現點現蒸的手工湯包薄皮Q彈、內餡爆汁，想吃早點來晚來吃不到

「蒸心手工小籠湯包」以薄到透光的皮與豐厚肉汁聞名。店家堅持現場手工製作，保證每一顆湯包都鮮甜多汁。這份在西屯長安路這周邊廣受好評，價格實惠且份量十足，是許多人吃過會再訪的口袋名單。

蒸心手工小籠湯包在哪裡

蒸心手工小籠湯包位在西屯區長安路二段，對面是7-11加上大大的招牌非常顯眼。鄰近水湳市場周邊，是內行人才會來的在地美食區。

從捷運文華高中站步行過來只要8分鐘，從這裡騎機車到山東老牌水餃牛肉麵只要 1 分鐘，走路大約 3 分鐘，可以排在一起攻略。

蒸心手工小籠湯包環境

用餐空間裝潢簡單，只有三張長桌，人多時需與不認識的客人併桌。

進店後自己找位子，餐點、醬料、冰箱小菜全部自取，用完餐也要順手把餐盒跟餐具放回回收區。

候餐時，可以看店員在一旁迅速地手工捏製湯包，流暢的身手非常吸睛。

外頭還有蒸籠區熱騰騰地冒著白煙，雖然現點現蒸讓我們等了約 20 分鐘，但看到小籠包是從蒸籠裡剛出爐、還燙手地送到桌上，這等待好值得。

蒸心手工小籠湯包菜單

餐點價格依現場為準

蒸心手工小籠湯包餐點分享

▼手工小籠湯包 $90 (七顆)

一份七顆賣 90 元，以目前的物價來說，這份量與品質我們覺得物超所值。小籠包外型圓滾滾的相當討喜，上頭舖了大量薑絲。

這皮真的很薄，甚至能透出肉餡的顏色，不過Q彈的韌性很不錯，用筷子夾起時不會瞬間破裂，還能看到裡頭的湯汁。

剛上桌時建議小口吃，也要用湯匙接住，不要把鮮甜的肉汁給浪費了，千萬記得不要一大口吃一顆，裡面的肉汁超燙！

外皮薄Q、肉餡紮實、湯汁甜香，完全沒有豬腥味，吃得出新鮮度。

自製辣醬的辣韻與鹹香，讓湯包的鮮甜更有層次，非常提味。重口味或嗜辣的朋友請一定要加。

蒸心手工小籠湯包整體心得

雖然之前很紅的鮮蝦湯包沒賣了，好可惜，但經典小籠湯包的表現也很高水準，是那種吃完會想再回訪的好吃。下次再來我會點一籠湯包搭麻辣鴨血，這樣吃來肯定更過癮。

蒸心手工小籠湯包店家資訊

營業時間：11：00～17：00(售完為止，週二公休)

電話： 0901 300 365

地址：臺中市西屯區長安路二段125號