最近真的被 Dubai chocolate 燒瘋!這款杜拜巧克力常溫蛋糕我先幫大家試試啦~


近期甜點界被「Dubai chocolate 杜拜巧克力」瘋狂洗版!從 杜拜巧克力Q餅、杜拜巧克力大福,到 杜拜巧克力霜淇淋、杜拜巧克力千層蛋糕 通通爆紅~這次在 LOPIA 樂比亞發現不只買得到杜拜巧克力,連 杜拜巧克力常溫蛋糕 都有!實際口感如何,這篇直接開箱分享給大家

這天在逛 LOPIA 樂比亞的時候,發現零食區居然進新貨了!最近特別火紅的 Dubai chocolate 杜拜巧克力終於在樂比亞現身,一上架就直接榮登熱銷商品。現場有兩款杜拜巧克力,以及一款常溫的杜拜巧克力蛋糕。因為先前已經吃過這品牌的杜拜巧克力,所以這次就買蛋糕來試試看

這款 DUBAI CHOCOLATE CAKE BAR 產地來自阿拉伯聯合大公國(MADE IN DUBAI),主打杜拜當地風味。平常比較常看到的是冷藏或現做的杜拜巧克力甜點,這還是第一次看到做成常溫版本的蛋糕,光這點就讓人蠻好奇它的口感表現

外層是紙製包裝,抽開之後裡面就是袋裝的蛋糕本體,設計算是蠻簡單直接的。實際大小一拿出來就能一眼掌握,屬於單人份剛剛好的尺寸,當作下午點心或嘴饞時吃都很方便

表層的巧克力是屬於純巧克力,不是一般杜拜巧克力甜點常見的可可粉模式。甜度是一般不會到膩口,走的是純甜路線,不是苦甜那種大人系風味

蛋糕體本身分成上下兩層,上層是帶有開心果風味的蛋糕,還可以吃到一點細碎的堅果口感,下層則是巧克力蛋糕,搭配起來層次還不錯,兩種風味交錯吃起來也比較不單調


這兩款 CHOCO ZEN 杜拜巧克力同樣來自阿拉伯聯合大公國,分別有黑巧克力與白巧克力兩種版本。之前在 city’super 有買過來吃過,最讓人印象深刻的就是 Kunafa 那種酥脆的口感,搭配巧克力在嘴裡融合後,會形成一種層次很明顯的風味變化~吃起來帶有一種低調卻又略顯精緻的中東風味,也正是讓杜拜巧克力甜點爆紅的靈魂呀

CHOCO ZEN 黑巧克力的部分是偏苦甜路線,可可味明顯,尾韻乾淨俐落

CHOCO ZEN 白巧克力則是走香甜路線,奶香感比較突出,甜度相對高一點,但整體仍然算順口,不會有負擔感。這次在 LOPIA 樂比亞看到的 Dubai chocolate 杜拜巧克力 系列,不管是常溫蛋糕還是正宗版的巧克力,都剛好搭上最近最紅的甜點風潮。常溫蛋糕屬於輕鬆嚐鮮款,口感順、甜度剛好,很適合當下午茶甜點。杜拜巧克力則在口感和風味上都更達標,想要體驗純正杜拜巧克力或作為送禮選擇都很讚~
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