熱血採訪｜台北江2.0升級！宮廷御膳小火鍋新上市，內用冰淇淋飲料無限續，外送訂單堆滿滿
台北江推出新菜色啦，真的是超級誘人！如果你是麻辣臭豆腐的鐵粉，覺得以前吃不過癮，那絕對要來試試他們這次的小火鍋啦！酸菜鮮魚鍋吃起來微辣微酸超涮嘴，讓人一口接一口停不下來；家裡有小朋友或是不吃辣的朋友也別擔心，蒜頭雞和胡椒豬肚暖胃又不辣。內用還有飲料機台、冰沙機、冰淇淋無限吃到飽！想在冬天吃個暖呼呼的小火鍋，選台北江就對了！現在點宮廷御膳小火鍋系列，還有好玩的抽籤活動，不過獎品有限，先到先得啦～
這次來到台北江嶺東店，店面乾淨整潔，旁邊就是台中科技大學南屯校區、嶺東科技大學
才剛開門而已，就看到好多外帶或外送的單子一直進來，生意真的很好。建議提前打電話預訂，才不用等太久喔～
到了用餐時間，內用的人潮也跟著多了起來，不過店裡環境一樣維持得很乾淨，很適合聚餐
醬料區跟飲料機、冷飲、冰沙機都是自助無限取用。讓大家能吃飽喝足，但請大家斟酌自身食量取用，別浪費食物喔！
宮廷御膳小火鍋系列，總共有「金湯酸菜魚、金湯錦香肥牛鍋、茄香酸爽紅嫩豚、蒜吟雞白豚骨鍋、宮廷胡椒老伙雞」五種口味
來台北江記得要點新推出的火鍋喔！只要點任一新品，就能參加好玩的小抽籤活動，快來試試手氣吧！
這次體驗了五種小火鍋，看起來都蠻多料的，每一鍋裡面都有台北江經典的鴨血和超大一塊的臭豆腐，隨著酒精膏的加熱，湯頭香味撲鼻而來，根本是在開一場火鍋派對
金湯錦香肥牛鍋
如果是吃微辣的朋友，我超推這道金湯錦香肥牛鍋啦！它的湯頭超級濃，喝起來滿滿的肉香，但不會油膩，尾韻帶有一點點辣度，整個超爽口！
牛肉片輕輕夾起，肉片微捲、油花看起來很漂亮，吸附湯汁更加有口感，愛吃牛肉的朋友一定要點這鍋啦！
愛吃台北江的人一定都吃過麻辣鴨血，鴨血軟嫩無腥味，口感滑順，加辣更過癮啊！
小火鍋裡的臭豆腐超級大塊！豆腐孔洞吸了滿滿的湯汁，每一口咬下去就會大爆汁！那個獨特的「臭」味在尾韻會慢慢跑出來，但就是這種味道，讓人忍不住一口接一口！
宮廷胡椒老伙雞
不想吃辣但有想要「重口味」一下，這道宮廷胡椒老伙雞很推薦，湯頭是濃郁的白胡椒雞湯，喝起來會回甘，整個超級對味！
豬肚超級大塊，吃起來沒有臭腥味，但真的太肥厚了，咬的有點辛苦，蠻可惜的
金湯酸菜鮮魚鍋
喜歡酸辣口味的朋友！必點這道金湯酸菜鮮魚鍋，湯頭濃郁，酸與辣相互交織，配上大塊的鱸魚，整體口感豐富美味
而且台北江給的魚肉超大塊，不是片狀的那種喔！每一口都很扎實，魚肉口感細緻綿密，吃起來就像是一人獨享的酸菜魚鍋，幸福感滿滿的
我個人還有一招內行吃法！把酸菜魚的湯頭淋在白飯上配著吃！微酸微辣的口感，超級入味，超級下飯，大家一定要試試看！
鍋內還有杏鮑菇、米血、丸子、甜不辣、燕餃、金針菇、豆皮、高麗菜和玉米筍等配料
蒜吟雞白豚骨鍋
我個人最愛這道蒜吟雞白豚骨鍋，他們家的蒜頭湯頭超香，但不嗆辣！喝起來溫潤順口，冬天來上一碗暖胃暖身又美味
跟你們說，這個雞肉真的很好吃！又嫩又Q，完全沒有柴掉，口感很棒耶
底下還有寬冬粉！配料算是蠻豐富的～
茄香酸爽紅嫩豚鍋
番茄和豬肉真的很合拍！酸甜酸甜的番茄湯頭喝了好過癮！
豬肉片吃起來QQ彈彈的，還帶有一點脆度，吸飽了那個酸甜的番茄湯汁，整個就是超級涮嘴
最後一定要來個甜點收尾啦～冰淇淋也是無限取用，喜歡什麼口味就多吃點。
總之，台北江這次推出的宮廷御膳小火鍋系列還真不賴，對於麻辣臭豆腐的鐵粉來說，升級成小火鍋又是不同的吃法體驗；重口味的人必點涮嘴的酸菜鮮魚鍋。不吃辣的也有蒜頭雞和胡椒豬肚等暖胃溫和的湯底，內用還享有飲料機台、冰沙和冰淇淋無限吃到飽，喜歡吃麻辣鴨血、小火鍋的朋友們不要錯過這次新菜色囉～
台北江麻辣臭豆腐嶺東店
地址：臺中市南屯區嶺東路720-1號
電話：0981 989 316
營業時間：11:00-14:00、16:30-22:00
