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金饌烤鴨|台中這間烤鴨很厲害,網路票選全省烤鴨第二名!

jinzhuanduck - 金饌烤鴨|台中這間烤鴨很厲害,網路票選全省烤鴨第二名!

金饌烤鴨吃過沒?這間金饌烤鴨可是網路票選全省烤鴨第二名!衝著高人氣的評價,臨時起意決定給它衝一波,想避免空等,所以提前打電話,結果打也打不通,傻眼!結果還是得先衝金饌脆皮烤鴨去門市點餐了啦。不過會這麼突然吃烤鴨不是沒原因,最近阿新開始收集台中烤鴨推薦懶人包,本來有選到另一間村松烤鴨,但因為離家比較遠一些,最後決定這家金饌烤鴨。

 

2020 06 01 012044 - 金饌烤鴨|台中這間烤鴨很厲害,網路票選全省烤鴨第二名!

 

仔細功課才發現台中烤鴨店不少,阿新我就介紹過沙鹿香記烤鴨、香記烤鴨台中旗艦店、陳真味北平烤鴨莊及九合烤鴨等,不過發現要寫一篇台中烤鴨懶人包的話這樣資料太少,所以最近準備要狂吃烤鴨了啦!這家金饌烤鴨可不簡單,在全省網路票選烤鴨第二名,可是台中烤鴨驕傲欸!當然有第二名,阿新我就蠻好奇第一名是誰,查了資料才發現是台北龍都酒樓。

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金饌烤鴨就位在北屯區崇德路一段,這條可是車潮人潮超多的一條,之前常經過,還真的沒注意過。

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到店家發現假日的傍晚人潮好像還好?結果發現我錯慘了…

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每一個焦紅烤鴨高高掛,整個畫面有夠邪惡的啦!尤其現場是濃厚的烤鴨香氣~

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店家烤鴨一隻500元,兩吃附蔥、麵餅及甜麵醬,當然你也可以選擇剁盤或是剁炒。

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現場沒什麼人排隊,但是店家的手腳可沒停過,整個電話響個不停,都是打電話來預訂,難怪剛剛我這麼難打,不僅這樣,外送服務人員也跑來好幾個取餐,傻眼貓咪…

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桌上擺著滿滿剛做好的烤鴨,而沒多久就被領光光!你看店員電話還掛著講就知道有多忙碌…

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現場等待其實也沒太久,大概15分鐘就領到烤鴨啦!烤鴨就是愛一鴨兩吃~

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麵皮給上2份,1份大概6張左右,不僅這樣還提供青蔥搭配,甜麵醬也是大方的兩包,完全不小氣。

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店家麵皮吃起來帶有Q勁,而且不太黏牙,桿的蒜是有水準。

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店家烤鴨片工還不錯,薄厚度恰到好處,比起其他烤鴨店片的份量算還好,主要是不少肉都拿去快炒了啦!

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這烤鴨色澤真的很邪惡,而且你還能看到鴨肉保有肉汁欸!

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烤鴨要怎麼吃?麵皮那放兩片鴨肉加青蔥再淋甜麵醬,這樣的組合最完美!店家烤鴨鴨皮吃起來脆口有水準,咀嚼鴨肉透出肉汁甜味,甜麵醬的調味剛剛好,青蔥脆口微辣,整體搭一起很不錯!

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另一盤烤鴨架用了不少蒜頭、青蔥及九層塔拌炒,味道相當濃郁!而比起其他烤鴨,剛剛片鴨份量少了些,反而都在炒鴨架這邊,所以一種可以爽爽吃的概念。

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烤鴨皮脆,搭著香氣滿滿的肉質,讓我驚豔的是不太有乾柴感,以一份500元的價格來講,可以說是表現得相當有水準,阿新我偏愛烤鴨架欸~

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難怪生意這麼好!現場沒排隊人潮,但金饌脆皮烤鴨一份一份得出,電話沒斷過的誇張,結果現場等比打電話訂餐還快,500元的一鴨兩吃相當有水準,鴨皮帶著脆度,鴨肉不乾柴之外,還帶著肉汁,吃完會回訪的那種!

 

 

金饌烤鴨 資訊

電話:(04)2238-4488

營業時間:10:30-19:30

地址:台中市北屯區崇德路一段501~3號 

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    都廢省多久了還在全省,小編更新一下好嗎?

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