全台最忙雞蛋糕老闆，一人顧9爐！根本夜市版葉問XD
前陣子滑到一段超好笑的影片，內容是記錄夜市裡最忙碌的炸魷魚老闆，每次堅持一次只炸一隻，把自己搞得一秒都閒不下來，整個節奏荒謬到超有喜感！結果沒想到，前陣子在廟東夜市時遇到了全台最忙的雞蛋糕老闆ＸＤ 如果你也喜歡吃外皮咔滋咔滋、充滿香氣的雞蛋糕，或是單純想看老闆熱血的翻爐特技，絕對不能錯過這家咔啦脆皮雞蛋糕
內容目錄
豐原廟東夜市排隊美食｜咔啦脆皮雞蛋糕在哪裡？
廟東超人氣的咔啦脆皮雞蛋糕，並不是在廟東夜市最熱鬧的那條街上，而是位在復興路與信義街口的7-11前面，遠遠就能看到排隊人潮
雖然 Google 營業時間是寫下午 3:30 到晚上 9:00，但實際上老闆吃飯時間會休息一下，大概晚上7:00才會再營業，只要看到便利商店旁邊圍著排隊人潮，就知道已經開烤了
最有趣的是，原本我以為只是一般雞蛋糕，沒想到排隊時發現老闆烤蛋糕的樣子才是重點 (笑~)
咔啦脆皮雞蛋糕菜單與價格
價格是每份6個60元，因為現點現烤加上排隊的人很多，店家有限制每人最多買兩組喔
雞蛋糕造型也是一大亮點，經典的 Hello Kitty、哆啦A夢、皮卡丘、美樂蒂、趴趴熊，甚至還有小老虎、大象…等超萌的動物造型
圖案基本上是隨機分配，如果不忙時，可以偷偷跟老闆許願，運氣好真的可以拿到想要的圖案
全台最忙雞蛋糕老闆｜一人顧九爐宛如夜市版葉問
老闆一人同時顧九個烤爐，動作流暢又有節奏感，對著一排烤爐「匡、匡、匡」地瘋狂翻轉，網友笑說很像葉問打木人樁，我覺得蠻貼切的
更好笑的是，眼尖的網友看到有些爐明明沒在烤，老闆還是會順手去翻一下XD
不過玩笑歸玩笑，整場烤下來，老闆沒有使用計時器，只憑香氣和手感就知道什麼時候該翻、什麼時候能起鍋，現場看真的很有趣！
咔啦脆皮雞蛋糕好吃嗎？外皮酥脆像餅乾
這裡的雞蛋糕屬於脆皮派！外皮真的很酥脆，咬下去會有咔滋咔滋的聲音，有點像在吃餅乾
裡面不是那種扎實蛋糕體，而是偏空心感，如果你本來就喜歡脆皮雞蛋糕，這種酥脆口感其實會越吃越涮嘴，伴隨著濃郁的雞蛋與奶香，熱熱吃真的很香！
每個人對於雞蛋糕的口感喜好不同，有人偏愛扎實飽滿，有人則對這種酥脆外皮情有獨鍾！但對我來說，這家咔啦脆皮雞蛋糕，除了口感很香很脆之外，光是站在攤位前，欣賞老闆那充滿節奏感、宛如跳舞般的翻爐表演，這份視覺享受已經很有記憶點了！下次有機會來廟東夜市，不妨也停下腳步，來跟全台最忙碌的雞蛋糕老闆買份雞蛋糕吧ＸＤ
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咔啦脆皮雞蛋糕
▋地址 : 台中市豐原區中山里復興路75號
▋電話 : 0987-762-088
▋營業時間 : 週一~週日 15:30~21:00
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