熱血採訪︱鮨樂海鮮市場 火鍋.新鮮食材看得到,四人海陸套餐豪華又霸氣,火鍋、日本料理、串燒、超市這裡通通有(已歇業)
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這天在【芭蕾城市渡假旅店】退房後,我們一行人轉往【鰭樂海鮮市場】吃午餐,很久之前就曾耳聞他們家的大名,這天終於有機會來訪啦~(目前已歇業,請參考其他台中美食)
【鰭樂海鮮市場】就位在文心路與市政路口,這裡原本是Tea Work,想當初我也很常來這裡消磨時間,一轉眼幾年過去,這裡也換了新主人
原本以為這裡也有戶外用餐區,後來才知道其實是有一陣子很夯的”路地怪物冰”也在這裡展店了,吃完大餐有時候需要一點甜點來填滿那種莫名的空虛感時,怪物冰也是一個不錯的選擇
推開大門先是被右手邊的日式料理給吸引住,現點現烤的串燒很迷人
左邊則是販售了各式各樣的熟食,如果想偷懶不煮飯,這裡的選擇性也很多
另外就是超市的部份,我對這種超市的抵抗力都很弱,看的到每一種東西都想買回家
這裡的海鮮都是現流的,新鮮的食材完全呈現在你的眼前,而且隻隻肥美
如果你的口袋夠深,這隻大到有點誇張的龍蝦你也是可以考慮一下…
另一個吸引我們目光的就是這個戰斧牛排,看到肉就會不自覺得流口水…
這邊是日本料理部,某人曾經來這裡用餐,但經驗不是很好,所以他一直記在心裡…XD
最後方則是燒烤部,雖然是燒烤,但聞不到油煙味,這點相當的好
如果只有兩個人,也可以選擇這個情人雅座區,採光性足也比較隱密一點
二樓的空間也很大,雖然隔了很多區,不過牆板是活動式的,拿開後就變成可以容納10多桌的大空間
戶外有一個大沙坑,還好沒帶小朋友上來,不然看了這個包準玩到不想走
有提供洗手台可以清洗
可能是知道我們會很吵,所以幫我們安排在包廂…XD
其實這個空間很棒,門一關把小孩通通關在裡面,這樣就不怕他們亂跑
這天的天氣有點熱,點了一壺冰涼的醋飲,一人一杯很快就見底了
《海陸四人套餐》$:3280
湯底是比較清爽的昆布口味,蔬菜盤也是四人份的
這是沾醬,但我都吃原味比較多,所以都沒用到
《前菜》
這個送給小朋友吃了,沒吃到所以也不知道是什麼
我很喜歡這個銅鍋,除了顏色漂亮,另外一個特點是導熱也比較快,把食材放下去很快就熟了
我們習慣先把蔬菜放進湯裡,這樣不止可以增加湯頭的鮮甜度,焢的軟爛的蔬菜也會變得更好吃
吼、吼、吼…這海鮮未免也太霸氣,真的是給了一個滿滿的大平台…
眼睛一直定焦在這個鱈場蟹上,新鮮度就不用多說了,而且看到滿滿的蟹膏也沒在管膽固醇這件事
這蝦的size不小,煮熟肉質依然Q彈鮮甜
蛤蠣、扇貝和象拔蚌
蚵仔是飽滿又大顆,怕生的人就建議要煮久一點,不然那個會爆漿的口感有人愛也有人不愛…XD
透抽、鮑魚、鮭魚頭,新鮮的食材才能吃出食材的原味
滿滿的肉啊…吃火鍋不就應該要這樣嗎??爽度立馬升級到200點~
這好像是和牛,肉質真的沒話說,輕輕涮兩下就可以起鍋,鮮甜味百分百
《享樂號》$:980
喜歡生魚片的,看到這盤眼睛應該會發亮吧~(我就是…XD)
生魚片有四種,但我只看得懂鮭魚,加上九個人裡有七個人不吃生魚片,所以我和友人全包了
新鮮度自然不在話下,而且片片肥美,沾一點哇沙米吃真的是大滿足
另外還有一些涼拌料理,我和友人都包了生魚片,這些就其他人包了…XD
《戰斧牛排》$:1600
戰斧牛排是以克計價的,100g/200元,我們這份剛好是1600元,大約是800g左右
牛肉烤的很剛好,顏色粉嫩又不帶血水,吃起來偏紮實一點,但有肉香和肉汁,相當的好吃
《野生七星魚》$:160
一般海鮮餐廳好像很少有野生的魚獲,拿來用蒸煮的方式也最能吃出七星魚的鮮甜味
七星魚的肉質偏紮實一點,不過我很喜歡底下的醬汁,不管是拿來搭配豆腐或是七星魚都很好吃
《水煮波士頓龍蝦》$:880
到2016/1/15前,原價要1000元以上的龍蝦大特價,只要880元就可以品嚐到了
龍蝦肉是Q彈又緊實,真的吃得到海的味道,吃完豈是一個”爽”字可以形容
《鱈場蟹足天婦羅》$:380
一般鱈場蟹不是水煮就是清蒸,很少可以吃到天婦羅的作法,滿滿的一大隻吃起來就是很過癮
《讚崎烏龍麵》$:50
《蒸蛋》$:90
這是點給小朋友吃的,聽說裡面還有一隻大蝦,阿桃一個人吃掉一碗耶…
我想敢把店名取為”海鮮市場”就表示對海鮮的新鮮度很有信心,實際用餐下來果真樣樣新鮮樣樣好吃,這個冬天雖然有點熱,但還是適合吃火鍋的季節,這裡是一個滿不錯的選擇哦…
鰭樂海鮮市場
FB:https://goo.gl/A2lpLM
台中市西屯區文心路二段21號
TEL:04-3700-7997
營業時間:11:30~15:00/17:30~23:00
※用餐時間:2016/12
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