大坪數的用餐環境，店門口可以停放汽車與機車，多人聚餐相當的便利!
有著婚宴場所的寬暢，又有著尚青海鮮的現炒區
漁人料理屋的營業時間目前有更動
平日從晚上5點開始營業~12點，橫跨晚餐與消夜場
週六日中午11:30~14:00、晚上17:00~22:00
婚宴，公司，尾牙，春酒都很適合的聚餐餐廳，還有舞台呢
當日到訪的用餐環境，這一區大多是10-12人座位區
寬敞明亮的環境，最適合闔家一起聯絡感情，享用美食~
就算小家庭來也不是問題，也有提供小圓桌!
挑高的用餐空間，下班後三五好友一起來小酌下，搭配店家的下酒菜
也令人放鬆不已!
(未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒)
每日新鮮直送海鮮，有些菜色不在菜單上，可以往這區選構想要品嘗的海鮮種類
再請店家建議烹煮方式唷!!!
店內有提供飲料，酒類，有需要可以洽服務人員
(未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒)
漁人海鮮屋，熱炒、燒烤、和風料理、飯麵樣樣有，餐點的變化也相當豐富
每日推出的隱藏版會寫在黑板上，提供給老饕參考唷!
綜合生魚片拼盤
生魚片只要有新鮮就是好吃，鮭魚、鮪魚、日本野生鯛魚
魚片切的厚實狀，一口入嘴滿足~鮮嫩帶甜味，讓stanley猛續夾第二片!
涼筍的脆甜不用再加上美乃滋就滋味滿滿囉~~~
店家表示店內醬料、美食製作都不假他人之手，讓味道融入食材中
色彩金黃繽紛的三色蛋，一次還可嚐到三種蛋所帶來不同的美妙滋味~
新鮮的魚卵爽脆感滿溢口中，嫩香的滋味滿滿~
炒鱔魚
除了主角鱔魚，還加入了大量的洋蔥、紅黃椒等等去提味
油亮的鱔魚散發出誘人的香氣!
鱔魚在大火快炒後吸收了醬汁的味道，鹹香度嘟嘟好
爽脆中帶鮮嫩，讓不敢吃鱔魚的我都夾了三塊!
彩椒獨有的甜味帶來清新香氣，滲入鱔魚中口感更香軟滑嫩~
金鯧米粉
古早味的功夫菜，這一道沒有在菜單算是隱藏版美食，小涼大大的推薦!
炸得外酥內軟，肉質細緻軟嫩的金鯧，燉煮在湯中鮮香逼人
米粉吸飽金鯧、芋頭湯底超入味，在品嚐咀嚼的瞬間
滋味彈跳舌尖和味蕾與清爽湯汁形成完美搭配，是許多老饕到漁人必點菜色之一
而且還可以加湯喔~~~~
鹹魚炒飯
這是道以鯖魚下去拌炒的鹹魚炒飯，很酷的是整尾鯖魚都出沒在鍋內
可說是炒飯也可以說是鍋巴飯，想要品嘗那鍋巴的滋味可以先挖取上面的炒飯吃
等久候些再挖底部就能吃到酥脆的鍋巴囉~
炒飯時將魚肉的香氣炒得更香! 魚乾乾香香後再放入米飯拌炒
上桌前撒上海苔絲，感覺自己也可以弄個鹹魚飯糰XD
魚肉嫩香隨著米飯入口瞬間交錯著豐富的口感，滋味嘟嘟好~
東坡肉
油亮亮肥而不膩的東坡肉，是道讓人又愛又恨又銷魂的下飯料理
以細火慢燉六小時料理手法，滷得入味且軟而不爛的口感，光是濃稠滷汁淋在白飯上
就讓人回味無窮，鍋底還有筍乾與東坡肉滑嫩入味，一起在口中交融
不只是有飽口的滿足感，還有讓人多吃一碗飯的邪惡!
五味軟絲
細緻刀工切出軟絲花紋，滾水汆燙後肉質舒展開來口感佳!
沾取店家特調五味醬，濃濃的五味醬和軟絲的鮮香簡直絕配！
相當爽Q開胃的一道菜!
和牛風味烤
厚薄度嘟嘟好，不管哪個角度拍都好誘人!
尤其這熟度對小凉來說嘟嘟好
紋路很細膩，質地柔軟不柴，也是當晚搶食的一道菜!
胡椒鳳螺
每一口都能徹底感受鳳螺肉彈牙的滋味，口感爽脆又鮮美甘甜!
月亮蝦餅
現點現做以潤餅皮來包裹蝦漿，有別於泰式風味，是款比較薄型的月亮蝦餅
相對的口感更為酥香!!
沾上主廚特製泰式風味醬，清爽不膩口!
小孩的最愛，最後一塊也是被小帥哥也佔領，哈哈~
漁人料理屋，地理位置好，聚餐的氣氛夠
店家用心經營，海鮮嚴選來自台中港或是海釣的魚類，無過多調味
呈現食材原始風味，難怪饕客不少!
熱炒系列，古早味的功夫菜樣樣深得小凉的心，這次姊妹聚餐必再訪!
漁人料理屋
電話:04-24850255
地址:台中市大里區東榮路一段69號
營業時間:17:00~24:00、週六日:11:30~14:00、17:00~22:00
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