西屯路上的不知道臭豆腐，好臭好香專治晚餐不知道吃什麼的你
「今天晚餐想吃什麼？」「不知道。」「好，那我們就去吃『不知道』！」，台中臭豆腐界可謂百家爭鳴，而這間位於西屯路上大概開了三個月的【不知道臭豆腐】，硬是憑藉著這個超有記憶點的幽默店名，以及打破傳統的創意口味，吸引了不少路過的民眾來嚐鮮。
原本是要買附近的自助餐，突然看到新開的臭豆腐口味蠻特別的，竟然有金沙臭豆腐，就特別點一份來試試看。
第一次來還沒有賣麻辣鴨血臭豆腐，第二次回頭去吃時才看到，現場有提供免費紅茶可以內用或外帶回家。
不知道臭豆腐菜單如上，有傳統脆皮的，也有金沙臭豆腐。
點完餐後老闆就會開始炸臭豆腐，在一旁聞不時會聞到臭豆腐的香氣。
問了店家能不能全鴨血，店家說可以，鴨血蠻大塊的，但不確定是不是新上市不久的關係，整個沒入味，就很像鴨血歸鴨血，麻辣湯歸麻辣湯，兩者像是最陌生的情人這樣，也許當天吃到的是特例吧。
金沙臭豆腐雖然六塊就要1百，但吃過後卻覺得很有印象點，剛炸好熱氣騰騰的脆皮臭豆腐，豪邁地裹上金沙鹹蛋黃醬，底下則是泡菜鋪底，鹹蛋黃的濃郁鹹香與沙沙的質地，完美吸附在臭豆腐酥脆的孔洞上。
口味蠻奇妙的，有一種蛋香與豆香交織的濃郁風味，帶回家時外皮還保有一些酥脆，建議可以先吃純醬的，接著再吃加入泡菜的版本，泡菜酸甜脆也不錯，也是真的會臭。
紅茶就像是一般便當店附的那種，不過這間的紅茶順口，不會過於甜膩。
整體而言，撇開鴨血有點尷尬外，不知道臭豆腐的臭豆腐是好吃的，下次會想試試看一口酥，畢竟有淋金沙醬的臭豆腐帶回家還能保有酥脆感，現場吃或是不加醬的酥脆度應該會更誇張吧！喜歡吃創意系列臭豆腐的朋友，可以參考看看這間囉。
不知道臭豆腐
電話：0966 816 853
地址：臺中市北區西屯路一段383號
營業時間：16:00–22:00 (周日公休)
