福里安花神餐廳，是新光2樓歷史悠久的歐風餐館，聚餐約會都很有儀式感！
福里安花神餐廳曾被譽為世界最美咖啡館之一，身為台中新光最具代表性的老字號歐風餐館，Florian從開業至今一路累積超高人氣，是許多人聚餐約會的口袋名單，也似藏身百貨裡的一座義大利小劇場。來到這裡彷彿穿越時空，透過威尼斯百年風華與現代美學巧妙融合，金色吊燈灑落柔和光影交錯絕美；餐點主打正宗義式料理與精緻甜點，從前菜、主食到甜點都帶著細膩層次，讓人有種在享受米其林級味覺饗宴的浪漫～每一道料理都像在述說一段故事。待在這裡吃飯不只是填飽肚子，而是享受一種精緻的儀式感，看著窗外的人潮人來人往，會覺得時間慢下了來，城市的浮躁都與你無關！
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福里安花神餐廳 地點
Florian咖啡館是不少人心中無可取代的經典，目前在台灣有兩家分店，分別是台中中港店坐落於台中新光三越，地址：台中市西屯區臺灣大道三段301號2樓。另一間台北信義店則位於台北新光A9館，地址：台北市信義區松壽路9號2樓，北中兩地都能感受到這份優雅義式氛圍
用餐環境
在百貨公司裡的餐廳，難得有這樣充滿日光照拂的角間，大片窗景讓自然光灑進室內，白天來用餐時，那種暖陽照進用餐空間裡的感覺特別舒服，很像在歐洲街角咖啡館享受人生。店內除了有供餐，也有提供包場與客製化外燴服務。不論是品牌活動、私人聚會還是商務餐敘，都能依照需求安排餐點與空間，從精緻茶點到 Buffet 都有提供
一走進店裡，真的會瞬間忘記自己正身處繁華的百貨公司。這裡簡直是一座隱身市中心的古典義式秘境！沉穩的復古紅絨椅、精緻的金色鏡框，搭配散發柔和光芒的典雅燈飾，交織出如歐洲電影銀幕般的唯美場景，復古氛圍令人屏息。店家貼心地特別規劃了專屬拍照區，濃郁的異國氛圍隨手一拍都是時尚大片
如果偏愛熱鬧一點的生活感，店門外的走道上也有座位區。這個區域位於萬寶龍櫃位的前方附近，可以一邊品嚐著精緻甜點，一邊看著百貨裡人潮悠然穿梭，身旁的喧囂反而成了最完美的背景音樂。這種獨特的視角，即是在繁華與寧靜之間，找到一份最自在的悠閒感～
引領期盼的 2026 全新菜單已華麗登場！Florian 將做餐的靈感延伸至全義大利，從北義、中義到南義的料理通通吃得到。新菜色巧妙融合百年傳統工法與現代精緻擺盤，在樸實家常與極致高級間取得完美平衡。整餐吃下來，就像一場舌尖上的義大利旅行，讓人深深沉醉於那簡單卻耐人尋味的迷人魅力
新品 義式麵疙瘩
新登場的主食首推「主廚特製義式麵疙瘩」，絕對是重口味愛好者的必點極品！義式麵疙瘩和台式麵疙瘩口感不同，義式版本走的是極致柔軟綿密的路線，吃起來就像一朵朵輕盈的馬鈴薯小雲朵。最讓人驚艷的是它強大的吸附醬汁能力，每一口都能裹滿濃郁的醬汁，在舌尖上展現出富有層次的飽滿風味，一吃就讓人欲罷不能
這道義式麵疙瘩的靈魂，在於焦香培根與季節時蔬在白酒、奶油的醇香中完美相互映襯。最後優雅地刨上帕達諾起司並淋上初榨橄欖油，讓經典的義式風味香氣層層堆疊，越吃越耐人尋味。最令人驚喜的是，連平時容易被忽略的蔬菜都吸飽了濃郁醬汁，每一口都充滿存在感，整份餐點在舌尖上交織出最精緻的美味和弦
主廚精選麵包
單點主食皆會附上一份主廚精選麵包，這款小巧玲瓏的佛卡夏散發著淡淡的麵香，沾上經典的油醋醬一同品嚐，微酸微鹹的滋味甚是開胃，也替接下來登場的主餐悄悄暖身
輕食 獨享套餐
牛肉俱樂部三明治
「牛肉俱樂部三明治」一上桌就散發著迷人的煙烤牛肉香氣，光看畫面就讓人食慾大開。內餡層次極為豐富，將極致鹹香的煙烤牛肉片，搭配新鮮生菜、芝麻葉、番茄片與香濃的艾登起司，並巧妙抹上特製蘆筍醬。這道料理完美體現了義大利人對三明治的極高品質要求～源於早期義大利上班族與工匠的三明治文化，追求在短時間內享用高品質、新鮮且不油膩的餐點～整體吃起來鹹香濃郁卻不厚重，超級推薦必點試試！
