台中異國料理 新加坡美食 肉骨茶 海南雞 還有辣味拉薩麵 平價美味
台中異國餐廳推薦 新加坡美食
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做服務業的 真的是看天吃飯
還記得以前在醫院上班時 只要颱風要來 總是特別期待可以放假
最好放假時還沒風沒雨 不會造成災害 又可以出去玩
現在經營民宿了 每次聽到颱風要來的消息總是”痞痞挫”
那幾天接電話總是接得膽戰心驚…
偏偏新聞媒體總是會把颱風報的特別可怕
於是 沒風沒雨沒陸上颱風警報的這天
竟然四間房間的客人全打電話來退房了!!!
所以 拉拉乾脆放自己假 到台中吃吃喝喝
兼到髮廊變髮 中午 就選在離髮廊不會太遠的新加坡美食
這家新加坡美食 沒有特別的裝潢 樸素樸素的
但食物實在又美味 老闆可是真的新加坡人呢~
玻璃桌面下有食物的食品照片
要點單的話 入座後老闆會拿這樣的菜單過來
有些菜色有單點 也有簡餐 麵類 與點心
拉拉與朋友一時眼花 還劃錯劃到單點
建議點簡餐 比單點多了白飯 配菜 湯品 飲料
多這麼多東西 也只要多40元而已喔~
有人眼尖地發現了嗎?
店裡布置大量採用紅白兩色 就是以新加坡國旗為發想的
在住宅區的新加坡美食 似乎挺受當地居民好評
用餐期間 三三兩兩 雖是平常日 客人也都沒間斷
原以為牆面上的只是新加坡相關的資訊
朋友的小孩眼睛超尖 竟發現 上面貼的是關於老闆的報導
直說照片這個人和老闆長得很像!!
原來老闆以前在新加坡 可是有名的薩克斯風手
只不過 什麼時候會一時興起演奏一曲 可能就要碰運氣了
咖哩豬飯 130元
這是朋友的小孩點的 飯應該是不錯吃 她有把飯吃光光
不過 微辣的咖哩 卻幾乎剩下一半
我想 或許和國小三四年級的小女孩食量不大也有關係
咖哩是濃郁帶點微辣 不是像日式咖哩那樣偏甜的口味
而套餐的白飯看起來份量不少
但獨自吃光光卻不會很吃力
米粒和台灣吃到的不大一樣 偏軟 帶點淡淡香氣
肉骨茶麵 90元
QQ的麵條 搭配油條與排骨
以多種中藥一同熬煮的湯頭相當輕甜回甘
但有去過新加坡與馬來西亞吃肉骨茶的朋友就知道
這…應該是改良版的~ 原來是老闆為了做出台灣人會習慣的口味
將較為嗆辣的濃郁胡椒味去除 希望吃起來更順口
愛胡椒的拉拉 其實還是比較喜歡原版的啦
不過台灣版的 應該是更為老少咸宜
軟嫩 輕輕鬆鬆骨肉分離的排骨也好吃喔!
拉薩麵 90元
愛吃辣的拉拉 毫不猶豫的就點了這一道
融合了椰奶 蝦米 蝦醬 湯頭帶著椰奶的奶香 還有些許的鮮味與辣味
不敢吃辣的朋友 吃一口就大喊好辣
但愛吃辣的拉拉 吃得很開心 幾乎整碗湯都喝光光
湯裡的配料是豬肉片 丸子 油豆腐 青菜
拉拉覺得湯頭是整碗的靈魂重點 配料 僅是增添豐富性的點綴
而新加坡美食選用的麵條 都好Q好好吃喔~
聽說 這麵條下水煮的時間 可是要掌控在1分鐘以內
精確的掌控 讓麵條呈現最佳的Q度呢!
海南雞飯 120元
來新加坡美食 經典的海南雞飯與肉骨茶是必點 錯過可惜
於是…趁朋友停車的時候 拉拉就擅自幫她點了海南雞飯了
海南雞飯和咖哩豬肉飯的配菜都一樣 只有主菜不同
朋友一直誇讚這去骨的雞腿肉 怎麼可以如此軟嫩?!
先醃後煮的去骨雞腿肉 吃起來如油雞般軟嫩可口
又不同於油雞 有著淡淡微妙的香料氣息 挺好吃的!
新加坡美食 不用飛新加坡 就可以吃到美味的新加坡美食
帶著椰奶香的辣味拉薩麵 軟嫩雞肉的海南雞飯 清香回甘的肉骨茶
而且價位很平價 90元~ 140元之間 就可以吃飽飽
再次覺得 身為台中人真是太幸福啦~~~
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新加坡美食
官網: http://www.sing-food.com/
FB: https://www.facebook.com/SingaporeF
地址: 台中市北區太原路2段259號
電話: 04-22353235
營業時間: 1130~1430 1730~2030 (週二公休)
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