風飛沙小吃部，神岡在地人美食天堂，勞工朋友下班後好去處~有名溪底臭豆腐、炸鵝不能錯過
這間在神岡小路旁的一家小吃部是在地朋友帶我們去的，最近都跑到神岡這裡來上課，但是對神岡一直很陌生，有甚麼景點或美食都不清楚，直到朋友帶我們來當地勞工朋友下班後最愛來的小吃部，nini一整個被風飛沙小吃部的炸鵝給整個深深吸引，要不是還要上課，而且這天吃太多了，還打算再外帶一份回家，只好下次再帶Blue來風飛沙吃飯了~
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這篇分享nini拍的照片比較少了些，跟新朋友吃飯不好意思讓人等太久
所以大家參考看看餐點，至於環境與店面則是真的非常普通的小吃攤
而且鐵皮屋的外觀，很不容易讓人發現
但用餐時間如果看到很多人，就不會錯過了!
牆上是簡單的菜單，其實大多人都是來點小菜的，而且有個亮點!!
有沒有發現台灣在地人才有的東西啊~
小菜的工作檯前有很多選擇，老闆會在盤子塑膠袋裡面寫紙張標價格
所以，等到你把小菜吃光就可以看到這盤菜花了多少錢
用餐時間客人很多，也顧不上跟老闆一一詢問價位了
但整體來說，還算是相當平價合理
乾麵$25，表現很中規中矩，與肉燥的醬汁均勻辦過很好吃
不過，整體油量偏多了，怕太油的人可以選肉燥飯
原以為只是簡單吃，所以nini點了主食還有湯
結果小菜送上來很多，一整個吃的超飽的!!
頭殼肉湯，很少喝到這肉湯
沒想到上來的時候，配料相當豐富
綜合湯，有油豆腐、粉腸、豬肉、菜頭……很多樣
貢丸湯，只有一顆!但是很大一顆
發現風飛沙的湯不是單純給你點的料再加清湯
而是多會附上菜頭阿、鴨血之類的，蔥花也給的很多
湯頭喝起來清甜微鹹
這是很多人推薦的臭豆腐，回來家裡查才知道這臭豆腐可是熱門商品
而且很多人是因為這臭豆腐而來
不過，nini一群人是為了炸鵝而來~~
風飛沙油炸的小菜很多，油炸功夫更是了得
每樣都能針對食材特性處理得非常美味
臭豆腐炸的外皮金黃酥脆，裡面還能白白水嫩
戳破中間的洞之後灌入店家特調醬汁
喜歡重口味的更不能錯過旁邊這紅紅綠綠的辣醬
一整鍋紅辣椒綠蔥花，不知道有沒有韭菜呢!
紅紅綠綠的看起來好像沾甚麼都能變好吃~
這麼一大份量，讓客人自己拿取，可見用量真的很大
大骨控，兩大根大骨上面還連著肉塊
有吸管可以吸取裡面的骨髓，感覺超補的!
肉塊的部分也不少，不會只給骨頭而已
半隻炸鵝，端上來時分量還頗大份的~~
酥炸好的鵝皮，卡滋酥脆，非常香~
再加上胡椒鹽的鹹香，讓人一塊接著一塊
更知道為何這裡人手一杯啤酒了!!!實在好涮嘴好配酒
炸過的鵝肉並沒有因此而乾柴，而且還保有肉質的甜味!
真的很好吃呢~~邊寫這篇文章越想再去吃~
不知道甚麼腸子，脆脆軟軟的!也滿好吃~
原本只是拿一小段，沒想到上來一大盤
好像雖然只拿一小塊還是會將你切好一份的樣子
鴨翅與米血
也是完全油炸的~醃的醬汁應該也替這肉加分不少~
米血不會硬梆梆的
這又是另外一種腸子~~~
Miya看到好料時總是會夾過頭，這個也一點那個也一點
然後就會看到滿漢全席~~一大桌
燒肉，非常好吃!!!但是半肥半瘦的，吃到太多肥的時會太油
小菜慢慢上桌的時候大家想說:ㄟ~~是點了多少?怎越來越多
因為這裡沒在寫菜單，夾小菜時你得留意自己夾了甚麼
有時候會忘了上，有的時候可能不是你點的
腸子我們夾一小段，結果上來是一大盤，我們也不清楚狀況
反正是吃完再結，價格都寫在盤子裏面，所以也不用擔心
不過心裡要有個底，大約總共吃了多少價格，結帳時才不會有誤差
這餐最後種共花了多少我也不知道~感謝陳董招待~~~
風飛沙小吃部地址:台中縣神岡鄉庄後村大圳路86號
風飛沙小吃部電話:04-25621716(周日公休)
風飛沙小吃部營業時間: 14:00~21:00
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