台中潮州肉圓|不用去屏東！台中就吃的到潮州肉圓，還是一位18K紀錄棒球投手開的～
想吃屏東潮州肉圓？現在台中就能吃到。這間台中潮州肉圓來頭可不小，要是常看棒球的人來講，肯定會聽過一位陳昭安投手，在1979年代表台灣參加威廉波特少棒賽（LLB）投出單場18K完全比賽的男人。不僅這樣，在2017年大聯盟更專文介紹廉波特史上最佳10大球員，而陳昭安也名列期間，你說怎麼可以不吃爆台中潮州肉圓？有這麼厲害輝煌過往紀錄的投手開肉圓店肯定也很威，挑戰吃18顆…
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而阿新我這篇要介紹的18K投手陳昭安開設的台中潮州肉圓就在北平路旁邊的青島西街，位置算顯眼好找，不用擔心找不到。
這間台中潮州肉圓主打清蒸肉圓跟四神湯這兩個是許多網友推薦的絕配組合，阿新我自然不會錯過啦！
走進店內直接看到牆面大大的投手看板，18K火球紀錄，而老闆陳昭安就是棒球界的一傳奇，店內偶爾會有職棒球員或是打棒球的小朋友前來用餐，所以大家不要大驚小怪，哈哈哈哈～～阿新我這天是去小胖町專零食專賣，買完之後跑來這間潮州肉圓怒吃，下午茶悠閒一下，肉圓不會吃得太飽又能解嘴饞。
連用餐桌子都弄成棒球造型，哈哈哈哈哈，看得出老闆熱愛棒球，把興趣跟工作結合，很可愛啊。
肉圓
這間潮州肉圓是清蒸方式，一份價格35元算是不便宜，但也不到貴。
店家用兩種醬料搭配，一個是醬油糕，另一個甜辣醬，所以味道是豐富，也不用擔心香氣不夠，因為給不少香菜搭配。
他們家肉圓是蒸的方式，不用擔心油炸肉圓的油膩感，而且大多蒸肉圓的外皮都比較軟，但他們家外皮帶著Q軟，有別其他蒸肉圓的口感，算是有記憶點的那種。
內餡給的紮實，算是有誠意的店家！而且也因為蒸的關係，所以內餡的鮮甜相當明顯。
整個肉圓吃起來清爽不帶油膩，重點是內餡的肉質軟嫩不柴，搭配雙醬，鹹甜鹹甜得相當順口，好吃，不過當正餐的話，一份肉圓吃不飽就是。
四神湯
這間台中潮州肉圓賣的品項很簡單，除了肉圓之外，另外兩種湯品，貢丸湯及四神湯，這兩個湯品最多人推薦的莫過於四神湯。
薏仁煮透吃起來沒這麼碎嘴，腸子不帶腥味，口感相當的軟綿，一咬就愛的那種，我推薦。也難怪不少人評價他們家四神湯很強，確實很有水準。
這間台中潮州肉圓還真的頗不錯！但我不得不配合從棒球投手轉戰肉圓攤，一賣就20年有著滿滿死忠顧客，清蒸肉圓吃起來軟Q，內餡紮實，價格雖然不算便宜，但好吃無誤，記得加點一碗四神湯，絕配阿。
- 店家名稱：台中潮州肉圓
- 所在地址：臺灣台中市北區青島西街46號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：04-22914145
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