【熱血採訪】波屋 BORU BORU|台中日式冰店，可愛雪人冰、DIY烤糰子，新品球球鬆餅登場，推薦雪人冰、黑糖糰子冰、芋泥球、抹茶球球鬆餅。(已歇業)
內容目錄
台中冰店：波屋 BORU BORU
沒多久前介紹日式居酒屋有喜屋，沒想到老闆可開了不少店家，旁邊下町咖啡也是，而今天要介紹一間日式冰店：波屋 BORU BORU。這間波屋 BORU BORU很特別，是冰店也是下午茶店，害我一時之間不知道怎麼歸類，想來想去台中日式冰店比較接近。波屋 BORU BORU店內餐點很特別，有炭火烤糰子、雪人冰等，最近更是有新產品推出，不來踩踩波屋好像說不過去阿！
➠加入阿新Telegram
⛺ 台中訂房優惠
波屋 BORU BORU就在南屯區向上路三段上，跟27巷交叉的轉角，開車前來要找一下車位唷。
波屋店外的超級大雪人好可愛，太陽這麼大都不會融化，唉唷唉唷，這裡可是不少女生都會合照的IG打卡點呢。
還沒進去波屋就能感受到滿滿日式氛圍，這天還帶著媽媽、妹妹跟妹妹朋友，一群人浩浩蕩蕩。
店內座位分三區，窗前座位、吧檯區及榻榻米，要是你喜歡拍照打卡，窗前座位絕對是最佳，自然光灑下，光源自然又美，格子窗影子互襯，拍起來真的很漂亮。
店內用上不少小物點綴，讓空間不顯得單調無聊，更是補上了日式風格跟氣氛。
阿新我台中混了一點時間，波屋這樣類型的店不多見，還真的會讓人印象深刻，賣的是冰品跟日式小點。還蠻喜歡木牌上寫上餐點的呈現方式，簡單明瞭又很具質感。
吧檯區就在櫃台旁，這區可是能坐上8個人，一群人來聚餐聊天沒問題。
空間利用上很恰好，避免牆壁顯得空虛，掛上店家自己彩繪的塗鴉，可愛又能襯托店家風格。
貼心設置洗手檯，畢竟冰品容易沾手，備有洗手乳，連擦手紙的設計也是方便又細心。
這一區就是榻榻米區，桌位採雙人桌為主，要是吧檯坐不下，這裡都能方便併桌，起碼可以坐上15位阿！
每一個座位上都有座墊，所以不用擔心坐起來不舒適。仔細看才發現窗戶邊弄上貓影設計，店家的小巧思可是不斷～
店內真的蒐集超多小玩偶，老闆說歡迎拿去跟餐點一起拍照，整個就很熱情～
招財貓可愛，揮阿～揮阿～揮阿～揮阿～揮阿～
波屋 菜單menu
波屋推出新菜單，整個就很可愛，十足手繪風。
烤糰子(麻糬控) @190元/組
店家招牌之一烤糰子， 整個色彩繽紛的可以，有白玉、南瓜、抹茶、芝麻及花見，要是你麻糬控，那就都來一串，老闆佛心的弄上一組，比原價便宜捏。
烤爐小巧可愛，而且真的是用木炭去慢火加熱，害我整個躍躍欲試…
粉色、綠色、黃色顏色交錯，繽紛糰子搭著白色烤爐整個就好美。
烤的時候要趕緊多翻轉幾次，不然會容易烤焦，不過老闆說一點焦不至於影響味道，但我烤這樣的話….XD
烤完糰子頗燙口，不要一口塞喔！邊吹邊慢慢咬糰子，Q彈口感帶紮實，沾上甜醬油，滾上黃豆粉，鹹甜讓味道更美味許多。
盛夏西瓜 @150元/份
這畫面也太漂亮了，一球一球堆疊，堆砌成山，仔細一看才發現有些求裡面有黑黑一點？啊！原來是西瓜拉，用紅、黃西瓜搭配，上頭還弄上檸檬片。
除了西瓜之外，基底是奇異果剉冰搭上雪花冰，冰涼感兼具綿細，附上鳳梨牛奶醬。
鳳梨牛奶醬讓整碗冰多了香氣之外，更添酸甜感，整碗冰吃起來就是酸甜酸甜加強版好滋味。
蜜糖番茄 @120元/份
番茄控看過來啊！這碗蜜糖番茄整個就很犯規，店家選用小番茄，因為有些人會吐皮，店家貼心幫忙去皮之後醃漬，讓番茄的香氣更加濃厚。
最上頭放了一顆完整蜜糖番茄，其它番茄都在刨冰中間，邊吃冰邊像挖寶的概念阿～
配醬有焦糖醬跟煉乳，番茄吃起來微酸，搭配雙醬整個就甜在心～
阿新我還蠻愛蜜糖番茄的捏！可能本身就番茄控的關係，不過鍾愛小番茄，大番茄就比較麻煩些。
燒刨冰 @120元/份
聽過屏東燒冷冰，不過還真第一次聽到燒刨冰，波屋你這樣太犯規了喔！店家最外層弄上的是蛋白燒，微微的烤過呈現焦色，
仔細看整個就很有畫面，而且還有那麼一點漂亮，害我下不了手….
