2026年3月台中新店攻略！26間台中新餐廳懶人包來囉！
2026年3月台中新店攻略！26間台中新餐廳懶人包來囉！本篇由熱血台中編輯群共同製作，收錄了2026年3月份新開的店家，部分為2026年2月底，不論是公園、新開幕的咖啡廳，還是飲料店，也有好吃的下午茶店，打卡景點等通通都有啦！以下就讓我們來瞧瞧本次精彩專輯吧！
翎軒有鍋 ｜臺中市北屯區軍福九路308號
台中北屯這間全新開幕的火鍋店翎軒有鍋，真的讓我大開眼界！在個人小火鍋吃到熱炒、燒烤外，居然還有超大包廂，一秒從火鍋店變成KTV！而且而且，第二鍋指定經典蔬果豬肉鍋只要90元，外帶內用都適用，但聰明人都要選擇內用的呀，瓜仔肉飯、麵食、冰淇淋、咖啡機、冰沙機、汽水機無限享用吃到飽；下午指定時段還有超優惠活動，只要100元自助吧吃到飽，翎軒有鍋完全是聚餐的首選啊！
日日地瓜球 健行店｜台中市北區篤行路420號
前幾天在 Threads 上滑到北區健行國小附近新開了一間日日地瓜球，老闆說剛開幕憑貼文買一送一！因為家裡有兩個地瓜球控，二話不說馬上衝一波！結果除了價格便宜，還意外發現超可愛的星星地瓜球，隔天再來買一次，沒想到結帳金額直接讓我以為老闆算錯錢（笑~）
龜龜毛毛泰國奶茶 台中勤美店｜台中市西區中美街195號
最近在台中向上市場入口，出現一台超吸睛的嘟嘟車，走近一看才發現是來自台南很紅的龜龜毛毛泰國奶茶，直接把曼谷街頭搬來台中！雖然官方公告是3/26試營運，但這兩天已經能買到，算是低調先暖身，不知道試營運後會不會排隊，但對於愛喝泰奶的人來說，這兩天可以搶先解鎖！本文整理最新菜單價格、地點位置與試營運資訊，帶你快速掌握台中最新話題美食
Potato Corner 台中中友店｜台中市北區三民路三段161號1樓C棟
跑了三四次都沒有買到的超人氣薯條-Potato Corner 在台中又多了一個新分店啦！前幾天悄悄進駐中友百貨，成為台中第二家分店。目前感覺消息還沒有傳開～趁還沒開始排隊前大家快來試試！
DAYKEY DONUT ｜日式「生」甜甜圈專門店 （DAYKEY DONUT 公益店）｜臺中市南屯區公益路二段38號
台中高鐵伴手禮一條街的 DAYKEY DONUT 烏日高鐵，是近期設立的新櫃位！這家超人氣日式生甜甜圈，人氣爆棚～特別是每到周末或是逢年過節時節，排隊人龍就很浮誇，誇張到有專屬排隊專區！除了DAYKEY DONUT 甜甜圈經典熱銷款，DAYKEY DONUT高鐵店 還推出高鐵限定口味，每位顧客都是三顆六顆九顆在買，喊單完全不手軟，快一起來看看 DAYKEY DONUT二店，有什麼樣的排隊盛況和美味，又有哪些特別之處讓人如此著迷吧！
洪瑞珍三明治-台中高鐵門市｜臺中市烏日區站區二路8號 （台中高鐵一樓二樓都有）
最近在找台中伴手禮或是烏日高鐵美食的人注意啦！高鐵台中站新櫃位出現了經典老品牌洪瑞珍，而且還一次設了兩個販售點位，存在感超高。櫃上三明治整齊排列，經過時很難不被吸引，看起來簡單卻莫名療癒，不管是準備上車前快速填飽肚子，還是臨時想帶點薄禮回去分享，都變得更方便了～每天都吸引不少人停下腳步～買買買！
三媽臭臭鍋 中山醫大店 ｜臺中市南區建國北路一段110號 (誠愛樓1樓 杏一美食生活廣場)
