[熱血採訪]斯里瑪哈印度餐廳印度人開的道地印度料理素食可公益路周遭美食

你也喜歡吃印度料理嗎？拉拉很喜歡印度料理運用多種香料交織而成的獨特風味，尤其是濃郁的咖哩搭配上有咬勁的各式風味烤餅，真是太令人難忘了~ 台中西區公益路附近就有家印度人開的印度料理餐廳-斯里瑪哈，在台中才開幕沒很久，還沒有太多人知道，但其實斯里瑪哈印度餐廳的老闆來台灣已經13年了，之前在台北與新竹都曾開過印度料理餐廳。堅持著將最道地的印度料理原封不動搬到台灣來，讓台灣的朋友不用到印度也可以吃到他們家鄉的美味。運用多種從印度帶過來的香料做成醃料與醬料，延伸變化出超多種印度料理。斯里瑪哈印度料理餐廳不只有印度咖哩與烤餅，還有好多其他地方從沒吃過的印度菜餚，非常值得一嚐呢！

台中公益路美食斯里瑪哈印度餐廳印度人開的道地印度風味料理

斯里瑪哈印度餐廳就位在公益路旁的小巷裡，從公益路彎進來走路不用五分鐘。就是附近車位不多又是美食一級戰區，停車需要多費點心思找車位。

紅磚牆搭配濃郁而強烈的色彩，斯里瑪哈印度餐廳沒有太多華麗的裝潢，而是巧妙地以不少印度風味的畫作作為牆面的點綴。

拉拉放上斯里瑪哈印度餐廳的菜單(menu)給大家參考，菜色有單點也有兩人套餐與四人套餐的選擇。咖哩類從素食咖哩的250元起到海鮮口味370元都有，茹素者選擇性也非常豐富，素食咖哩口味就多達14種呢！而辣度也從不辣到大辣有不同層級可以選擇，我們今天所有餐點都選了小辣，不過拉拉覺得應該中辣才最合我胃口。

印香羊肉炭烤 410元
這道上桌時我們大家都再三確認了一下菜名，羊肉炭烤？沒聽錯吧？這看起來就是雞捲呀！怎麼會是羊肉呢？原來這是以羊肉泥拌著洋蔥、蔬菜以及印度香料做成的料理。口感軟綿中帶著羊肉的香氣，因為加入了不少印度香料在其中，吃起來不羶，味道上相當有層次。老闆說：他們家的碳烤料理都很適合搭配隨餐附上的薄荷醬，微涼的薄荷滋味搭配碳烤，柔和了炭烤的香氣。

SALT & pepper potato 300元
烘烤後的馬鈴薯口感鬆軟，綿密而香甜。雖然是很平凡的食材，有了印式香料的調味變得特別好吃起來~

烤雞腿貼心的在骨頭的部分都綁了鋁箔，方便我們抓取食用卻又不沾手。鋁箔還很可愛的做了像章魚尾巴的多腳造型，真有趣~

香料塔都腿骨 390元
這款香料塔都腿骨加入優格與印度瑪莎拉香料醃製，優格軟化了腿骨肉質，雖是炭烤，但吃起來一點都不乾柴。醃料相當入味，非常有味道呢！

蔬菜黃金餃 (4pics) 180元
這個酥炸大水餃我好喜歡~有點厚度的外皮炸的金黃酥脆，裡面包著鬆軟的馬鈴薯與些許豌豆蔬菜。外層酥，內裡軟綿中吃的到蔬菜的香脆，建議搭配店家自製沾醬，微酸的口感中和了炸物的膩，更加美味。

印式甜甜圈 350元
聽到”甜甜圈”這三個字的時候，愛吃甜點的我就特別地想要點它。圓圓胖胖的模樣超級討喜，太可愛了~不過可別被這名字騙了，它其實是鹹口味的食物。甜甜圈以黃扁豆為主，粉漿內加入黃薑粉、小茴香、紅蔥頭、咖哩葉等食材混合油炸。外酥內帶點軟綿，吃的到淡淡的豆香，隨餐還附上兩種不同口味的沾醬可變換搭配。

印度米豆蒸糕 350元
白胖的模樣一看就覺得他很健康。老闆說這是印度的傳統食物，製作過程完全沒有添加油脂，他們生病不舒服的時候吃這個就會舒緩(聽起來太神奇~也覺得印度人以食補非藥補的觀念挺好的)。吃起來的口味還真的很清淡，米豆蒸糕是以黑扁豆、麵粉自然發酵，沒有過多的調味。若覺得口味太清淡可以搭配隨餐附的椰漿、酸辣醬一同享用喔！

扁豆湯 90元
這個湯好好喝耶~扁豆已經燉煮的相當軟爛，喝起來帶點沙沙的口感，入口相當溫潤。

印度香濃番茄湯 90元
喝起來像是綜合了多種蔬果的甜香，其中最濃郁的當然是番茄的酸甜啦~ 這湯好開胃呀！

這回和幾位格友一起試吃，菜餚上的不少，每個人盤子都裝得滿滿的，簡直像個自助buffet真有趣~

印式棒棒腿 250元
不知道是否因為這棒棒腿酸酸甜甜有種糖醋的感覺，讓我們覺得熟悉，這道棒棒腿獲得大家一致好評！一人一隻一下子就被搶食完畢。相較於香料塔都腿骨，棒棒腿的滋味更加入味，肉質更有彈性，大家完食的速度也更加迅速。

