小初店竟然要休業了！連續三年榮獲米其林必比登推薦，總是大排長龍的神級美食快吃不到啦！
真的太可惜！台中這間讓人一吃成主顧、連續三年榮登米其林「必比登推介」的「小初店」，竟然要在 7/31正式休業，只營業到 7/30最後一天！你沒看錯，就是那間牛肉麵、滷肉飯、粉粿都讓人魂牽夢縈的超人氣排隊小吃店，一碗美食，一段回憶，就要說再見了…
台中南屯人氣美食-「小初店」位在大業路上，從水安宮捷運站步行過來不用10分鐘，目前已經在這個點位營運六年多了。從一開始的低調經營，到後來因為口碑爆紅，成為附近居民、上班族、學生族群的私房愛店
連外國遊客、外地旅客也都願意專程搭車~排隊等待，就為了能品嘗到厚厚厚限量牛肉麵、餛飩麵、滷肉飯加半熟蛋，還有甜點一定要吃到手工粉粿。對許多人來說，小初店已經不只是餐廳，而是來台中「必吃清單」上的一員。這種人氣和實力，絕對不是說說而已！
早在2020年，小初店就曾獲得*經濟部台灣滷肉飯節「嚴選店家」*的榮譽，這不只是對它味道的肯定，更是幫助台灣傳統小吃站上國際舞台的重要一步
而後在2022、2023、2024，更是連續三年蟬聯榮獲米其林畢比登推薦，成功讓這台灣在地美食登上國家級舞台，也替台灣小吃打開更多的國際能見度
這樣的肯定不是靠運氣，而是每天堅持把飯煮好、肉滷透、湯熬香的用心與實在
所以從開門到打烊，門口幾乎天天都是這樣排隊排不停，人潮熱絡人氣超旺
不僅室內座無虛席，連室外客人也不畏高溫炎熱，願意靜靜坐下，細細品嚐料理，體會那份真摯美味到底有多麼吸引人
沒時間等也沒關係，打電話預約訂餐自取，能享有95折優惠，自行取餐的人潮也是川流不息！
有時我坐在對面的「湯馥」吃火鍋，看著「小初店」門口人潮一波接一波，心裡都替附近的餐廳感到羨慕。沒想到小初店生意這麼好，竟然會忽然宣布即將休業，真讓人措手不及……接下來，也截圖給大家看看官方粉絲專頁公告，了解更多相關細節
↑↑↑ 2025「小初店菜單」↑↑↑
距離「小初店」休業只剩不到一個月，接下來會有什麼新動向？會怎麼復出？目前通通還是未知數！私心期待能快快看到「小初店」強勢回歸，繼續讓更多人吃到這些熟悉又經典的台灣味！在那之前——不管你是陪伴多年的老客人，還是剛聽說的新朋友，真的別再猶豫了，趕快找時間衝一波「小初店」吧！
店名：小初店
電話： 04 2310 0700
地址： 台中市南屯區大業路243號
營業時間：11:30-20:00 週六日公休