台中新開幕 三媽臭臭鍋 中山醫大店 正式進駐 中山醫美食街，為台中南區美食再添一個熟悉又受歡迎的鍋物選擇，想吃熱呼呼小火鍋不必特地跑遠，在中山醫大杏一美食生活廣場就能吃到囉！中山醫的夥伴出示證件還有優惠！！
阿宏師涼麵雞肉飯 中美民生店｜台中市西區民生路424號
幾天前從審計新村要回家的路上發現這家新開幕的阿宏師涼麵雞肉飯 中美民生店！結合了阿宏師以及阿鳳師、宏茶冰這幾個品牌，共同運營在同一個地點，主打在地小吃、傳統美味，從早餐一路賣到晚餐，不管什麼時間來都有東西可以吃，完全是台中西區美食的優選～
烤狀元碳烤地瓜｜台中市北區一中街18號
幾天前在一中商圈走走逛逛，突然聞到一陣濃濃的古早味香氣～原來是炭烤地瓜呀！沒想到在一中街也能遇到這種傳統碳烤地瓜，覺得有點驚喜，一問之下才知道，他們是新開幕的攤位～阿姨笑笑說伯伯幾乎天天都來買，阿伯也熱情地幫忙招呼我呢
小樹屋 甜豆 電話亭｜臺中市烏日區站區二路8號一樓 (5號出入口這區)
高鐵台中站有小樹屋的租借空間區可以使用囉！過去想臨時在台中高鐵站，找個安靜的角落開會或講電話，幾乎只能在候車區將就，既沒隱私，人多時還超尷尬。現在，Happ. 小樹屋共享空間正式進駐站內一樓，小包廂每分鐘只要2元即可租借。無論是商務會議、朋友小聚，或短暫辦公，都多了一個既便利又舒適的選擇，完美滿足通勤族與商務客的需求！
烏龜交通公園｜台中市霧峰區豐正路與中投西路一段交口
台中霧峰最新親子景點登場！位於中投高架橋下的豐正兒童交通主題公園（烏龜交通公園）是2026年新開放的交通主題公園，把馬路縮小搬進遊戲場，結合模擬道路、交通號誌與遊戲設施，小朋友可以一邊騎車一邊學習交通安全，本文整理烏龜交通公園的設施亮點，附近還有全台最小的米娃娃公園，可以順便去朝聖
Manchill Roasteria 蠻秋咖啡｜台中市西區精誠十五街8號
蠻秋咖啡是南投日月潭蠻荒咖啡的新品牌，位於精誠十五街巷弄內，最近因為千絲可頌人氣爆滿，不論是內用或是外帶，甚至是電話先預訂再取貨，另外美式和拿鐵都可以依喜好挑選焙度喔!
馥笛麵屋Foody_noodle｜台中市北屯區五常街27號
中國醫附近新開的馥迪麵屋，是近期的人氣麵館，來自嚴選食材和開店前的細節調整，早點來，餐點銷售很快。
tomotomo ともとも｜台中市西區向上路一段17巷1弄1號
一人一伴ともだち在對面開了新品牌「Tomotomo冰菓室」，有點日系復古風格，供應鍋燒麵、粉圓冰和雪花冰，雪花冰在中午2點過後才供應喔!早午餐到一人一伴吃，午餐接著到對面吃tomotomo。
CARAMEL EGG ROLL LAB 蛋捲實驗室｜台中市西區林森路69巷13號
新開幕的「蛋捲實驗室」，老屋洋房的庭院種植許多植栽，加上對面鄰居盛開的鮮豔九重葛，實在是很加分很美的空間，日系設計包裝和裝潢跟工作服飾，酥脆蛋捲，不同風味內餡帶點焦糖流心，很難不提袋離開吧？！
不說咖啡 Don’t Say Coffee｜台中市北區青島路一段26巷5號
之前在南屯經營多年烘豆工作室，搬遷至青島路改名「不說咖啡」，住址會以為是在巷弄，其實就在路邊轉角處，兩邊採光，很明亮，來的時候只剩下吧台位置，不過我坐的位置的桌面也很熱鬧，以百鈔做成的招財樹很吸睛，覺得老闆和老闆娘蠻好聊的，個性鮮明，是會讓人喜歡的一對。
Phase Coffee Roasters × 碧月 Dessert｜台中市西區館前路79號
