宵夜慶和羊肉，營業到凌晨四點的宵夜，羊肉炒麵好吃，喜歡吃辣的一定要加辣
之前在新亞東生產的時候，看到附近有一間慶和羊肉，開到凌晨四點，有一天晚上特別想吃宵夜就跑來買，內用蠻多人都點羊肉爐的，可惜要外帶到醫院只好選擇羊肉炒麵搭配藥燉羊肉片湯，那時候羊肉炒麵一份才110，現在好像漲價到130元了，看到GOOGLE評論店家有回客人說現在炒麵配方有調整，可能我當時吃到的口感會跟現在的略有不同，以下食記分享僅供參考，實際還是以現場為主。
宵夜慶和羊肉內用空間如上，晚上八點才開始營業，記得那時候是10點去買，客人不少。
內用的碗筷自取。
廚房半開放式的，可以清楚看到料理過程以及一些羊肉大骨等食材，點火鍋可以單點羊腳筋、羊大骨、羊肉片等等。
外帶長這樣，可惜湯品沒有附碗，買回去時候差點開天窗，最後拿了別個餐點的紙碗來裝。
炒麵給的肉量不少，還有加上一些蔬菜，喜歡吃辣的建議一定要加辣椒！麵條本身好吃不會太軟爛，炒功不錯，湯汁有收附在麵條上，真的挺好吃的。
辣椒是真的會辣的那種，香氣也很足，雖然說現在漲價到130一份，但那味道令人難忘，久久會想去吃一次。
藥燉羊肉片湯，湯頭喝起來很舒服，不會過於鹹，覺得有些淡淡的甜？不知道是不是自己錯覺，也沒什麼羊騷味，但說真的表現不是很突出，就一般這樣，若搭炒麵一起吃，反而會有些解膩作用。
整體來說，這間宵夜慶和羊肉是屬於宵夜場的，晚上八點到凌晨四點，炒麵建議可以試試看，尤其喜歡吃辣的朋友必加辣椒，湯品則看個人喜愛，或是人多可以直接升級羊肉爐一起分食，內用餐具很乾淨，外帶湯品沒有碗裝比較不好食用，會建議家中有碗的在點這個外帶會比較好，以上經驗給大家參考看看囉。
宵夜慶和羊肉-中清店
電話：0932 615 929
地址：台中市北區中清路一段402號
營業時間：20:00–04:00(周四公休)