一挖開才發現是紅豆，千萬別小看啊！完全手工熬煮的萬丹紅豆，還附上糰子搭配。
蛋白霜吃在嘴裡就化開來，紅豆甜度恰到好處不甜膩，濃郁的紅豆味搭配自製煉乳，更顯順口美味許多。
黑糖糰子冰 @100元/份
店家冰品跟糰子強大，那有沒有辦法一起享受？有啦！店家有一款黑糖糰子冰就能滿足！而且送到桌前還冒著熱騰騰白煙，也太有畫面了吧？
原來白煙就是冰涼剉冰跟燒滾滾糰子的巧遇阿！
裏頭糰子口味全都有，白玉、南瓜、芝麻、抹茶一次享受，撒上黃豆粉、淋上黑糖水，光看就很可口。
糰子甜度本身不重，所以店家有附上糖漿，淋上去的畫面好邪惡啊！
招牌雪人冰 @100元/份
太可愛了吧！竟然弄上兩顆冰球堆在一起卻還不會倒，而且真的很屹立不搖欸！阿新我拍照完也都沒倒，整個就很不可思議啊！問了老闆才知道它們用模具去製作，所以強度比較高。
雪人旁邊配料滿滿，花生紅豆、糰子、大豆跟蜜仙草，旁邊還附上仙草漿跟煉乳。
仙草漿從雪人上方淋下去，白皚皚變成了黑漆漆，整個畫面感十足，而熱仙草漿跟冰相遇，濃厚的仙草味到飄出。
在淋上店家自製煉乳，就很像黑雪人披上披肩的概念，整個就很有趣。仙草漿帶一些微甜，搭上煉乳你可能會覺得會不會甜膩？放心，店家冰品就冰品，弄上仙草漿跟煉乳後填味剛剛好。
廢話不多說，阿新我還有拍影片版雪人變身…..
酥炸爆漿起司球 @60元/串 、酥炸芋泥球 @55元/串
當然想吃點炸物也有，店家有弄上清爽的起司球跟芋泥球，讓你下午過得幸福啊～
是說阿新我偏愛芋泥球，濃郁的芋頭香氣在嘴巴裡竄阿竄，不油不膩的炸法，讓芋泥更顯順口。
金黃酥脆外衣，裏頭包著滿滿濃郁起司，剛上桌就是燙口，大家要小心吃嘿。
原味球鬆餅 @100元/4顆
現在鬆餅越來越可愛，之前跟朋友去吃某間義大利麵，鬆餅賣的是荷蘭鬆餅很可愛，而波屋鬆餅也超可愛，就很像章魚小丸子阿，哈哈哈哈，鬆餅做這樣整個就很費工阿….旁邊附上奶油外，原味鬆餅一咬下是滿滿巧克力餡料，當然更可以淋上店家自製煉乳，香氣跟甜度更加分。
抹茶球球鬆餅 @120元/4顆
好吧，對比之下原味鬆餅照片比較少？因為我偏愛抹茶，哈哈哈哈哈，自私了一些，開心啦！
抹茶球球鬆餅配上紅豆，不少餐點都以抹茶搭紅豆，紅綠配顏色色調，味道更是搭配。
淋上煉乳整個就邪惡，抹茶味道濃郁，中間放的是卡士達醬，煉乳讓甜度香氣更加分，害我一口就吃一個，建議大家吃的時候要弄上紅豆，好好味～～
也難怪波屋人潮不少，餐點真的很用心又有畫面，烤糰子、雪人冰、盛夏西瓜、球鬆餅都超級美，害阿新我拍的不要不要，口味上也都有水準，夏天往哪去？波屋啊！吃冰消暑還有餐點可以墊墊位～棒～
波屋 BORU BORU 資訊
店家：波屋 BORU BORU
電話：04 2380-4980
營業時間：週三-週日12:00~20:00
地址：台中市南屯區向上路三段25號
▋台中討論區
❗最新台中社團：https://ashin047.pse.is/39euhd
▋更多台中美食系列介紹
- 必吃台中雞排清單
- 老饕最愛13家台中牛肉麵店
- 台中人氣炸雞你吃過哪幾家？
- 台中吃到飽餐廳20多間一次整理！
- 收錄台中平價牛排、台中牛排餐廳懶人包
- 一次給你9間台中外帶烤鴨+2間台中烤鴨餐廳
- 太平早餐這幾間超推薦！在地人的口袋名單
- 大里人激推便當店口袋名單，這幾間便當超經典！
- 這幾間排隊大里早餐推薦吃過沒？
▋更多台中旅遊系列介紹
▋更多台中住宿系列介紹