瑪莎拉豆沙 350元
這到底是什麼？無敵巨無霸的身態讓大家超級驚呼！

這道瑪莎拉豆沙一上桌就幾乎佔掉半張桌子的空間，外層餅皮有點像可麗餅那樣薄而酥脆，內裡包著米食、馬鈴薯、葫蘆巴搭配酸辣醬汁、扁豆…。不是那麼重口味但很涮嘴，很像點心的一道菜餚，相當適合搭配飲品與朋友邊聊天邊分食享用。

辣椒雞 410元
我們都戲稱這道為一點都不辣的辣椒雞，先裹粉油炸過的雞肉油亮油亮的，軟嫩又好吃。拌炒入些許青辣椒與青椒、還有爽脆的洋蔥。這道辣椒雞讓我很想來碗白飯，突然覺得從印度餐廳變到了快炒店。

印度蒜味烤餅 75元
前面吃了這麼多道超有特色的印度料理之後，讓人期待的烤餅與咖哩登場啦~

拉拉超愛印度這貼在熱鐵鍋烘烤的烤餅，印度烤餅超有咬勁，拿在手上一點都不油。撕著沾著咖哩吃超級對味。滿滿蒜末的蒜味烤餅蒜香四溢，其實不用沾取咖哩，單吃就超級好吃啦`

印度馬鈴薯烤餅 85元
一直以來吃到的烤餅都是在餅皮上做口味的變化，還是第一次吃到有包餡的烤餅耶~ 馬鈴薯烤餅中間夾層包有馬鈴薯，有咬勁的外皮搭配軟綿的馬鈴薯一整個就是好吃。

印度茴香烤餅 75元
茴香的味道不會濃郁的讓人害怕，淡淡香香的。每種烤餅都好好吃，來斯里瑪哈印度料理餐廳一定要多點幾片不同口味的烤餅來搭配香濃的咖哩呀~

印度炒茴香香米飯 90元
除了烤餅之外你也可以選擇搭配真的用印度米做成的茴香香米飯，拉拉很喜歡嘗試不同國家的米飯。印度米身形較長，粒粒分明的，清爽的口感其實真的很適合搭配濃郁的咖哩呢！

辣味羊肉咖哩 350元
羊肉已經燉的軟爛好入口，是還帶點筋的好口感。雖說菜名是辣味，但其實做成小辣吃起來還是一點也不辣耶~

香料雞肉咖哩 350元
肉類咖哩肉塊都挺大塊，不同肉類搭配的香料都不大一樣，每種咖哩都有自己的獨特性，要從裡面選出自己最喜歡的還真難抉擇~ 這款香料雞肉咖哩滋味相當濃郁，我們都覺得它比辣味羊肉還要辣！

綜合海鮮咖哩 350元
這道咖哩調味最為溫和甘甜，應該是最大眾化的口味。裡面的海鮮種類還真不少，有透抽、魚肉…非常豐富。

綠醬菠菜奶酪咖哩 320元
這道是素食咖哩，以菠菜打成泥做成咖哩基底。每次吃到菠菜我都會想到大力水手的卜派，感覺菠菜就是個超級健康的食物呀~以蔬菜為基底的菠菜咖哩味道清爽，時不時還吃的到綿滑香甜的奶酪塊。

印度烤餅單吃就好好吃，以豐富香料做成的印度咖哩滋味也是超級香濃，根本就是尋常咖哩的濃縮版。拉拉覺得一份咖哩可以搭配2~3張烤餅都不為過，若是覺得單點價格偏高的朋友，不妨以一份咖哩為主食搭配多張烤餅，再加點一份開胃菜與甜點共食剛剛好啦~

雖是印度料理餐廳，但飲料的選擇也不少。這裡提供多樣印式風味的飲品之外，還有小孩愛喝的果汁與汽水、大人限定的啤酒與調酒。

印式奶茶 (熱)80元 (冰)100元
之前曾經到印度料理餐廳喝到的奶茶和自己泡的差不多，一點都沒獨特性讓我大失所望。還好今日斯里瑪哈餐廳扳回一城我對印度奶茶的印象，這裡的奶茶有著濃郁的印度香料味與淡淡肉桂香，還有個似薄荷的涼涼尾韻，越喝越讓人喜歡~

冰檸檬茶 90元
清爽回甘而且一點也不甜，檸檬茶有著淡淡雅致的檸檬香氣。

印式原味優格 80元
就像是淡一點又少糖的優酪乳。

芒果優格 100元
多了芒果的酸甜，比印式原味優格更討喜好喝。

這天在斯里瑪哈印度料理餐廳用餐的印象挺好，多種獨特印式風味料理讓人覺得驚奇又驚艷。這裡餐點所使用的香料都是老闆從印度帶過來的，印度人做的印度料理口味相當道地，還沒試過正宗印度料理的朋友不妨先從斯里瑪哈印度料理開始吧~ 已經長住在台灣的老闆中文已經超溜了，別擔心溝通上會有問題，老闆幽默風味的介紹會讓你忍不住每一道菜餚都想點的。

吃飽飯要離開前，不妨也試試櫃台這清清口腔味道的印度糖果吧~是種很奇妙的滋味喔！

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(套餐不適用9折優惠) 快來一同品嚐道地的印度美味吧~~

斯里瑪哈印度餐廳
FB：https://www.facebook.com/SreeIndiaPalaceIndianRestaurant
IG：sreeindiapalacetaiwan
地址：台中市西區公益北街45號(輕井澤與85度C中間巷子進來)
電話：04-23233377
營業時間：11:30-14:00、17:30-21:30 (週一公休)

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