台中文青麵店霂聚牛肉麵，紅燒牛肉湯底超入味，私推肉燥飯米飯軟Q瘦肉多
台中精誠商圈周邊美食，文青店霂聚牛肉麵，提供紅燒、清燉和其他乾麵餐點，想要更有飽足感還有小菜、肉燥飯可以點，內用免費冷飲喝到飽，高山茶清爽甘甜好好喝，推薦愛吃牛肉麵的大家
店內空間乾淨明亮，也不會有油煙味
用餐座位區也蠻多的，很適合家庭聚餐
霂聚牛肉麵的菜單
內用冷飲免費喝，口味有紅茶、冷泡茶，都可以無限暢飲，不過大家別拿著瓶子來這邊裝喔
紅茶喝起來甘醇順口不會太甜膩，但我很意外的是高山茶，非常甘甜好喝耶！感受到店家對食材的用心
紅燒牛肉麵（無肉）
麵條可以選寬麵或是細麵，朋友選了細麵，麵條本身味道不算重，搭配紅燒湯底很對味，無肉選擇的一碗是90元還蠻便宜的
紅燒湯頭帶有胡椒的辛辣感，喝起來順口帶一點甘甜也很有肉香，不過我自己無法吃辣，就沒有吃太多了
清燉牛肉麵
清燉牛肉麵很適合小朋友吃，非常清爽不死鹹，喝起來還有淡淡的中藥香氣，但不會太過濃郁，不吃辣的就很推這個口味
牛肉吃起來軟嫩不乾柴，一份麵裡約有5-6塊，帶點QQ的口感
湯底喝起來有淡淡的大骨和中藥材香氣，配上新鮮的蔥花和薑絲，味道更加鮮甜
肉燥飯
來霂聚不想吃牛肉麵的話，私心推薦吃他們家的肉燥飯，瘦肉偏多，醬汁香而不死鹹，飯粒顆顆分明濕潤不乾，非常下飯
最後打卡還送小甜點，但我覺得太甜，好像是黑糖凍，口感有點硬
總之，意外發現的牛肉麵店吃起來真的很不錯耶，尤其是肉燥飯非常美味，但是清燉牛肉麵的湯頭好喝順口，但口味重的人就推薦紅燒系列，微辣湯頭更襯得出來麵條的香氣
霂聚牛肉麵
地址：台中市西區精誠路170號
電話：0958 259 899
營業時間：11:00-14:30、17:00-21:00(周日公休)
