多那之新作脆脆烤年糕!可可風味太有記憶點,四種吃法一次愛上


近期烘焙圈很夯的脆脆烤年糕,現在在多那之也能買到! DONUTES 推出期間限定小點心 脆脆烤年糕 ,把這波人氣甜點帶進門市,而且還推出少見的可可口味。原本只是順手帶一盒試試,結果完全被圈粉,越吃越涮嘴,這絕對是 多那之 必吃名單之一

多那之台中向心門市 位在台中市南屯區向心南路960號,剛好在向心南路和文心南一路口,地點滿好找的~!也介於台中捷運南屯站和豐樂公園站之間,如以步行來說,南屯捷運站走過來會近一些

多那之 除了大家熟悉的咖啡之外,吐司、麵包、各式烘焙製品通通都有,蛋糕甜點選擇也不少。從早餐到下午茶,甚至想買點小點心解嘴饞,都能在這裡一次搞定

長銷熱賣的 卡滋小帕芙 也是不少人會順手帶的品項,這杯 迷你小泡芙 一杯60元

本次分享的主角,是季節限定的 脆脆烤年糕 與 可可脆脆烤年糕 ,一盒都是五入100元。包裝簡單好拿,份量剛好,無論是自己吃或是分享都很方便

多那之脆脆烤年糕最迷人的地方,就在於它能隨著溫度變幻出截然不同的驚喜口感。 DONUTES 貼心標示了多種建議吃法,讓每一口都充滿層次,完全吃不膩:
• 常溫直接吃:吃起來猶如 Q 到不行的小麵包,也像紮實版的麻糬。如果不想加熱,這種帶點柔軟韌性的溫和口感,非常平易近人。
• 家庭式烤箱/氣炸鍋(180度C,5-6分鐘):這是我最推崇的神級吃法!透過中溫度的穩定加熱,年糕內外都能均勻受熱,不僅外層帶有迷人的焦脆感,內裡更是軟Q到像會牽絲。那種熱騰騰、帶點柔軟嚼勁的完美口感,絕對是這款甜點最極致的呈現,吃完超級治癒~巧克力香氣也最迷人
• 冷凍回烤(190度C,3-4分鐘):這是追求極致對比的吃法!把烤年糕加熱後稍微冷卻,外層會收縮變得極其酥脆,內部卻依舊保有紮實的彈性,外酥內軟的鮮明層次感,每一口都驚艷,但也提醒大家要留意火候,別烤過頭以免口感變硬喔。
• 冷凍退冰(靜置5-10分鐘):有些人特別喜歡冰涼的 Q 度,那就選擇這種吃法吧!靜置退冰後,口感會變得更緊實有彈力,是夏天最清爽的選擇。
每一種吃法都有不同風味,怎麼吃都不無聊,不論你喜歡哪一種,建議都多方嘗試,找出最擊中你味蕾的那種命定口感~

市面上賣脆脆烤年糕的店家不少,但可可口味真的不常見,多那之這款不只做成可可風味,還能咬到可可豆,層次感直接提升。而且價格跟原味一樣,這點真的很加分!

可可口味甜度拿捏得剛剛好,不會有厚重負擔,帶點微苦香氣的平衡感,讓人一不小心就一顆兩顆三顆吃不停,不知不覺就默默清空整盒

脆脆烤年糕是季節快閃販售的產品,時間一過就不一定還買得到,想吃真的要把握

而且每日供應數量有限,通常都是賣完就沒有,尤其可可口味更容易提早完售,晚來很容易撲空

如果偏好更脆口的小零食,那卡滋小帕芙會是一個不錯的選擇。小小一顆入口輕鬆,整顆都酥脆,表面的糖粒很加分,增添了不少層次感

當作小小伴手禮也很適合,包裝簡單但不隨便,價格也親民,多買幾杯帶去分享,也不會有負擔

一打開包裝會發現份量很有誠意,整杯裝得滿滿的,視覺效果令人滿足

開盒後我會先用杯蓋當容器,把上層都先取下來,這樣在取用時比較順手,也不用擔心一不小心就散落

店名:多那之台中向心門市
電話:04 2473 6100
地址:臺中市南屯區向心南路960號
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