台中宵夜界最強混血!想想食堂鍋燒麵、烏龍麵、披薩一次滿足


台中夜貓族有福了!上次在北屯逛完市集後,意外發現這間寶藏級宵夜店想想食堂,位在北屯區大連路三上,斜對面是大台中五金百貨,雖然店面不大、裝潢簡約,但它最特別的是在這裡,可以吃到日式、中式、甚至義式的跨界料理!從熱騰騰的烏龍麵、鍋燒麵,到邪惡的披薩和蓋飯,選擇超級豐富,完美解決宵夜想吃麵又想吃點不一樣的煩惱!

雖然老闆一人作業,出餐速度會比較慢一點,但熱騰騰的鍋燒麵暖胃又療癒,味道相當不錯!最棒的是,想想食堂營業到凌晨 1 點半,絕對是北屯夜貓族或晚歸人的最佳宵夜補給站!內用都是桌上掃碼點餐

這邊也有紙本的菜單可以參考

店內還有小冰箱提供冷飲,拿好後跟老闆結帳就可以囉

用餐完畢再請大家動動手,隨手協助回收餐具和垃圾

鍋燒麵
點了豬肉口味鍋燒麵,在這冷冷的夜晚,來上一碗剛剛好,裡面有菜、肉、蛋、蝦子,整體份量不大,但當消夜吃挺剛好,我很喜歡家在上面的海苔絲,為湯頭增添了層次感和日式風味,讓人一口接一口停不下來。

我個人最喜歡鍋燒麵那種獨特的麵體! 我偏好選擇經過油炸處理的麵條,在烹煮時必須掌握火候,保留一點硬度,絕對不能煮得太爛。這樣才能在熱湯中,依舊能吃到麵條酥炸後特有的迷人香氣,讓每一口都充滿層次感,這才是鍋燒麵的靈魂啊!

湯頭的味道看似簡單,卻又極度好喝! 它巧妙地融合了兩種風味,一入口感受到的就是鍋燒麵麵體釋放出來的獨特油炸香氣,濃郁且迷人,又能嚐到高湯細膩回甘的甜味,愛喝湯的你一定不能錯過

最後還來上一份雞米花,很難得遇到的雞米花不會辣耶,而且一份的量也很多,吃完非常滿足,想吃點炸物的人不妨點看看喔
想想食堂
地址:臺中市北屯區崇德二路一段276號
電話:0976 312 823
營業時間:16:00-01:30


