台中霧峰超佛心小洪先生鹹酥雞，65元雞排皮薄多汁，排隊人潮沒停過！
來到台中霧峰，絕對不能錯過這間在地人激推的「小洪先生鹹酥雞」！我們大概下午五點多抵達，沒想到門口已經排了滿滿的人潮，生意真的超級好耶～最棒的是他們家從早上11點就開始營業，一直開到晚上9點，對於想吃下午茶或提早吃宵夜的人來說太方便了！不過現點現炸需要一點時間，強烈建議大家可以提前來點餐才不會等太久喔！
菜單，價格真的會讓人懷疑是不是看錯了！在這個物價飛漲、雞排動輒要八九十塊的年代，這裡的雞排居然只要65元！其他的炸物也幾乎都是親民的銅板價，品項選擇超多
點餐的時候特別注意到他們家的展示區，所有的食材都整整齊齊地擺放在玻璃櫥窗裡面。不僅看起來非常療癒，而且有玻璃隔絕灰塵和飛沫，衛生方面做得很不錯，讓人買起來特別安心。看著裡面滿滿的食材，每一樣看起來都好新鮮，食慾瞬間就被勾起來了！
登愣！今天的主角「65元雞排」熱騰騰出爐啦！拿在手上沉甸甸的，份量完全沒在客氣。剛炸好還冒著熱氣，那個邪惡的香氣直接撲鼻而來，真的太誘人了！以這個價位能買到這麼大一塊雞排，CP值真的是突破天際，老闆到底有沒有賺錢啊（笑）
為了讓大家感受一下它的大小，我特別拿了店家附贈的長竹籤來當比例尺。你們看！這塊雞排居然比整根竹籤還要長耶！真的是誠意滿滿，拿在手上啃絕對超級過癮。對於喜歡大口吃肉的朋友來說，這塊雞排絕對能滿足你的慾望，視覺效果直接拉滿！
帶回家切開放進盤子裡，居然滿滿一整盤！他們家的雞排是屬於傳統那種「皮薄肉多」的類型，外層的麵衣炸得非常酥脆，重點是完全不厚重。咬下去肉質超級軟嫩，還會流出鮮甜的肉汁，一點都不會乾柴！那個帶點古早味的炸皮鹹香鹹香的，真的非常好吃，私推必點！
除了必點的雞排，我們還點了一些經典的炸物小點心來配，像是炸魷魚、米血和杏鮑菇。炸物起鍋後有把油瀝得很乾淨，吃起來不會有那種可怕的油膩感
來分享一下口感！這份炸魷魚外皮一樣炸得很酥脆，不過裡面的魷魚肉質稍微偏硬了一點，需要稍微多咀嚼幾下。如果是牙口比較不好的朋友或是小朋友，可能要稍微斟酌一下，不過對於喜歡有嚼勁、想享受咀嚼樂趣的人來說，越嚼越香也是另一種風味啦。
不過這個炸米血我個人就非常喜歡！老闆炸功控制得很不錯，米血的外表炸到有點微硬酥脆，像鍋巴一樣香，但咬到裡面卻還保有米血軟Ｑ彈的口感。完全不會像有些店炸得太過頭變得像在咬石頭，這種外酥內軟的層次感真的很讚，也是我的私推名單之一喔！
吃炸物當然也要來點蔬菜平衡一下罪惡感嘛！我們點了炸櫛瓜，櫛瓜本身還是保有水分的，吃起來蠻清爽，不過整體表現算是中規中矩，比較可惜的是份量感覺稍微少了一點點，吃得有點不過癮呀～下次可能要多點幾份蔬菜才夠吃囉
總結來說，霧峰這間「小洪先生鹹酥雞」真的是物超所值！光是那個65元、皮薄多汁的巨無霸雞排就值得專程來一趟了。加上從早上11點就營業的超長待機時間，隨時想解饞都很方便，雖然有些小點心表現比較普通，但整體CP值還是非常高，推薦給住在霧峰或是剛好來玩的朋友，想吃便宜又好吃的雞排千萬不要錯過囉～
小洪先生鹹酥雞
地址：臺中市霧峰區曾厝街34號
營業時間：11:00–21:00
