熱血採訪｜沒想到今年台中帝王蟹價格崩盤提早開始，4人成團一起最划算，錯過要等365天

一年一次的帝王蟹崩盤季開始啦(9/19開跑~產季結束)！台中超人氣海鮮燒肉店精誠壹山，提供活體帝王蟹超優惠、一蟹多種吃法的套餐，平常要1萬5左右的活帝王蟹套餐，崩盤時不到萬元，4人套餐最超值，平均一人2千多，就是要讓饕客們大飽口福！不論是情侶約會、多人聚餐、中秋烤肉或是慶祝生日都很適合，趕快趁這波活動手刀訂位吧～ (線上訂位) 活帝王蟹需提前2天預約

愛吃燒肉的朋友對於這間藏在精誠商圈的精誠壹山不陌生吧！這次體驗9999元四人活體帝王蟹套餐，也有雙人帝王蟹套餐7999選擇，全程專人代烤和壽星專屬海膽蛋糕，還有慶生唱歌絕對是賓主盡歡～

帝王蟹四人套餐  9999元+10%

四人套餐有帝王蟹一隻、蒸蛋、肉品、壽司、湯品、飲料、主廚嚴選和其他特殊料理(下面會詳細介紹)，絕對是吃完飽到天靈蓋等級！

活跳跳的帝王蟹小朋友又愛又怕的，一下想摸、一下想吃、一下又怕怕，不過真的很大一隻耶，木箱差點放不下他們

海鮮拼盤

除了有本次主角帝王蟹外，海鮮塔上還有蛤蠣 、英國格蘭蝶魚、軟絲和鮭魚，海裡的美味通通都濃縮在這裡啦～

海鮮拼盤則會用不同的烹飪方式處理，像是鮭魚就乾煎，單吃就很迷人！蛤蜊、英國格蘭蝶魚則是用小燉鍋處理，帶有些許湯底，增添濕潤口感，淺嚐一口鮮甜好喝

帝王蟹真的超大一隻，老闆說這次崩盤價格優惠、套餐內容豐富，帝王蟹每隻都選1.5-2公斤最鮮美又肥厚的重量回饋給老饕們，愛吃蟹、海鮮或是還在猶豫的朋友真的不要錯過這次檔期囉～

精誠壹山全程專人代烤，不怕把高檔食材搞砸！平常都是吃帝王蟹煮火鍋，這次帶你吃「烤」帝王蟹腳！

我覺得吃起來比火鍋更甜、更能吃到蟹肉獨特的美味，加上是炙燒不會煮過頭導致肉肉縮水，反而把蟹肉的水分與Ｑ度牢牢鎖住，還多了一絲炙燒的香氣，吃到最後直接丟掉筷子，直接上手撕開入嘴好過癮喔

火岩酒香帝王蟹腳

把帝王蟹腳關節放在高溫的石頭上，撒上花雕酒、16種中藥材及海南特選的白胡椒，悶燒一段時間，香氣四溢，鼻子癢癢但口水更是蠢蠢欲動

關節處的肉肉口感偏厚實，但多了吃香不吃醉的花雕酒，讓蟹肉更加甜美可口，加上特選的白胡椒佐味，非常耐吃又特別

主廚嚴選 帝王蟹粥

吃粥也能吃出奢華感～將將將～！豪華版粥品帝王蟹粥來了！米粒燉煮到綿軟入口即化，除了帝王蟹腳外，裡面還有滿滿的蛤蜊，鮮味十足啊～

店家都會事先幫大家敲好殼，撥開就可以享用，帝王蟹腳裡滿滿的蟹肉，好吃又鮮美，缺點就是剛從粥裡撈起很燙口

精選肉品 4種

海鮮、燒肉兩不耽誤！這次帝王蟹四人套餐的肉品我們選了雞松坂、豬五花、Prime霜降牛、Prime赤身肉，也有伊比利豬梅花、戰斧豬排另外的選擇！光是看這油花就好美好美～口水流不停

