熱血採訪｜來吃燒肉結果帝王蟹更驚豔，現場煙霧瀰漫，這畫面太震撼了！

如果你在找一間台中慶生餐廳或高質感燒肉聚餐，精誠壹山是很多老饕收藏的口袋名單，也是最多明星藝人來過的台中燒肉店！這次來吃他們人氣很高的「愛你一萬年三人套餐」，從前菜、壽司、海鮮、燒肉到甜點一路吃下來非常豐富，尤其那座超澎湃的海鮮塔，不光是浮誇，從食材到擺盤都很有水準，吃得到帝王蟹、松葉蟹、北海道生食干貝…等高級食材，就連慶生都超熱鬧，還送壽星海膽蛋糕，不管是想要慶生、慶祝紀念日、或單純犒賞自己，來精誠壹山吃的不只是食材本身，還有被照顧到的感覺

精誠壹山在哪裡？台中精誠商圈人氣燒肉餐廳

精誠壹山位在台中精誠路巷弄轉角，是一棟很有味道的兩層樓老洋房！有趣的是一樓緊鄰各種小吃攤，充滿生活感的混搭讓這棟老宅的存在更顯特別

很妙的是入口要從側面進去，記得第一次來用餐居然找不到門口，現在我已經熟門熟路了 (笑~)

精誠壹山店內環境｜老宅燒肉店與明星簽名牆

走進店裡很快就會注意到一整面簽名牆，滿滿都是名人留下的足跡，也成為店裡非常醒目的焦點

每次來都會跟朋友一起找新的簽名，尤其看到玖壹壹的簽名就會忍不住笑一下，讓用餐氣氛輕鬆不少

用餐空間採用高背的皮革卡座沙發，既保留餐廳的熱鬧感，也讓每桌之間有一定隱私！整體氛圍有那種日式復古的浪漫感，在精誠商圈算是蠻有人氣的燒肉店，建議先訂位比較保險▶▶ 精誠壹山訂位連結

一樓深處還有空間獨立的寬敞包廂，不僅能讓全家人自在聊天，也能好好享受一頓充滿儀式感的海陸大餐！

精誠壹山壽星優惠｜台中慶生餐廳推薦

很多人是為了慶生而來，因為精誠壹山的壽星優惠真的誠意滿滿！當日壽星招待北海道海膽蛋糕（也可以更換成干貝），當月壽星則招待日本生干貝甜蝦漢堡

最嗨的是，工作人員會拿著各種樂器圍繞在桌邊，大聲獻唱生日快樂歌，熱鬧氣氛絕對會讓i人留下超難忘的回憶ＸＤ

精誠壹山套餐推薦｜愛你一萬年高級三人套餐

這次我們點了愛你一萬年高級三人套餐，份量跟儀式感都給得很滿，桌上擺滿了各種肉類與浮誇海鮮塔，還有精緻的握壽司與蒸蛋、米食、火鍋，陣仗驚人卻不失精緻，無論是你是海鮮派或肉肉控，都有被照顧到的感覺

套餐內容包含本日小菜、蒸物、握壽司、米食、鍋物、肉品、豪華海鮮、私房料理、飲料及甜點！每次來都吃不完，最後還會打包回家XD

原本套餐搭配的是活體波士頓龍蝦，但我更推薦升級帝王蟹腳！視覺衝擊的海鮮塔，不只是浮誇，還讓你吃到滿滿高級海鮮，超巨的帝王蟹腳霸氣直立，加上旁邊的松葉蟹腳，看起來超有氣勢，最棒的是幫你做成蟹肉三吃，用不同方式品嚐新鮮海味

再加上日本北海道干貝、野生大花蝦、野生砲管、挪威鮭魚和蛤蠣，能在台中燒肉店吃到這麼豐富的海鮮品項，其實也蠻少見的！

還會附上包肉生菜、泡菜以及多種秘製醬料

像是燒肉醬、蒜香椒鹽、檸檬汁、白松露鹽、蒜味醬、麻油椒鹽和川辣醬，可以依照喜好做不同搭配

包著生菜吃又是另一種風味，整個用餐過程不會覺得口味很單一

飲料部份冷熱飲都有，但我每次來都喝可爾必思蘇打(笑~)

蒸物｜海鮮飛魚卵蒸蛋

滑嫩細緻的蒸蛋，上面放了一大球飛魚卵，視覺很加分。往下挖還能吃到蛤蠣和小干貝，鮮味十足！也可以加價升級紅寶石鮭魚卵蒸蛋，滿滿的鮭魚卵光看就很療癒，入口那種爆漿海味，更是覺得超過癮

不只是燒肉！握壽司與蒜香蝦蝦拌飯也很優秀

沒想到在燒肉店也能吃到這麼有水準的握壽司，三款干貝握壽司都很欠吃！炙燒比目魚鰭邊肉的油脂香氣十足，入口即化的口感搭配鮮甜干貝更有層次，炙燒牛肉疊上生鮮干貝，再點綴黑松露的香氣也非常邪惡

干貝滿載更是將生食干貝鋪好鋪滿，甚至還有金箔點綴，一口咬下滿滿鮮甜真的超滿足

米食我們選了蒜香蝦蝦拌飯，金黃色炒飯吸滿了爆香蝦膏的精華，再搭配鮮蝦、飛魚卵、蒜酥和海苔絲，配料給得很足！

米飯與食材融合後，吃得到飽滿海味與濃郁蒜香，大人小孩都很喜歡，一下就掃空了

帝王蟹腳一蟹兩吃：石燒酒香與專人火烤

這份帝王蟹腳最讓人驚艷的就是「一蟹兩吃」，特別是在外面很少見的石燒料理！利用高溫熱石鎖住蟹肉鮮甜，再加入花雕酒與中藥特調的醬汁燜燒，竄出的白煙視覺超吸睛

飽滿多汁的蟹肉透著迷人酒香，吃起來非常過癮

另一種吃法則是直接火烤，由店員代烤控制熟度，不用擔心自己把高檔食材烤壞

烤出來的蟹肉完全不縮水，還多了一股厚實的火烤香

只要加1000初就能換到這麼霸氣的份量和品質，真的可以大口享用完全不心疼！

精誠壹山私房料理｜季節水果嗶咔嗶咔

海鮮塔中除了霸氣的帝王蟹，居然還有松葉蟹腳！店員會幫忙將蟹肉取出，搭配龍蝦沙拉、新鮮蘋果、帕瑪森起司，最後再點綴鮭魚卵，做成季節水果嗶咔嗶咔，一口咬下能吃到豐富的層次，是一道清爽不膩的私房料理

種類豐富的豪華海鮮

周邊搭配的海鮮也很有誠意，吃得到鮮甜的北海道干貝，再加上前面握壽司用的也都是生食干貝，干貝控肯定超開心！

還有厚實軟Ｑ的野生砲管大軟絲、烤過後帶著迷人香氣的野生大花蝦，以及油脂豐富的挪威鮭魚，一整套吃下來都是高級海鮮，陣容真的很豪華

蛤蠣則會加入高湯燉煮，煮好後裝起來就是滿滿一盤

吸飽湯汁的蛤蠣顆顆飽滿，咬下去還會爆出鮮甜湯汁，海味十足超過癮

蛤蠣控必點蛤蠣多多鍋