金門美食｜誤打誤撞發現的金門砲彈餅，造型很可愛耶！
走進金門金沙鎮的沙美老街，這條充滿懷舊氛圍的街道，近期因為金沙戲院的重新啟用而熱鬧不少，原本只是隨興走進戲院旁的店面，卻意外發現這間承載在地人 40 年記憶的「我家蛋糕」，還挖到幾款超有特色的金門限定甜點！其中最吸睛的就是黑金配色的砲彈餅，砲彈造型外殼上刻著八二三字樣，完美呼應了金門的戰地背景
內容目錄
我家蛋糕｜金門沙美老街40年老字號
位在金門沙美老街、緊鄰金沙戲院的我家蛋糕，是在地40老字號
從1985年創立至今，不只販售傳統古早味蛋糕，也不斷研發結合金門文化元素的創新糕點，讓甜點也能成為關於戰地記憶的象徵
走進店裡，可以看到各種麵包與特色糕餅，空間不大，卻有一種樸實溫暖的氛圍
金門在地意象的八二三砲彈餅
讓我眼睛一亮的就是這款砲彈餅！雖然靜靜躺在烤盤上還沒包裝陳列，卻被我發現它獨特的存在
黑色外皮搭配金色字樣，造型真的很有戰地風格，拍起來超吸睛
咬開後，裡面包著香甜不膩的地瓜內餡，和外皮微微酥鬆的質地搭配得剛剛好！雖然砲彈餅一顆就要 55 元不是很便宜，但造型特殊又很有紀念意義，也算是一款蠻有特色的金門伴手禮
店內還有仿真的芋頭酥和地瓜麻糬，可愛造型讓人忍不住多看兩眼！這間店不只是鄰里間熟悉的烘焙坊，更把戰地故事與生活點滴揉進了麵糰與蛋糕香裡
高粱布朗尼與酸白菜鹹蛋糕｜把金門味道做進甜點裡
我家蛋糕的招牌甜點還有「高粱布朗尼」和「酸白菜鹹蛋糕」，布朗尼把金門最具代表性的高粱融入巧克力蛋糕裡，而酸白菜鹹蛋糕則是結合金門戰地時期的飲食記憶，把酸白菜融入鹹蛋糕中，這些商品不只是伴手禮，更像是把金門的故事一起帶回家
也有整塊的可以選購
熱賣的雪藏拿鐵咖啡麵包
店裡另一款熱賣商品是雪藏拿鐵咖啡麵包，一打開包裝，濃郁的咖啡香氣就撲鼻而來，不過內餡是單純奶油餡，不是咖啡奶油，這款相較起來就顯得沒那麼特別，但如果你本身很喜歡咖啡製品，或許能買來試試
金門沙美老街伴手禮
從傳統古早味蛋糕到創意戰地造型糕點，我家蛋糕把地方特色與糕點外型做巧妙結合，讓遊客能透過味覺去感受金門的文化
有時候旅行的驚喜，就是這樣誤打誤撞發現的，下次來金門，不妨留一點時間給沙美老街，拍完沙美摩洛哥的美照、參觀完金沙戲院後，不妨走進我家蛋糕店，帶走一份屬於金門的戰地記憶
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我家蛋糕
▋地址 : 金門縣金沙鎮復興街16號
▋電話 : (08) 235-1591
▋營業時間 : 週一~週日 6:00～21:00
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