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八萫日本料理|西屯區漢口路的老店日式料理

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台中西屯區漢口路上的日本料理老店就是這家!八萫日本料理。這家日本料理真的是我從小時候看到大的,還有網友們大讚CP值很高的商業午餐呢。

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店內就是那種老式的日式料理裝璜,木頭桌椅的吧台區,配上深色木頭的方型桌,還有分隔和室的那種和室座位區,不過不用擔心腳沒地方放XD 是可以舒服伸進去的。

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八萫日本料理菜單

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我沒有特別拍上每一頁的菜單,懶得選擇的時候就點套餐最方便!這邊套餐也有不同的價位能選擇,我當天選擇吃了竹定食套餐,500元裡面有生魚片、沙拉、壽司、炸物、蝦料理、豬肉料理、烤魚和鮮魚味增湯,感覺也挺超值的。

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順道一提的是,我覺得商業簡餐還蠻划算的,如果平日來用餐的話不妨可以試試。

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入座之後,服務人員會幫忙擺上餐盤和一杯熱茶,當天一個人用餐,加上吧台對我有莫名的吸引力,所以我就選擇坐在吧台啦!

生魚片/沙拉

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沒多久服務人員立馬送上生魚片與沙拉。

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沙拉用高腳容器盛裝,感覺是先備好這些沙拉蔬菜,客人到的時候再淋上醬汁和灑上白芝麻,淋上的是日式和風醬汁,酸酸甜甜的滋味讓人覺得非常開胃。看網路其他文章,沙拉的款式都不太一樣,我當天吃的沙拉裡面還有去喜宴會吃到的那種醃製魚乾耶!

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生魚片,有我最愛的鮭魚和花枝,另外一種好像是旗魚。

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鮭魚的厚度目測起來有0.8公分左右,也是挺有厚度的。

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旗魚看起來就切得很比較方塊狀,感覺應該有2公分吧XD

豬肉料理

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今天的豬肉料理是用小火鍋涮上味增豬肉片,我蠻喜歡那個上頭味增的調味,不會太死鹹又蠻香的。

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鍋裡面還有一些洋蔥,燉煮過的洋蔥吃起來頗甜,配著吃非常好吃。

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炸物

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炸物拼盤以蔬菜為主,有炸秋葵、炸茄子,但我覺得很親切的是炸韭菜和炸地瓜!

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我以為我看錯,真的是韭菜末,好久沒吃到這種口味的炸物,有種小時候阿媽阿祖炸給我吃的那種回憶湧上。

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炸地瓜也是,外皮薄薄又酥脆,裡頭的地瓜是厚厚一塊,吃起來很有飽足感,我個人愛沾上胡椒鹽吃。

烤魚/蝦料理

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接著,魚蝦來一張合照吧!

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側面看烤魚真的很逗趣,因為烤完這個魚成W形狀,感覺很性感(?)

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好啦,開玩笑的,這個魚烤得真的是不錯吃,皮酥脆但又不焦,淋上檸檬汁非常香。

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蝦子的烹調方式,讓我覺得很像大餐廳喜宴的那種方式,蝦子去殼還幫你切開,感覺很有造型啊!口感Q彈好吃。

壽司

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壽司有兩個,一個是蝦握壽司,另一個則是包海苔的捲壽司。

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醋飯口感不錯,不會太酸,蝦壽司中規中矩,捲壽司裡面包著蟹肉棒、蛋和小黃瓜、肉鬆等等,口味偏甜鹹,厚度有誠意!

鮮魚味增湯

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這份味增湯也是很有誠意,裡面還有蔬菜呢,魚肉也是一整塊不是碎碎的那種,湯頭不鹹不膩,很好喝。

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最後最後還有甜點和水果結尾,不甜不膩的綠豆湯滿滿一碗有嚇到我,因為一撈起來通通都是綠豆,料多到一個誇張的境界。

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這天吃完這頓餐點,整體的感想是老店真的有令人懷念的味道在,開了20年的八萫日本料理或許它沒有很亮眼的裝璜,但裡面有人情味重的工作人員、有CP值高的餐點,想吃個懷念的滋味嗎?那我覺得可以來吃吃看這家八萫日本料理唷,分享給大家!

 

店名:八萫日本料理
地址:台中市西屯區漢口路二段140號
電話:04-23123910
營業時間:11:30-14:00、17:00-21:00

 

延伸連結:

開到凌晨三點的日式居酒屋生魚片 ➜ 魚貳拾

想吃平價生魚片?來這邊就對了 ➜ 阿裕壽司

大里的平價壽司就是它 ➜ 天皇壽司

 

醫護背景,目前在台中某血汗醫院上班, 負責臨床研究工作。 下班後分享 美食/旅遊/住宿/保養/彩妝/醫護/兩性。 我是兔兔,只是 愛吃了點。

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