台中堯馨飯店！大墩黃昏市場中的便宜熱炒，只有老闆一人，人多時要等待

上次經過大墩黃昏市場時，看到一間叫做堯馨飯店的熱炒攤，查了網路上好像沒什麼食記介紹，也不知道主推什麼，好奇心之下就買了一些外帶回家，這個市場裡面也有一攤滷味，經過時後超多人的，有興趣的朋友也可以自己逛逛。

現場只有老闆一人作業，在旁邊等餐時看到老闆忙進忙出的大火快炒，後來客人越來越多，如果遇到尖峰時刻，需要耐心待唷！

堯馨飯店菜單如上，價格不貴，也有提供代工服務，可以製作一些客製化料理。

現場有這種小包的辣菜脯，有需要的可以自取，如果喜歡吃的也有直接賣整罐80元的。

外帶都是用這種普通的紙盒裝，取餐時後老闆會再跟你確認一下餐點內容核對。

這次點了蝦仁炒飯、薑蔥豬扒撈麵、澎湖海菜湯跟爆炒螺肉。

蝦仁炒飯是蝦仁+玉米+火腿的組合，跟平常外面的蝦仁炒飯相比，料相對有比較多些，炒飯粒粒分明不油膩，味道不會很重口，喜歡吃重口味的建議要搭辣菜脯，不過比較可惜的是，雖然是大火快炒後的，這次吃起來沒什麼鍋氣的感覺。

薑蔥豬扒撈麵，另一個人吃的忘了問他口感，上面圖片供參考。

爆炒螺肉，螺肉大塊香氣足，口味不到很重卻很香，最後直接把湯汁拿來淋炒飯一起配著吃。

澎湖海菜湯，海菜都是大片非切碎的，湯頭還不錯。

整體來說，炒飯覺得比較可惜沒吃到鍋氣，但份量CP值來說是會讓我下次續點的，熱炒類的東西跟其他店家相比，我覺得是便宜不少，點起來荷包也不會心痛，如果不想要現場等待的，會建議先打電話去預訂，畢竟老闆只有一個人在作業，尖峰時刻單多也需要一道一道炒，有興趣的朋友可以自己參考看看囉。

堯馨飯店

電話：0928 131 202

地址：台中市南屯區大墩路482號D1

營業時間：10:58–19:00