專人代烤就是可以放心聊天、大口吃肉，閒暇之餘拍照發動態，簡直不要太舒服！

Prime霜降牛吃起來軟中帶Q，不會肥膩，單吃或是沾上檸檬汁就很好吃

店員超可愛，烤完後還把豬五花擺成一朵花的造型讓我們拍照！豬五花肉質更加有嚼勁，我喜歡邊邊帶有微焦的口感，香氣更盛！

除了蘸醬、單吃，還有包生愛的吃法唷！感覺生菜也是有特意挑選過，葉片新鮮不軟爛，吃起來很清脆，搭配一點韓式泡菜更提味

海鮮飛魚卵蒸蛋、紅寶石鮭魚卵蒸蛋

吃過這麼多蒸蛋，我只服精誠壹山他們家的，飛魚卵搭配嫩滑的蒸蛋超級對味，每一口都是嗶嗶啵啵的口感，想要更奢華一點也可以加價選擇紅寶石鮭魚卵蒸蛋，鮮美的鮭魚卵在嘴中爆開，美味更升級，重點是吃起來不會有腥味，小朋友都超喜歡

炙燒壽司４貫

我們分別選了牛肉炙壽司、日本海膽紅寶石最中餅、松葉蟹膏比目魚鰭邊炙壽司、干貝滿載壽司，牛肉壽司大家一定要趁熱吃，油脂香氣在嘴中溢開，非常迷人

但我私心推這個日本海膽紅寶石最中餅，造型特別外，也覺得店家很有巧思，把日本小點心最中餅變成壽司，好吃又好拍，底層蟹膏搭配新鮮的海膽，感覺大海的鮮美都濃縮在嘴中，最後來上一點鹹甜鹹甜的鮭魚卵提味，榮登壽司榜單第一名

青花椒蛤蜊多多鍋

太扯了！吃湯還要用到兩個鍋，這道青花椒蛤蜊多多鍋，選用40-50顆新鮮蛤蜊，上桌時還可以看到部分蛤蜊在伸舌頭，湯底則是滿滿高麗菜和雞湯鋪底

剛煮好的蛤蜊鍋香味撲鼻，青花椒獨特的麻與辣讓人每喝一口都大呼過癮，搭配鮮美的蛤蜊一同入口，不愛喝湯的人都忍不住來一碗

干貝嗶卡嗶卡

干貝嗶卡嗶卡超好吃耶！吐司表層烤到帶有金黃色，夾入干貝、新鮮蘋果丁和現刨帕瑪森乳酪，最後來上鮭魚卵點綴，沒想到海鮮和麵包這麼搭？

吐司外酥內軟，內餡的干貝超多，小心咬一口掉好幾顆，整體口感清爽不油膩，當主餐吃我覺得也很ＯＫ耶

壽星專屬壽司蛋糕、日本果實酒盛合　二擇一

除了唱歌服務外，當日壽星來店慶生還享有一份免費的壽司蛋糕或是日本果實酒盛合，居然是用海鮮特製而成的蛋糕真的超特別耶（須提前訂位告知；當日用餐時需本人出示證件）（開車不飲酒、未成年不宜喝酒）

飲料

飲料一人一杯任君挑選，私心最推可爾必思蘇打和柚子蘇打，好喝清爽又解膩

甜品

剛好四種甜品都點上一份，有紫米紅豆湯（溫）、檸檬愛玉、卷卷生乳銅鑼燒和塔拉朵冰淇淋，我自己是很喜歡卷卷烘焙的生乳銅鑼燒，吃起來有冰淇淋的口感又不死甜，但夏天來上一碗檸檬愛玉也很不賴，酸酸甜甜，加上Ｑ彈的愛玉，非常解膩

每次來精誠壹山都會被店員熱力四射的慶生給震撼一番，是Ｅ人的舒適圈啊！絕對會留下難忘的回憶～也可以加入合唱行列喔！！

帝王蟹雙人套餐　7999元+10%

如果是情侶約會、姊妹淘聚餐也有雙人套餐的選擇！餐點內容和四人套餐大同小異，肉品也都能自由選擇或是加購升級，下面要特別介紹主廚嚴選的帝王蟹燉飯，真的好吃到不行！

帝王蟹燉飯

雙人餐的主食選了帝王蟹燉飯，義式的料理方式，讓帝王蟹又多了一種新吃法！燉飯裡還加了起司、松露，吃起來香氣濃郁，搭配新鮮的帝王蟹肉，一場味覺大饗宴開始～

上桌後還會現刨乳酪起司，如雪花般灑好灑滿，愛吃起司的朋友直喊不要停～

總之，帝王蟹崩盤季就是大嗑海鮮的好時機，畢竟平常吃一隻可能就好幾張小朋友飛走，現在來精誠壹山，不只有新鮮活體帝王蟹，還有專屬套餐，從兩隻腳吃到八隻腳、多種精緻又特別的餐點，只等老饕們來品嘗！不過帝王蟹崩盤時間不確定哪時候會結束了，想吃的朋友就要趕快把握時間訂位囉！

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