熱血採訪│點陸壹吧串燒餐酒館，解憂特調配串燒，隱藏在台中市區的解憂秘所！(暫停營業)
今晚想來點解憂秘方放鬆心情嗎～台中北區新開幕的「點陸壹吧」串燒餐酒館，店內裝潢時尚，不僅有各式串燒、熟食，還有親民價格的和牛餐點，更有獨特的解憂處方箋，可依照當天心境進行調製，喝上一杯貼近心情的解憂特調，這裡就是絕佳的煩惱寄物所！
▼點陸壹吧
點陸壹吧外觀有著明顯的鋼骨結構，尤其是霓虹燈勾勒出的點陸壹吧招牌入夜後顯現出金屬質感，非常有特色。
▼店內環境
店內色調承襲著外觀給人的印象，帶點沉穩低調的風貌，座位區有適合單人前往的吧檯，也有適合聚餐的方桌。
▼吧檯座位
櫃檯處還有一個特色，就是櫥窗內能夠看到各式串燒食材，這些都是當天店內一早採買或是剛串好的食材。
▼櫃台內有食材
一樓後半部有開放式包廂的多人長桌，搭配著牆面或是吊掛的酒瓶裝飾，另外還有獨立包廂，非常適合作為聚餐、舉行派對的場地。
▼包廂
▼多人長桌
二樓也有規劃座位，採六人桌跟四人桌為主，正中間則有以酒瓶為燈罩的吊燈，營造出微醺情調。
▼二樓環境
如果選擇坐在吧檯處還能看到型男調酒師，調酒的帥氣英姿，也是另一種的樂趣。
▼吧檯適合雙人
隨著時間越來越接近晚上，來「點陸壹吧」串燒餐酒館用餐小酌的客人也漸漸越來越多，頓時也熱鬧了起來～
▼越夜越美麗
▼串燒MENU
「點陸壹吧」串燒餐酒館的餐點有一系列的串燒，有牛、豬肉串、烤海鮮、烤蔬食，搭配拼盤、沙拉跟炸物等。
▼丼飯
如果想要來點飯食填飽肚子，店內也有丼飯可以點，搭配主廚嚴選料理及老饕精選的和牛餐點。
▼酒水單
酒類選擇有瓶裝啤酒、鮮榨生啤，也有約翰走路、皇家禮炮、大摩系列的威士忌，或是適合女性點的解憂特調及無酒精飲料。（完整menu價位可參閱連結）
▼調味料
點陸壹吧的串燒與食材，希望讓客人們品嚐到食材的原味，因此食材本身並無添加調味，所以桌上有提供各式調味料，有玫瑰鹽、胡椒、芥末胡椒及七味粉，可依照客人喜好適量添加。
▼牛五花水蓮、豬五花青蔥
牛五花水蓮（$70）炙烤牛肉片包著水蓮，咀嚼時水蓮的脆嫩中和牛五花的油脂，豬五花青蔥（$60），軟嫩豬五花搭配蔥香四溢的滋味，相當的涮嘴。
▼明太子櫛瓜，50大洋
近年很受歡迎的櫛瓜食材在點陸壹吧也吃得到，明太子櫛瓜將櫛瓜烤過後再添加特製的明太子醬，吃得到鹹甜的奶香與清甜水嫩的櫛瓜，口感上非常合拍。
▼炭燒牛肋條，80大洋
偏好咀嚼感的朋友，非常推薦這一道炭燒牛肋條，牛肋表層帶點焦脆香，內部的肉多汁帶著些許韌度，讓人越嚼越香的感受。
▼鹽烤鮮白蝦，10尾/200大洋
鹽烤鮮白蝦將白蝦烤至酥脆程度可以連蝦殼一起吃，蝦殼烤過的香氣結合蝦肉的甜，撒上鹽巴更能襯托鮮蝦的風味。
▼蝦殼也能一起吃
▼招牌泰式打拋豬（辣），120大洋
「招牌泰式打拋豬」上頭有滿滿的的打拋豬肉，瘦肉比例較高，帶有著微微咖哩香味，入口爽辣不油膩，對於愛吃辣的朋友來說絕對是超級過癮的一道丼飯。
▼香辣打拋豬
▼五花牛壽喜燒，120大洋
「五花牛壽喜燒」以店家獨特的壽喜燒醬汁，涮滿了軟嫩的牛肉及脆甜的洋蔥絲，牛肉吃起來有著油脂甜味帶著醬香。
▼拌開蛋黃
正中間有放顆生蛋黃，拌開金黃邪惡的蛋液，讓肉香揉合蛋香後更是增添滑嫩口感，溫和而細緻，真好吃～
▼肉香蛋香
▼彈牙炙燒松阪豬，260大洋
「彈牙炙燒松阪豬」將松阪豬肉片先炸後烤，上桌前再炙燒表面一次，不但將裡頭的油脂逼出，更增添外層脆彈口感，還能將肉汁鎖在裡面，吃得到松阪豬的甜味與嫩度，沾點芥末胡椒或是七味粉一起吃會更香。
▼很脆彈
▼老饕鐵板肋眼，680大洋
主廚嚴選的「老饕鐵板肋眼」挑選肋眼牛排中精華的上蓋肉部位炙烤，肉品本身的油花均勻，剛上桌時還能看到牛肉粉嫩的色澤。
▼牛肉粉嫩色澤
吃起來口感軟嫩，能感受到肉汁與油脂滑過舌尖，搭配底下的洋蔥一起吃微微辛口襯托牛肉香氣，真迷人。
▼炙燒和牛翼板（美牛），680大洋
