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一福味麵食館│麵店招牌竟然是油飯,搭上芋頭排骨酥湯讓人神滿意,手腳慢你只能撲空啦!

一福味麵食館-01

台中東勢小吃:一福味麵食館

吃東勢啦!每一次騎東豐自行車道來到東勢客家文化園區都不知道吃什麼,對吧!趁著東勢一日遊活動,挖了幾間不錯在地店,像是:一福味麵食館,不過假日要吃吃不到,因為禮拜日休息啦!這間一福味麵食館可是東勢在地美食,看起來不起眼,但卻是一開店就很快買光光的一家東勢美食。

一福味麵食館就在東勢的中山路上,大大的彌月油飯就很有辨識度。

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不過很有趣的是店名叫一福味麵食館,但賣的是油飯?阿新我整個一頭霧水。老闆說之前賣的就是麵食為主,不過因為女兒的出生,所以才開始做油飯,結果很多客人吃過油飯之後,響應很好,很多人就開始問有沒有彌月油飯等等,老闆也因為這樣推出了彌月油飯。

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店內提供座位區,桌數大概5、6桌,沒有太多裝潢,就是簡單乾淨為主。

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油飯得熱門連老闆自己也嚇到,本來招牌的麵食也變成了招牌油飯,哈哈哈哈哈,聽完我整個笑了出來,太有趣啦!一福味麵食館應該變成一福味油飯,噗噗~~阿新我講講啦。

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每一位客人來都會吃油飯,所以很容易賣光,要是有來東勢,一定要手腳快些。

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除了油飯,店家芋頭排骨酥湯也是一絕阿!看老闆拿出一盅盅的芋頭、排骨酥內料倒到碗內。

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淋上湯頭,把香氣淋出來,也讓味道均勻出來。

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一福味麵食館 菜單

餐點有飯類、燉品湯、麵食及現煮湯類,可以選擇的不少。

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招牌油飯(大) @45元/份

一般油飯用油蔥酥、蝦米、麻油等製作,不過既然是招牌,一定有不一樣啊!對啦!老闆說弄上紅蔥頭去提香,還有蝦米、蝦皮等,後面老闆說的我就沒印象了,滿腦子就想趕快吃油飯。

送到桌上的油飯份量不少,以大份來講算是很有誠意,油飯香氣飄著,店家油飯上頭用香菜點綴增香,每一粒糯米粒粒分明,讓我驚訝的是油飯很容易過油,泛油光算常見,不過一福味的油飯反而比較少油光捏。

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店家有自製辣醬,本來以為會很辣,但有辣香跟鹹,辣度還好。

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油飯吃起來香氣迷人,味道不過重,多咀嚼幾口更好吃,香菜會把油飯香味帶出來,本來還以為會蓋過去,結果多慮了,而辣醬會讓油飯更加分,很建議加唷!

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芋頭排骨酥湯 @60元/份

剛上桌的芋頭排骨酥湯很燙阿~~芋頭三塊、排骨酥也給到5、6塊,整個料給的大方,不錯、不錯。

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湯頭相當清甜,其實你看上面照片就知道湯頭沒太多油。排骨酥都是挑當日新鮮軟骨排,所以吃起來沒啥骨頭。

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芋頭有蒸過處理,吃起來鬆綿些,不是那種太軟,還帶著一些口感啦!芋頭香氣很濃郁~

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難怪在吃油飯的時候,附近不少人都跑來問還有沒有油飯!一福味油飯真的很厲害,香氣迷人,糯米Q彈,搭上一碗芋頭排骨酥湯,湯頭甘甜有味,濃郁芋頭香氣跟排骨軟透不帶骨,去東勢必吃啊!

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一福味麵食館 資訊

店家:一福味麵食館

營業時間:11:00 ~ 18:00 (周日公休)

服務電話:0982 091 193

地址:台中市東勢區中山路104號

吃喝玩樂記錄生活,你們好,我是阿新

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