一中街必吃老店！金牌巨無霸香酥臭豆腐，越鹹越涮嘴的經典重口味，令人無限回訪！
說到台中北區臭豆腐推薦，我一定會把這間 金牌巨無霸香酥臭豆腐，分享給要去一中商圈覓食的朋友，因為它可是我在台中臭豆腐界中，覺得是前三名的優選喔！金牌巨無霸臭豆腐葷素皆可～不是一般常見的乾式炸臭豆腐配泡菜、也不是湯湯水水火辣辣的路線，而是走一個很獨特、超有記憶點的重口味派系，完全可以列進一中街必吃美食名單中！
金牌巨無霸香酥臭豆腐位在一中商圈精華地段，地址是台中市北區育才街27巷1號。左右鄰居分別有日船章魚燒小丸子、鳳梅冰、香港燒賣，常在一中走跳的人一定秒懂這一區是在哪裡
這間一中街分店其實已經默默經營十幾年了，而位在逢甲夜市的總店地址是：台中市西屯區文華路53號對面，已經開了將近二十年之久！此外，在台中市西屯區逢甲路20巷2號也有一間分店，如果剛好在西屯一帶想吃金牌巨無霸臭豆腐，其實到逢甲商圈這兩家分店就能輕鬆解饞，不用特地跑遠
巨無霸臭豆腐之前也登上過不少美食專欄與新聞報導，像是《食尚玩家》都曾特地採訪過，加上眾多美食部落客接連推薦，能被這麼多不同平台關注，實力真的不容小覷
一中街這一帶的臭豆腐其實競爭也算激烈，像 21臭豆腐 、 一中街手工臭豆腐 、 迷你一口臭豆腐 都很有名，但我個人最愛的還是金牌臭豆腐，從以前一份50元的年代一路吃到現在變成90元，價格變了～但喜歡的程度完全沒變，想吃還是會買單的啦
阿姨現炸臭豆腐時，整鍋油在那邊滋滋作響，那個香氣真的太犯規～～當然要買一份來回味！！
點餐的時候阿姨會先問要不要辣、要不要香菜，這兩個真的都是加分項，建議敢吃辣也敢吃香菜的朋友，一定要辣也要香菜最對味
大大顆的臭豆腐炸好之後，阿姨會幫忙切成四塊，一盒裡面是兩顆，總共八小塊！像我這種重度愛好者，一盒自己吃完全沒問題，但如果要分食也很方便
我這次是選要辣，但香菜請阿姨幫我減半就好～
其實就算香菜只要一半，份量也是不少了，大家可以斟酌跟老闆喊量！
超級酥脆的外皮很有存在感，特別是四周的邊邊角角，有夠脆口好好吃～豆腐的部分不會乾也不會空洞，是較為扎實的口感
而 金牌巨無霸香酥臭豆腐 最讓人印象深刻的，是獨門醬汁！！雖然稍微偏鹹，但加辣油後風味大加分～鹹甜中帶著辣香，對我這個南部人來說真的超對味。再加上香菜一起入口，層次感瞬間被拉滿～就連平常不太吃臭豆腐的朋友，吃過之後也都意外地喜歡
金牌巨無霸香酥臭豆腐 能在競爭激烈的一中商圈屹立多年，真的不是沒有原因～因為它就是那種會讓人默默一訪再訪的存在，特別適合喜歡重口味、愛香菜、又嗜辣的人，一吃就很難不愛上這一味。若平常口味較清淡，也可以記得先跟阿姨調整醬料比例，一樣能吃得很順口。吃過的人自然懂它的魅力，而還沒試過的，真的可以找個時間親自來感受這份經典小吃～
店名：金牌巨無霸臭豆腐 一中店
地址：臺中市北區育才街27巷1號 （一中街夜市）
營業時間：周一五 14:30-23:00、週二三四 14:00-23:00、週六日 13:00-23:00
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