台中夜市江老闆地瓜球，好吃酥脆不油膩，一包20元至少12顆～
台中在地人超愛的潭子勝利夜市超多美食，這攤江老闆地瓜球，我逛了一圈都在排隊，每包至少12顆，大家都是兩三包的在買，很快一鍋就賣光，基本上都能吃到熱騰騰剛起鍋的地瓜球，價格也很佛心，一包20元、三包50元
地瓜球有一般常見的黃色和一些紫色
油鍋蠻乾淨的，每鍋完售的時間都不太一樣，買的人很多，所以幾乎都能吃到剛起鍋的地瓜球
地瓜球長相有點歪歪的，不是非常圓滾滾那種，一包裡面真的至少12顆，我們拿到的這包有13顆~
吃起來有點奶酥奶酥，口感還不錯，而且不油膩
裡面是空心的地瓜球，帶有一點點麻糬口感，非常耐吃
雖然夜市大多都有賣地瓜球，不過每一家的風味還真的都不一樣，我自己是蠻喜歡江老闆地瓜球，不會太硬口也不會太韌，而且一包12顆20元蠻便宜的，難怪排隊的人潮沒少過
江老闆地瓜球
地址：台中市潭子區雅潭路一段175號（潭子勝利夜市
營業時間：四、六、一，17:00-23:00
