張福醬食物所-黎明新村巷弄美食，營業五六日，喜歡酸種和鹼水麵包不要錯過

黎明新村商圈的巷弄中，每週營業三天的張福醬食物所，店名是由店家的14歲柴犬「張福醬」而來，以台灣本土小麥粉、自磨全穀物粉製作，滿耐吃的風味，而且這裡還有我喜歡的鹼水麵包。

張福醬食物所

地址:台中市南屯區干城街145巷4弄15號

營業時間:星期五、六、日15:00~19:00

小庭院的植栽種植的很好看，開出白色小花更增添美感，玻璃上有簡單寫上店名。

底下有擺上直幅的店名小扛棒。

張福醬在店裡舒服的吹著冷氣、聽著古典音樂。

店裡的桌椅和色調讓人感覺舒舒服服的順眼簡樸。

當天出爐的品項就寫在櫃台後方的紙上。

40%裸麥麵包$220

鹼水麵包$55

司康$45

切的很厚片，早餐直接食用一片剛好，有著穀香和酸韻，不會太過，內部保有柔軟，外部較為酥脆，使用平底鍋加上奶油煎斷面，我搭配了荷包蛋和酪梨切片及生菜，再來一杯美式咖啡，就是美好的早餐。

深褐色外觀，紮實有韌性，淡淡鹼香味，越嚼越香。

麵包店家~

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