小蛋糕的選擇相當豐富，從酸甜誘人的花花檸檬塔、層次豐富的花神聖多諾黑
到充滿優雅茶香的茉莉花茶慕斯、童趣吸睛的咖啡巧克力慕斯盆栽，以及不可或缺的經典義式提拉米蘇等，每一款都長得如藝術品般精雕細琢，無論視覺或味覺都是十分有記憶點，甜點櫃簡直就是一座充滿誘惑的法式珠寶盒
檸檬塔
「花花檸檬塔」賣相很美，塔殼走的是紮實密實的路線，帶著溫柔的微酥感而非脆口硬實；內餡的酸度則拿捏得恰到好處，清爽的果香隨著抿開的瞬間在嘴裡溫柔散開。吃起來既保有法式甜點的細膩精緻，又巧妙揉合了夏日般明亮清新的氛圍，不會酸得過於濃烈或刺激，卻足夠讓人默默記住那股舒服、明亮的果香尾韻
福里安馬卡龍
馬卡龍口味通常以經典法式風味為主，店內常見的口味大致有這幾款海鹽焦糖、覆盆子、巧克力、開心果、咖啡、檸檬等等
開心果馬卡龍
套餐附贈的馬卡龍雖然無法指定口味，但當天隨餐送上的，竟然就這麼剛好是我最鍾愛的「開心果」口味～真的是選對了餐廳來約會、不僅擁有了好心情，連好運氣都會悄悄降臨！
這款「開心果馬卡龍」散發著一種低調卻高級的魅力，濃郁的堅果香氣在舌尖慢慢堆疊，比起水果系的酸甜，更多了一份成熟內斂的優雅。如果說檸檬塔的滋味像活力陽光的夏天，那開心果則像極了溫柔、沉穩的秋日下午，帶著剛剛好的甜度與餘韻，甜點控一定懂這種被幸福感瞬間包圍的滿足
飲品 天水 拿鐵瑪琪朵
在享受完滿滿鹹食與精緻甜點的美味重擊後，推薦來一杯「天水」作為完美的轉場節奏。天水那細緻綿密的氣泡搭配一抹清爽果香，巧妙地替味蕾重新開機，瞬間讓整體口感變得乾淨、舒服又療癒。美食當前固然幸福，但正因為有了天水那輕盈氣泡感的輕輕收尾，才算替這整場高潮迭起的下午茶饗宴，畫下最完美且令人意猶未盡的優雅句點
如果偏愛咖啡系飲品，就試試「拿鐵瑪琪朵」吧！醇厚的濃縮咖啡香氣融入極其滑順綿密的奶泡中，讓整體風味變得相當柔和且富有層次，尾韻還會隨之慢慢浮現出淡淡的優雅奶香。它不屬於那種重擊感強烈的刺激型咖啡，而是屬於溫柔內斂、越喝越耐喝的路線，隨時間在舌尖慢慢堆疊出迷人的咖啡香，非常適合配著甜點一起在午後細細品嚐，讓時光變得更加悠閒著迷
店內的烘焙製品與手工餅乾選擇非常多元，包含吐司、手作麵包、佛卡夏、酸種麵包、布里歐，以及多種口味的現烤可頌，就算沒有正式用餐需求，單純來場簡單下午茶或外帶甜點回家也合適
在眾多品項中，朋友推薦「胡桃可頌」，說那飽滿迷人的堅果香氣特別誘人；而「巧克力可頌」則走極致濃郁的療癒系路線，如果您一時間陷入選擇障礙，直接帶走結合兩者優點的「巧克力胡桃可頌」絕對是完美解方
此外，店內還準備了歐洲人最愛隨手來上一塊的單片裸裝的「堅果巧克力」，醇厚巧克力裹著香脆堅果，拿來搭配咖啡一起享用簡直是絕配
從風格充滿歐式浪漫的小提包、肩背包，到精緻的絲巾與飾品應有盡有
而咖啡與茶包系列的包裝更是精緻無比，尤其是極具收藏價值的鐵盒系列，搭配專屬的質感提袋，送禮大方又極具品味，但價格卻比想像中還要親切許多，做為禮品或犒賞自己時，既體面又實用
還有這款「MELISSA 蜂蜜氣泡飲」以冰涼的細緻氣泡拉開味蕾感官，清爽的蜂蜜花韻在喉間優雅迴旋，是佐餐或野餐的最佳良伴
Florian 開業多年依舊維持著超高人氣，靠的不只是漂亮裝潢，而是那種從空間、餐點到甜點都充滿細節的迷人氛圍。當你坐在灑落的金色燈光與古典音樂裡慢慢吃頓飯，真的會有種短暫飛到歐洲的幸福感受。在這個城市最浪漫的角落，平凡的日子彷彿都被賦予了特別的意義，這裡不僅是聚餐約會的完美優選，更適合在每一個渴望慢下來的時刻，好好款待每一個值得被溫柔對待的日常～～
地址：臺中市西屯區臺灣大道三段301號2樓
電話：04 2259 7720
營業時間：平日:11:00-22:00；例假日:10:30-22:00
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