鳥貴族登陸台中！免出國品嚐日本超人氣串燒，打卡就送酥炸南蠻蝦
台中宵夜控與串燒愛好者歡呼！去日本旅遊必吃的平價燒烤神店鳥貴族終於在台中開幕，開幕第一天的人潮相當驚人，原以為要排很久，沒想到幸運地只等了半小時就順利入座，店內採用方便的平板點餐，開幕期間打卡還直接送一份酥脆的南蠻蝦（每桌限一份）。不僅座位寬敞舒適，還喝得到從日本原裝進口的薑汁汽水!!全店餐點均一價100元，雖然整體氣氛很棒，但老實說，有幾道菜的份量與口味讓人覺得不甚滿意….
身為超人氣名店，開幕第一天的朝聖人潮非常壯觀，門口擠滿了等待用餐的饕客，大家都迫不及待想一嚐這份來自日本的美味，雖然現場人山人海，但動線安排得算順暢，我們運氣很好，大約只等了半小時就順利被引導入座
用餐環境比想像中還要寬敞舒適，座位區多以溫潤的木質調隔間劃分，帶有半包廂的隱密感，上方懸掛著充滿日式風情的圓形和紙燈籠，散發著溫暖柔和的光線
點餐方式非常現代化，每桌都配有一台專屬的平板電腦，介面分類清楚，從特色料理、燒鳥串燒到各式飲品一目了然，輕輕滑動就能輕鬆點餐，店內消費方式很簡單，所有品項均一價都是100元，另收10%服務費
開幕限定活動，只要拍照打卡分享，每桌就能免費獲贈一份酥炸南蠻蝦，炸得金黃酥脆的鮮蝦，外衣輕薄不油膩，一口咬下能吃到蝦肉的鮮甜，搭配旁邊微酸解膩的沾醬，作為開胃菜表現得相當有誠意
串燒系列先來試試經典的醬燒無骨雞腿，雞肉烤得表皮微焦，吸附了鳥貴族特製的濃郁醬汁，散發著誘人的炭烤香氣，肉質吃起來還算軟嫩，鹹甜交織的厚重口味非常下酒，再配上一口從日本運來的沁涼薑汁汽水，瞬間一掃整天的疲憊
這道醬燒烤飯糰絕對是今晚的亮點之一，飯糰外表刷上醬汁後烤得微焦，咬下去帶有類似鍋巴那種迷人的硬香與酥脆感，咀嚼間米粒的甜味與醬香完美融合，上頭還撒了些許白芝麻與海苔絲提味，趁熱吃非常好吃，極度推薦
不過，期待的炙燒骰子牛就讓人有些失望，盛裝在黑色小鐵盤裡的骰子牛，搭配了些許蔥花與洋蔥絲，味道其實調味得不差，但這肉眼可見的精緻份量實在少得可憐，以均一價100元的標準來看，這道菜的CP值確實讓人覺得不值得
鹽烤七里香吃起來比起濃郁的醬燒更能吃出食材的本味，外層烤得酥酥脆脆的，逼出了多餘的油脂，吃起來富有嚼勁且帶著獨特的脂香，不過在火候的掌控上似乎有些不均勻，部分稍微有點過焦，稍微影響了整體的口感
醬炸雞翅裹上了鹹甜的特調醬汁，外皮炸得金黃微酥，撒上白芝麻增添香氣，雞翅的肉質保有一定的水分，啃起來骨肉容易分離，是一道中規中矩、適合大家點來一起分食的下酒小菜
店員極力推薦鳥貴族特有的釜飯，建議一入座就要先點餐，因為要在桌邊悶煮半小時以上
看我用飯勺輕輕一挖，裡面滿滿都是吸飽精華、粒粒分明的米飯，還拌著軟嫩的雞肉、鮮甜的紅蘿蔔絲，搭配脆口的牛蒡條，整體口感很特別，不過如果是討厭牛蒡的朋友真的別點，味道非常濃郁~
飲料則選擇了烤串必備的可樂和日本必喝的薑汁汽水，居然在台灣喝到薑汁汽水，真的是太開心啦，一秒回到去日本玩得日子
整體來說，鳥貴族均一價100元的消費模式與充滿日式氛圍的舒適環境，確實很適合下班後的放鬆聚餐，雖然部分餐點的份量讓人有些失望，但經典的烤飯糰和順暢的平板點餐體驗依然值得讚賞，下次想念日本居酒屋氣氛時，不妨來這裡點幾串喜歡的烤肉，享受熱鬧的微醺夜晚
鳥貴族 台中勤美店
地址： 臺中市西區美村路一段53號
電話：04 2310 1159
營業時間：12:00-00:00
