鴉片館 | 台中超難訂烤鴨餐廳,1鴨8吃超厲害~
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鴉片館太厲害啦!老實說本只是紀錄拍拍,但近來鴉片館後,整個用餐體驗跟服務都非常棒!不過阿偉沒點讓人驚訝的一鴨八吃,而是點了必吃的台中烤鴨跟一桌子菜,畢竟這次來鴉片館這間台中餐廳消費是為了慶祝,桌邊片鴨秀非常精彩,刀工手法熟練,烤鴨更是香噴撲鼻而來,鴉片館非常適合做為台中聚餐的地點,因為這間台中美食不會讓人失望的~
內容目錄
鴉片館
鴉片館是老字號的台中餐廳,以台中烤鴨而聞名!最讓人驚訝的莫過於一鴨八吃的料理方式,桌邊片鴨秀、醬炒鴨架只是基本,還有鹹酥鴨架、酸菜鴨湯、三杯鴨等等,鴉片館人氣非常高,平日還算好訂,假日節慶沒提前些日子預訂預約,想吃鴉片館根本一位難求,當然鴉片館的鴨肉料理也堪稱經典,選擇多樣以及舒適的用餐環境,讓鴉片館成為不可錯過的台中美食之一。
台中鴉片館
鴉片館就位在南屯區文心南三路上,搭台中捷運很方便,下豐樂公園站,豐樂公園、秀泰文心館、好市多COSTCO台中店都在附近,鴉片館附近有停車場,停車很方便!
鴉片館餐廳環境
鴉片館餐廳環境是很中式的風格,上方有吊掛燈籠,座位空間舒適寬敞!
鴉片館菜單
平時的鴉片館菜單選擇就很多,碰上節日還有推出特別套餐,鴉片館菜單預約前可以看看喔!
鴉片館的片鴨秀很精采!在眼前一片一片切下堆放,伴隨著噴發的烤鴨香氣,讓我感覺等待過程有點煎熬阿😂
鴉片館的片鴨比較偏脆口,搭配豐富的油脂讓每一口都有厚實香綿的韻味。
搭配的配菜除了甜麵醬跟蔥段外,還有爽脆的小黃瓜。
麵皮厚度還算可以,每一片都有先分好,在包的時候不用擔心會破掉。
鴨架…有點像是鹹酥鴨的方式,味道微鹹咀嚼需要一點力量,還是炒的方式方便吃。
酸菜鴨湯頭很棒,酸度夠喝完會回甘,味道非常不錯。
冷盤是龍蝦沙拉跟烏魚子,兩者都好吃,比起龍蝦,烏魚子細膩的味道,搭配蔥跟蘿蔔真的讚。
鴉片館這道松柏長青非常清爽,吃起來超下飯,裡面有大白菜、香菜、豆乾絲及花生,配料很豐富,豆乾絲跟香菜非常搭,咀嚼間還有花生增香,加上清爽醬汁的酸甜提味,每個人對這道評價都很高。
芋香豬肉絲不愧是鴉片館招牌,主角以芋頭絲跟肉絲為主,看起來不起眼,但網路上評價超好!
炸過的芋頭絲,香氣非常棒,味道比肉絲還要亮眼,整個份量還真不少。
辦桌菜必吃美食一定有它,清蒸鱸魚肉質細膩甘甜,吃之前淋上甜甜湯汁更美味。
這道菜吃完會回甘,因為裡面有銀杏,整體味道不錯。
蘿蔔絲餅也很厲害,原本吃到差不多滿了,打著試試味道的想法咬了一口,多汁鮮甜的味道,瞬間征服了味蕾,默默的又吃完整顆。
在吃的時候要小心,剛出爐的非常燙!也要小心湯汁燙到舌頭。
飯後甜點是味道不錯的冰淇淋。
鴉片館評價
鴉片館的確好吃!台中烤鴨吃法從一鴨兩吃變成一鴨八吃豐富度直接拉高不少,當然鴉片館其他餐點也很有特色,味道也不錯,難怪鴉片館這間台中餐廳評價會這麼高。
- 鴉片館資訊
- 電話:0436095555
- 時間:11:30–14:00、17:30–22:00;六日提早30分鐘
- 地址:408台中市南屯區文心南三路555號