台中老字號家庭式餐廳瑪莉亞廚房，可以喝的奶油義大利湯麵好特別~
說到台中的義大利麵餐廳，這間位於西區公正路上的瑪莉亞廚房想必榜上有名！除了開的夠久、老闆娘有個性外，義大利麵味道也很不錯，店面非常小，大約5、6人就坐滿，加上只有一個人內外場兼顧，出餐速度不快，所以常常候位要等上許久，想吃的朋友得有耐心等待啦~
來台中五、六年了，終於才來朝聖這家小有名氣的義大利麵店，家庭式氛圍有點誤入日式路邊小店的感覺，老闆娘本身是廚師+店員，不用料理時還會和客人們聊天
雖然網路上評價對老闆娘的服務和講話方式蠻兩極的，但家庭式餐廳好像就是這樣才有獨特的魅力，很像自家長輩在看小朋友吃飯的感覺吧。而且來用餐這天很好玩，隔壁桌的點了蝦餅，後面桌的聽到馬上也加點，馬上聽到他們說很好吃，我也跟著點，大家一起互相推坑，低低的竊笑，氣氛融洽且溫馨
牆面上滿滿的拍立得，好像是老闆娘的女兒吧
店內空間非常小，一半是用餐區，一半是廚房，不過烹飪的火爐是在更裡面，油煙味不會很重
吃完餐後再請大家動動手回收餐具和廚餘，天氣熱就沒有供應熱湯了
這邊有很多餐具、醬料可自行取用
桌上也備有開水和紙杯
奶油鮮菇義大利麵+蛤蜊
如果說瑪莉亞廚房只能吃一道餐點，我首推這個奶油鮮菇義大利麵，他有蛤蜊、海鮮和蝦排三種主食可選一，重點是在於他的奶油白湯，居然是做成湯麵形式，原本蠻擔心會很膩口，沒想到味道出奇清爽的好喝耶，感覺像是在吃拉麵，一口麵一口湯，回過神來已空碗
清炒義大利麵+蛤蜊
不愛奶油口味的，也可以嘗試清炒義大利麵，我覺得味道也挺不錯的，特別喜歡他們家的麵條，吃起來軟硬適中，牢牢地扒附湯汁
蝦排
這是被隔壁桌默默推坑的小點心，一吃驚為天人耶!裡面居然是完整的蝦子，而且2-3隻，吃起來Q脆Q脆超有口感，難怪客人大力推薦
提拉米蘇
哈哈，這個提拉米蘇也是隔壁客人推薦的，本來是抱著就是吃點心的心態，第一口奶油的箱氣非常迷人，第二口是濃濃的甜酒味搭配苦感的可可粉，層次分明且豐富，而且老闆娘說，不是每次都有，想吃還要碰運氣，太累了他就沒做了
整體來說，瑪莉亞廚房的義大利麵很好吃，雖然擺盤、整體裝潢不走精緻路線，不過家庭式氛圍我個人蠻喜歡的，就像來到隔壁鄰居家作客用餐哈哈，不過因為是一人廚房，所以出餐速度真的不快，我們那天也是等一小時才入座用餐，想品嘗的朋友要有心理準備囉~
瑪莉亞廚房
地址：台中市西區公正路156巷26號
電話：0961 272 300
營業時間：18:00-22:00(不定時公休)
