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石敢當炸雞│網路上沒資料,隱藏太平美味炸雞店,酥脆飽滿肉汁

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有厲害欸!這間不起眼的炸雞店是阿新弟弟阿偉推薦,要是有在follow阿新的新粉都會知道最近才整理了一篇台中炸雞懶人包,所以對炸物可是相當有興趣,結果前陣子太忙,直到最近才跑去踩點,而這家石敢當炸雞出乎預期的搶手,畢竟店家位置不在台中市區,而是在太平,沒想到一營業就開始有著不少客人,真的有點不可思議,連阿新我這太平在地人都驚呼連連欸~

 

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這間石敢當炸雞在網路上沒什麼資料,google搜尋可以查到石敢當鹽酥雞,就是沒有阿新我要介紹的這間石敢當炸雞,沒辦法!這間炸雞店不在鬧區,而且算偏僻,怎麼可能會有人介紹啦!所以阿新我肯定是網路上第一個介紹石敢當炸雞的部落客啦!石敢當炸雞地址位置有多偏僻?可是位在太平車籠埔這!沒有遊客,所以生意都做附近當地居民為主。

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店家招牌相當明顯,其實這間看過無數次,只是一直沒時間去試試看,也是老弟吃過之後說不錯吃,所以才會有這一篇的介紹啦。

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石敢當炸雞菜單

店家價格平易近人,比起市區的炸物某些品相價格便宜5~10元。

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趁著平日下午前往,這間石敢當炸雞下午2點半才營業,剛好在外面晃,所以過去店家的時候剛好營業,正常炸雞店這時候生意都不好,但這間石敢當才營業就開始有客人上門,而且還不少人,太誇張!就知道石敢當深受附近的人喜歡,不然怎麼可能才開店就有不少人潮。而這天買了一些炸物回去當下午茶~

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店家炸工有水準,整個雞翅炸得金黃酥脆,一口咬下會卡滋卡滋作響,但我超愛咬下後滿滿肉汁的呈現,雞肉肉質嫩,厲害欸!

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而喜歡吃爽度,那一定要點雞塊!比起雞翅,飽滿的肉汁更是讓人驚艷,建議大家可以小辣,店家辣度還好,反而提香了不少,讓味道豐富許多。

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你看這雞塊飽滿的肉汁,還有滿滿的嫩度,阿新我超愛雞塊就是因為爽度100阿~~

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店家也有雞排可以點,除了原味雞排外,還有墨西哥跟新疆口味雞排,本來是想要各來一份,但真的沒吃這麼多,所以就選其中一個墨西哥來試試看。那雞排外有著一層黑嚕嚕的醬汁~

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外皮炸得酥脆帶著一點硬,跟著雞肉的嫩度會有著反差口感,而墨西哥醬帶著微酸辣,一開始吃還不錯,但吃到後面味道有點太重了些。

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總結

也難怪老弟會蠻推這間石敢當炸雞,炸得酥脆金黃又保有肉汁,把雞肉的嫩度維持,表現確實不俗,可惜店家位置比較偏僻,但我可以久久為了它專程跑一趟沒問題啦~

 

石敢當炸雞 資訊

營業時間:14:30-24:00

電話: 04 2277 3522

地址: 406台中市太平區光興路730號 

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