后里在地人激推！木野御丼食堂，人情味滿滿的高CP值日式定食
這次來到台中后里尋找在地美食，意外發現這間溫馨的木野御丼食堂，這裡主打簡單又美味的日式定食，尤其是外酥內嫩的炸豬排讓人印象深刻，除了餐點平價豐盛，最棒的是老闆非常熱情健談，如果有計畫在后里周邊走走，點餐時不妨順便問問老闆在地有什麼好去處，絕對能收穫滿滿的私房旅遊清單
推開門走進店內，座位區的空間不算非常大，但整體環境維持得十分乾淨整潔，沒有過多繁複的裝飾，反而營造出像在家吃飯一樣放鬆自在的舒適氛圍
菜單，這裡主打各式各樣的日式炸物與丼飯定食，品項分類清楚，從經典的炸豬排到海鮮雙拼都有
這次點了網路上許多人推薦的豬排腰內肉，一端上桌，厚實的豬排份量十足，實際咬下一口，腰內肉的肉質真的非常軟嫩多汁，完全不乾柴，咀嚼起來毫不費力，每一口都能感受到豬肉的新鮮與甘甜
同行朋友點了一份豬排加上炸蝦的海陸雙拼定食，這盤端出來的視覺效果超級豐盛，除了厚切豬排，還有兩尾炸得金黃酥脆的鮮蝦，兩種美味一次滿足，朋友吃得津津有味，讚不絕口
特別要稱讚一下他們家處理炸物外皮的功力，豬排外層裹上的麵包粉炸得極其金黃酥脆，一口咬下會發出迷人的酥脆聲，而且麵衣緊密貼合著肉排，吃起來完全不油膩，火候掌控得很完美
上菜時，老闆特別推薦了一個獨家吃法：先將酥脆的豬排沾上特製的日式豬排醬，接著夾起一點旁邊附贈的高麗菜絲一起入口，照著試了一下，高麗菜絲的爽脆完美中和了炸物的油脂，口感變得非常清爽解膩
定食附贈的紅茶表現也讓人滿意，茶香順口、甜度適中不死甜，非常適合搭配炸物，在我們用餐的過程中，老闆還親切地走過來關心餐點口味，甚至熱情地詢問要不要再來一杯紅茶，讓人感到無比溫暖
在木野御丼食堂用餐，除了食物美味，最無價的就是店內極佳的氛圍，老闆非常健談，空檔時還會主動跟客人閒話家常，如果吃飽後不知道要去哪裡玩，直接請教老闆，還能問到不少后里在地人才知道的好去處。整體而言，位於后里的木野御丼食堂是一間非常值得回訪的平價日式餐館，不管是軟嫩的腰內肉豬排、酥脆的海陸雙拼，還是老闆親切熱情的招待，都讓人感受到滿滿的誠意與溫度！
木野御丼食堂
地址： 臺中市后里區厚里里甲后路一段740號
電話： 04-2557-6221
營業時間： 11:00–14:00、17:00–20:00 (每週一公休，實際營業時間依店家現場或官方公告為準)
