台中堯馨飯店!大墩黃昏市場中的便宜熱炒,只有老闆一人,人多時要等待
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上次經過大墩黃昏市場時,看到一間叫做堯馨飯店的熱炒攤,查了網路上好像沒什麼食記介紹,也不知道主推什麼,好奇心之下就買了一些外帶回家,這個市場裡面也有一攤滷味,經過時後超多人的,有興趣的朋友也可以自己逛逛。
現場只有老闆一人作業,在旁邊等餐時看到老闆忙進忙出的大火快炒,後來客人越來越多,如果遇到尖峰時刻,需要耐心待唷!
堯馨飯店菜單如上,價格不貴,也有提供代工服務,可以製作一些客製化料理。
現場有這種小包的辣菜脯,有需要的可以自取,如果喜歡吃的也有直接賣整罐80元的。
外帶都是用這種普通的紙盒裝,取餐時後老闆會再跟你確認一下餐點內容核對。
這次點了蝦仁炒飯、薑蔥豬扒撈麵、澎湖海菜湯跟爆炒螺肉。
蝦仁炒飯是蝦仁+玉米+火腿的組合,跟平常外面的蝦仁炒飯相比,料相對有比較多些,炒飯粒粒分明不油膩,味道不會很重口,喜歡吃重口味的建議要搭辣菜脯,不過比較可惜的是,雖然是大火快炒後的,這次吃起來沒什麼鍋氣的感覺。
薑蔥豬扒撈麵,另一個人吃的忘了問他口感,上面圖片供參考。
爆炒螺肉,螺肉大塊香氣足,口味不到很重卻很香,最後直接把湯汁拿來淋炒飯一起配著吃。
澎湖海菜湯,海菜都是大片非切碎的,湯頭還不錯。
整體來說,炒飯覺得比較可惜沒吃到鍋氣,但份量CP值來說是會讓我下次續點的,熱炒類的東西跟其他店家相比,我覺得是便宜不少,點起來荷包也不會心痛,如果不想要現場等待的,會建議先打電話去預訂,畢竟老闆只有一個人在作業,尖峰時刻單多也需要一道一道炒,有興趣的朋友可以自己參考看看囉。
堯馨飯店
電話:0928 131 202
地址:台中市南屯區大墩路482號D1
營業時間:10:58–19:00