Phase Coffee Roasters和碧月強強聯手，兩位優秀的年輕老闆的合作，在藝術氛圍的勤美術館，空間曲線疊加交錯間的山巒概念建築，老闆巧思找了雲朵造型的牛奶燈飾，由外往內看，像是雲朵飄浮在山巒之中，中間大桌是老闆自己畫圖設計，找廠商製作，尋找台灣品牌甚至是台中在地品牌的軟裝，椅子是漂亮的燕椅，掛耳和豆子的展示櫃，以咖啡風味輪意象下去延伸設計，讓整體更貼近勤美術館的藝術場域，戶外坐在階梯上也很chill。
矽穀珈琲所 SiGu coffee｜台中市北屯區經貿二路貿易巷13弄12號
中央公園周邊新開的咖啡廳，位於巷弄中，有一個小庭院，不限時，座位還有榻榻米包廂位置，很放鬆、音樂都是熟悉的好聽歌曲，經貿二路和經貿三路的路邊都有停車格，目前試營運階段，請先私訊店家預約座位。
拾溫清爽中式便當｜台中市西屯區福雅路207號
從綠美圖回來西屯，走福雅路經過看到新開的拾溫中式便當，馬上停下來買晚餐回家試試，店家慶開幕，3/21前買便當，就送蔥鹽機半份喔!趕快來試試。
Nobi Coffee｜台中市西區民權路229巷35號
Nobi Coffee有騎樓、一樓和二樓座位，二樓明亮桌距舒服，有一處榻榻米座位，開在慢慢有很多店家的模範社區裡，長屋咖啡的斜對面，覺得老闆有點面熟，想起在彼得咖啡俱樂部遇到，老闆身兼多處欸。
kaku kaku onigiri｜台中市西屯區西屯路二段240-1號
kaku kaku.onigiri供應日式飯糰跟和風洋食餐點，今天開始試營運，可愛的飯糰logo，店面設計從外觀上就馬上看到大大的店名，木質搭配米白色系，綠植點綴，隔壁是惠宇觀市政和收費停車場，裡面有三個內用位置，也貼心備有椅子方便等外帶，目前內用餐點以外帶形式出餐，我吃完午餐過來，滿多款已經售完，簡單再點幾樣嘗鮮。
Bagel Expresso 貝果咖啡 公園店｜台中市西屯區河南路二段301巷72號
從朝富店到公園店，貝果咖啡展店囉!貝果咖啡二店選址在福星公園旁的轉角處，二樓座位的視野一片綠意，點貝果加價升級套餐吃的更豐盛，牛肉堡也不錯，附近停車方便。
Wei Records Coffee｜台中市北區國泰街36號
收藏許多黑膠唱片的新開咖啡廳，光是唱片牆就是好看畫面，老闆很年輕、音樂好聽、不限時咖啡館，客滿除外，附近就有收費停車場。
久久火鍋｜台中市北區梅川東路三段147號
從學士路到德化街再到現在的梅川東路三段的久久火鍋，漂亮的新店面，還有較為寬敞的用餐空間，久久火鍋，不是99火鍋喔!用餐期間，聽到不少進門的客人跟店家的對話，一聽就是熟客，點了習慣的鍋物，雖然是店名是火鍋，但是有2/3的客人都點了韓式烤肉。
南道湯飯 남도국밥｜臺中市西區公正路116號
在台中勤美誠品商圈這個熱鬧非凡的美食戰區，藏著一間讓人驚豔的▸南道湯飯◂。以釜山式豬肉湯飯和順天式血腸湯飯聞名，這間由道地韓國人經營的韓式湯飯專門店，提供最真實的韓國風味。想品嚐韓國人開的台中湯飯嗎？那這間勤美美食絕對是你不能錯過的台中韓式料理首選囉！
法脆越式法國麵包｜台中市西屯區大鵬路19號
最近小吠回娘家當吠娘的照護小跑腿，又多了不少機會嚐試水湳美食，最近發現大鵬路上在3/8新開幕了一家▸法脆越式法國麵包◂專賣店，跟新開幕的麵佬仔牛肉麵共用同一個店面，不過法脆是以越式法國麵包和米線為主，找了一天來外帶吃看看～
