宵夜慶和羊肉,營業到凌晨四點的宵夜,羊肉炒麵好吃,喜歡吃辣的一定要加辣
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之前在新亞東生產的時候,看到附近有一間慶和羊肉,開到凌晨四點,有一天晚上特別想吃宵夜就跑來買,內用蠻多人都點羊肉爐的,可惜要外帶到醫院只好選擇羊肉炒麵搭配藥燉羊肉片湯,那時候羊肉炒麵一份才110,現在好像漲價到130元了,看到GOOGLE評論店家有回客人說現在炒麵配方有調整,可能我當時吃到的口感會跟現在的略有不同,以下食記分享僅供參考,實際還是以現場為主。
宵夜慶和羊肉內用空間如上,晚上八點才開始營業,記得那時候是10點去買,客人不少。
內用的碗筷自取。
廚房半開放式的,可以清楚看到料理過程以及一些羊肉大骨等食材,點火鍋可以單點羊腳筋、羊大骨、羊肉片等等。
外帶長這樣,可惜湯品沒有附碗,買回去時候差點開天窗,最後拿了別個餐點的紙碗來裝。
炒麵給的肉量不少,還有加上一些蔬菜,喜歡吃辣的建議一定要加辣椒!麵條本身好吃不會太軟爛,炒功不錯,湯汁有收附在麵條上,真的挺好吃的。
辣椒是真的會辣的那種,香氣也很足,雖然說現在漲價到130一份,但那味道令人難忘,久久會想去吃一次。
藥燉羊肉片湯,湯頭喝起來很舒服,不會過於鹹,覺得有些淡淡的甜?不知道是不是自己錯覺,也沒什麼羊騷味,但說真的表現不是很突出,就一般這樣,若搭炒麵一起吃,反而會有些解膩作用。
整體來說,這間宵夜慶和羊肉是屬於宵夜場的,晚上八點到凌晨四點,炒麵建議可以試試看,尤其喜歡吃辣的朋友必加辣椒,湯品則看個人喜愛,或是人多可以直接升級羊肉爐一起分食,內用餐具很乾淨,外帶湯品沒有碗裝比較不好食用,會建議家中有碗的在點這個外帶會比較好,以上經驗給大家參考看看囉。
宵夜慶和羊肉-中清店
電話:0932 615 929
地址:台中市北區中清路一段402號
營業時間:20:00–04:00(周四公休)