台中西屯湯咖哩奎人豬排,豬排清湯泡飯超特別,8小時蔬菜大骨熬煮的高湯,清甜順口好好喝
台中西屯湯咖哩推薦奎人豬排,位在河南路與台灣大道的交叉路口,之前剛開幕時天天大排長龍,看了一下菜單,價位以這個地段來說蠻平易近人且不收服務費,店內座位不多,都是吧檯席,比較適合少人聚餐,不過復古裝潢風格很好拍,很推薦情侶、朋友一起來
因為旁邊還有其他用餐客人,就沒有拍得很完整,開放式廚房,可以直觀廚師烹調的過程,料理結束後就會直接放上吧檯,大家再自行拿下來食用。店內沒有提供置物籃放東西,還蠻不方便的(一旁牆壁有衣鉤可以掛外套跟包包)
奎人豬排的菜單。
豬排清湯泡飯 180元
原本是想吃湯咖哩,但無法調整辣度就只能選這道啦~擺盤還蠻美的,現點現炸的豬排超級香,還沒開吃前先喝了一口湯,好清甜啊~
湯頭清爽但不失味道,滿滿的蔬菜鮮甜香氣,不會有過多油脂味,越喝越順口,差點問能不能續碗湯
厚切豬排飯 160元
厚切豬排飯還會有美美的蛋包,端上桌廚師才會淋上特製醬汁,看起來更加美味
不過他們家的豬排跟一般的日式炸豬排完全不同,他們家是使用梅花豬肉低溫舒肥製作,再下鍋油炸,肉質帶一點淡淡的粉色,吃起來軟中帶Q,不過我的那份豬排筋超多,雖然不到咬不爛,但口感還是差蠻多的
蛋包飯好好吃,米飯本身有淋上一些醬汁,增加香氣
整體來說,奎人豬排的餐點簡單不失美味,品項不多很適合有選擇障礙的人,不過如果是想吃超厚切豬排就不推薦這間,但我個人還蠻喜歡豬排清湯飯,有點像是茶泡飯,但味道更加簡單,米飯吸飽高湯的精華,顆顆清甜多汁,美中不足就是豬排不是想像中的那種超厚一塊~
地址:台中市西屯區河南路二段556號
電話:0926 887 439
營業時間:12:00-13:30、16:30-21:00