台北牛肉麵有什麼好吃的?60間台北市牛肉麵料理懶人包
台北牛肉麵有什麼好吃的?60間台北市牛肉麵料理懶人包~是由熱血台中與台北美食部落客共同製作!!台北必吃牛肉麵你推薦哪一家?!以下分享的店家,有沒有剛好就是那家!!點選店名即可觀看全篇精彩圖文喲! 如想看看 新北牛肉麵全攻略 也有喔!
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牛閣精緻麵館 |台北市內湖區江南街71巷16弄74號
隱藏版「一球腱心麵」,是用整顆的腱子心肉!腱子心肉比週圍的腱子肉高檔,肉質均一有軔性,而且滷的軟爛又香。(需預訂,並且要看是否有貨?)一般牛肉麵是將牛腱肉切塊,肉汁與香氣容易散掉。整顆的腱子心肉汁和香氣都鎖在裡面,越嚼越有味道,口中滿滿的牛肉香,大口吃肉真是爽快無比,這份量是別家的兩三倍,價錢相當划算啊!
原鄭州路牛肉麵|台北市南港區重陽路532號
這間南港牛肉麵系出當年牛肉麵街鄭州路,有一定歲數的朋友可能都還記得當年台北鄭州路牛肉麵街的榮景,當年的牛肉麵街現在各奔東西,開枝散葉,今天『牛丼牛肉麵』就是當年鄭州路牛肉麵店之一,雖然店名叫『牛丼牛肉麵』,但其實並沒有賣牛丼,主要賣牛肉麵、牛雜麵、炸醬麵、麻醬麵、雙醬麵、水餃,算是南港美食的隱藏版!牛丼牛肉麵 – 牛肉麵 (加蛋) 原本以為是加滷蛋或者加蛋水煮,沒想到加蛋是蛋花,我正好特別喜歡蛋花,大推! 麵條用白麵也算是牛肉麵街的傳統,湯頭可以加湯,雖然湯頭喝起來一般, 但牛肉麵街的特色就是湯頭要自己再加牛油、酸菜、辣椒自己調配,每個人都有自己獨愛的口味, 牛肉口感不錯,用的是牛腱肉!