台中勤美神出鬼沒的銅板美食！阿伯雞蛋糕現點現做，奶油香氣超濃郁～
週末來台中西區的勤美誠品逛街，這附近真的是美食一級戰區耶！今天剛好在馬路口的轉角處，幸運地碰到了這個傳說中神出鬼沒的「阿伯雞蛋糕」，因為阿伯是不定時出來擺攤的，所以不是每次來都遇得到喔，這種可遇不可求的隱藏版小攤車，路過當然絕對不能錯過啦～
原本只是在路口等紅綠燈準備要過馬路，但那個烤麵糊和奶油的香氣真的太過分了！隨著微風一陣一陣地飄過來，直接把我的魂都給勾走了（笑）那種充滿古早味的濃郁蛋奶香，真的會讓人忍不住停下腳步，跟著香味的源頭走過去尋寶耶～
敵不過香氣的誘惑，馬上走過去和阿伯點了一份！這裡的價格是一份有5顆，賣50元
拿到手的時候看了一下，他們家的雞蛋糕走的是超級傳統的路線，沒有現在市面上常見的那些華麗、可愛的卡通圖案，也沒有什麼爆漿的內餡，就是最經典、最樸實的圓圓橢圓形狀。這種沒有過多花俏裝飾的外表，反而有一種純粹的懷舊感呢！
咬下去來分享一下口感！它的質地是比較偏向「紮實」的那種，裡面不會空洞或是太過鬆軟，吃起來蠻有嚼勁的，整體的味道還算可以，最明顯的特色就是它的「奶油香氣偏重」，在嘴裡咀嚼的時候，濃濃的奶油味會一直散發出來，喜歡重奶油香的朋友應該會蠻喜歡的喔！
因為阿伯都是「現點現做」的，所以點完餐後要稍微在旁邊等一下喔！看著阿伯熟練地把麵糊倒進烤模裡，翻轉烤爐的動作有一種屬於傳統攤販的職人感。雖然要花點時間等待，但為了吃到熱呼呼剛出爐的美味，絕對是值得的啦！
整體來說，這份阿伯雞蛋糕雖然沒有到驚為天人的地步，但那股濃濃的奶油香和厚實的口感，就是會讓人有一種懷舊的安心感，五顆吃下去其實蠻有飽足感的，份量給得很有誠意，兩個人分食解解饞剛剛好喔！
阿伯雞蛋糕
地址：臺中市西區公益路與館前路交叉口 (勤美誠品旁轉角)
營業時間：不定時擺攤
