藏在巷弄里的家庭式日料,定食最低180元起吃超飽,免費招待小菜

愛吃日式料理但又吃膩連鎖餐廳的看過來!台中這間藏在巷子裡的寶藏小店醍醐日本料理,料多味美價格又不貴,每次來都吃超飽滿意離開,人多建議要先訂位才不會等太久!而且老闆、廚師和老闆娘都是蠻有年紀的,但手腳麻利、腦袋清楚,完全能依照人數和喜歡吃的餐去幫妳搭配,難怪店面小小又沒有顯眼招牌,用餐人潮絡繹不絕
店內空間不大,裝潢非常的簡單,倒是蠻像日本的街邊小吃店,非常有氛圍
店內有提供免費的熱茶可自行取用,餐具紙巾皆須自取
醍醐日本料理的菜單,定食最貴的是鰻魚390元,其他像是常見的豬排、鯖魚、雞腿都是200元有找
醍醐日本料理的菜單
醍醐日本料理的菜單
醍醐日本料理的菜單
醍醐日本料理的菜單
每一桌都會招待一盤毛豆,味道還挺不錯的唷!很開胃
炸豆腐
這是我們第一次來時在小黑板上看到,原本以為只是普通的炸豆腐,沒想到居然是綠色的豆腐(忘了拍小黑板,不過每次來都有變動),一盤有8顆切成方形的豆腐
裡面是綠色的,但其實吃起來沒有特別的味道,本來想問店家這綠色是加了蔬菜嗎,結果當天入座後陸續來很多客人,老闆忙到沒時間離開廚房,只能作罷;口感外酥內嫩,我很喜歡他們的麵衣,比起厚重的天婦羅麵衣,這種帶有顆粒感的更有層次
醬汁吃起來超像糖醋醬,既有蕃茄醬的酸香又有醬油的鹹味,搭配本身就比較清淡的豆腐,當開胃小菜再適合不過了
鰻魚定食
原本我是想吃雞腿定食,結果太熱賣沒有了,就改成鰻魚飯,除了米飯和鰻魚外,還有附贈一碗蒸蛋、味噌湯、小菜和沙拉,甜點則是波蜜仙草凍,非常豐盛
鰻魚超級好吃!醬汁調配的味道恰到好處,不會太鹹也不會太甜,肉質軟嫩輕輕一夾就會斷開,吃起來沒有腥味,愛吃鰻魚的人大推
豬排定食
炸豬排也棒,配菜部分大家都一樣,他們家的豬排很特別,居然不是順著豬肉紋理去切,可以看到切面有點不規則,吃起來反而更有口感耶?但我也不確定是意外還是平常就是這樣的料理方式,肉肉咬起來不會太硬,很有咀嚼肉塊的口感,沾上特製的醬汁,根本是白飯小偷
總之,這間寶藏小店是我近期超愛的日式料理,家庭式氛圍餐廳感覺更深入了解在地人喜歡的口味,而且餐點味道一點都不輸連鎖店,價格平易近人,難怪都是家庭客來用餐居多,希望之後不要更難訂位啦,我好愛他們家的鰻魚飯喔~
醍醐日本料理
地址:台中市西區東興路三段11巷16號
電話:0424717932
營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00(周一公休)