「炙燒和牛翼板」選用牛肩中最軟的部位，單純的炙烤呈現表面熟，中間嫣紅的模樣，鮮豔欲滴的色澤，真叫人口水直流。
▼好誘人的斷面
保有緊實口感又不失軟嫩，加上本身和牛豐腴的油脂，呈現出鮮甜的肉質，只需灑點玫瑰鹽就相當的美味惹～
▼炙燒和牛肋條（美），320大洋
「炙燒和牛肋條」會將和牛肋條先烤過再炙燒表面，讓牛肋呈現外焦香內半熟的模樣。
▼牛肋油脂甘甜
五分熟的口感吃得到鮮嫩與油脂甘甜，有著牛肋該有的韌度口感，配上表面烤過後的香氣，越咀嚼會越香。
▼炙烤表面
「極上和牛肋排」將三根帶骨的和牛肋排用炙燒的方式將外表烤至上色，油脂逼出後讓牛肋塊呈現自然的油光，就連一旁的骨頭也散發著焦香氣息。
▼極上和牛肋排（澳），980大洋
牛肋本身切至小塊，一口一個的吃法很方便，配著一旁的生洋蔥或是帶皮薯塊中和油脂很搭，肋排肉帶有焦香，非常適合當下酒菜。
▼一口一塊嘟嘟好
▼解憂處方籤
看到這張解憂處方籤，上頭寫著解你的憂，祛你的愁，酒到憂除這幾個字，讓人看了會心一笑。
▼解憂7大特調
翻過來背面就是一個手相圖，上面標示著各種症狀，對應著解憂7大特調，看今天的煩惱是哪條，就直接選擇那款特調就對惹～哈哈～
▼俐落的調酒
開車不喝酒，喝酒不開車，飲酒過量有礙身體健康
然後調酒師就會依照處方籤，很俐落的開始對症調酒，馬上就調出兩杯顏色鮮豔的解憂特調。
▼解憂特調
開車不喝酒，喝酒不開車，飲酒過量有礙身體健康
紅色的這杯「曖昧關係」入口有濃厚的莓果氣息，其中還有著水蜜桃、草莓等其他果香，最後才帶出些許的酒精滋味。每種果香都有嘗到又沒有特別強烈屬於哪種風味，剛好就跟曖昧關係情境相符阿～
▼曖昧關係，280大洋
開車不喝酒，喝酒不開車，飲酒過量有礙身體健康
「精神出軌」以柳橙汁搭配通寧水、青蘋果特調而成，上頭還有蘋果片與迷迭香點綴，喝起來有著甜香感，帶有一點點微苦尾韻，整體來說偏向水果類型的調酒，酒精濃度不高，但是顏色鮮明很適合女生點來拍照打卡～
▼精神出軌，280大洋
開車不喝酒，喝酒不開車，飲酒過量有礙身體健康
此外「點陸壹吧」串燒餐酒館店內也有供應鮮榨生啤酒，像是豪格登、1664白啤酒、嘉士伯等，而且店內生啤酒還能寄杯也太貼心。
▼鮮榨生啤
開車不喝酒，喝酒不開車，飲酒過量有礙身體健康
1664法國可倫堡白啤酒（$250）有著綿密細緻的泡沫，入喉時酒體輕盈帶著清新花果柑橘香氣，而且不苦澀，非常推薦女性朋友品嚐。
▼1664白啤酒、嘉士伯
開車不喝酒，喝酒不開車，飲酒過量有礙身體健康
嘉士伯生啤（$200），起來滑順口感香氣濃郁，透過上頭綿密的泡沫更能感受其豪邁又不失細緻的味道，每一口都能喝得到麥芽的香與甜，酒體清澈透過透明杯身，還能看見氣泡往上竄的模樣，大喝一口真是爽快！
▼今天喝一杯
開車不喝酒，喝酒不開車，飲酒過量有礙身體健康
2021跨年最嗨，點陸壹吧，一同戴起假面，暢飲月夜
點陸壹吧跨年活動邀請大夥一起戴起假面暢飲嗨到2021，入場費600元就能享受生啤無限暢飲，活動期間內參與吶喊或是接吻再送串燒或是極上和牛肋條一份唷～
【戴起假面，暢飲月夜】
入場費：600元
日期：2020/12/31-2021/1/2
店家提供面具並享生啤無限暢飲
餐會期間，來店參加活動
吶喊心聲：送牛/豬肉串每人各一份
接吻：送極上和牛肋條一份
▼
結語：
「點陸壹吧」特色串燒餐酒館相當的有意思，有著低調輕奢的裝潢風格，店內貼心服務成為客人間的知心朋友，拿著解憂處方籤依照心情點酒，可以一個人默默走入解憂秘所，也可以呼朋引伴一塊享用串燒及親民的和牛料理，店內還不時舉辦活動，非常適合下班後前去微醺小酌一番。
▼相約點陸壹吧解憂
開車不喝酒，喝酒不開車，飲酒過量有礙身體健康
◎店家資訊
「點陸壹吧」串燒餐酒館
https://www.facebook.com/618bistro
地址：台中市北區健行路449-3號
電話：04-2207-0099
服務費：加收10%
營業時間：18:00~02:00