熱血採訪｜台中少見的頂級慢烤牛排，一週只賣三天，店裡還有免費遊戲機！
台中有一間美式風格牛排店，公益路上的傑克兄弟牛排外觀超顯眼，這間牛排的主廚是從知名美式餐廳出來的，還特別從美國進口專業煎烤設備，使用最佳天數濕式熟成的美國牛肉，做出道地美式風味，來這裡一定要試試招牌的頂級慢烤牛排，製作費時費工，每週三天限量販售，軟嫩多汁的口感不能錯過！
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內容目錄
傑克兄弟牛排台中公益店在哪裡？
傑克兄弟牛排位在台中公益路上，就在享鴉跟聚北海道鍋物旁邊，這路段上的店面都是一間比一間霸氣那種，而傑克兄弟牛排從外觀就很有美式風格
以前我還住台北時，就有朋友推薦這間牛排超好吃，而且它有生日半價優惠，媽媽生日我還帶全家人去吃牛排，之後在台中發現時，突然有種很熟悉的親切感ＸＤ
開車來的朋友，可以停路邊收費停車格，或是附近的兩間收費停車場
傑克兄弟牛排台中公益店｜店內環境
一進門右手邊有一台復古遊戲機，而且不用投幣就可以免費玩，裡面是懷舊的俄羅斯方塊，我跟朋友也玩了一會兒很有趣，小朋友應該會蠻喜歡的
這裡還有兒童遊戲區，有小型溜滑梯跟盪鞦韆，最早之前其實還有沙坑，小朋友吃完坐不住的話也可以來放電一下喔
整個店內裝潢就是很美式的風格，店內還會撥放60~90年代經典金曲，用餐氛圍是很放鬆的
牆上還展示了樂器、電影海報和大量復古物件，讓人想要慢慢欣賞這些獨特的裝飾
還有經典大紅色沙發跟運動賽事轉播，店內如果沒有客滿也不會特別限制用餐時間，可以慢慢吃
連接戶外區的光線很好，周圍整片落地窗讓陽光灑進的感覺很舒服
也有少量戶外用餐區，但還是坐裡面比較舒服啦
人數較多的話有大包廂可使用
傑克兄弟牛排台中公益店菜單
傑克兄弟牛排餐點算是蠻多元的，牛排本身就會附配菜跟今日濃湯或凱薩沙拉，如果你不想吃牛排，也有漢堡義大利麵、燉飯、豬肋排可以點，還有很多美味的開胃菜！帶小朋友來還可以點兒童餐 ▶▶傑克兄弟牛排菜單
用餐就會招待的蜂蜜黑麥麵包，是可以無限續的，用一把刀直接插著上桌，看起來蠻霸氣的哈哈
可以自己分切想吃的大小，外表看起來很硬，實際上是相當鬆軟的口感
一入口就能感受到濃厚麥香，就算不抹奶油也很好吃！如果牛排晚一點上來，真的會想多續一份
傑克兄弟牛排｜香煎干貝佐義大利黑松露 $390元
使用三顆生食等級干貝，佐上義大利黑松露醬，搭配底部鮮甜的蘆筍，吃起來清爽開胃
外層煎到微微焦酥，內部還保有柔嫩多汁的口感，吃起來十分鮮甜
傑克兄弟牛排｜法式焗烤田螺 $230元
以紅酒、百里香、迷迭香燉煮田螺肉，撒上帕瑪森起司及莫札瑞拉起司焗烤而成，還會附上法式長棍麵包片
焗烤田螺上面覆蓋一層厚厚的起司，看起來就超邪惡
趁熱拉起有濃郁牽絲，香料味非常突出，螺肉很大顆，而且口感相當軟嫩
一旁邊麵包烤得超級酥脆，像餅乾一樣單吃也很香
傑克兄弟牛排｜烤布里起司 $260元
起司控可以點這道！一整塊的布里起司，份量很有誠意，旁邊的法式長棍麵包也非常香脆好吃
熱烤法國產布里起司，淋上蜂蜜及堅果，是很適合配酒的開胃菜
一片麵包可以搭配一整塊烤起司，感覺好奢侈喔！還有烤堅果跟蜂蜜甜甜的香氣，直接吃也很讚
傑克兄弟牛排｜莓果桑格利亞酒 $190元
平常用餐不會特地點酒類，但這杯莓果桑格利亞酒好好喝啊，充足的氣泡感與酸酸甜甜的莓果香氣，就像喝飲料一樣，是很適合女生的氣泡酒，需要瓶裝酒也可以直接洽詢服務人員
<警語：開車不喝酒，未成年請勿飲酒>
裡面的草莓跟藍莓果粒很多，我好喜歡，紅酒也很適合搭配牛排一起吃！另外這裡也是攜酒友善餐廳，消費滿500元可以攜帶紅白酒或威士忌來免收開瓶費，但不能帶啤酒，不過點餐很難不超過500元，可以直接看成免收開瓶費的意思
<警語：開車不喝酒，未成年請勿飲酒>
傑克兄弟牛排｜慢烤頂級肋眼牛排 11oz. $1350元
如果你很愛吃牛排，推薦你們點這個，傑克兄弟牛排是台灣少數有販售慢烤頂級肋眼牛排的店家，而且只在五、六、日晚餐時段限量供應，老饕不能錯過啦！使用整條新鮮美國肋眼牛肉，以特製均溫烤箱低溫慢火加熱6~7小時，因為處理費時費工，一次只能提供七份餐點，非常限量
當牛排送上桌，粉嫩切面讓人覺得怎麼可以烤得這麼美！而且連盤子都是溫熱的，相當貼心
11oz.份量很多，牛肉好大塊而且非常厚實，因為是低溫慢烤所以肉汁不會流失！加上這個部位有比較多的油花，吃起來軟嫩多汁
老實說我覺得原味就很好吃了，搭配紅酒牛肉汁更能襯托出牛肉香氣與增添濕潤口感
除了盤子裡的紅酒醬，還另外附上竹炭鹽、芥末子和辣根醬，讓大家可以品嚐到不同風味
他們家的薯條味道跟麥當勞薯條吃起來是一樣的，但比較粗一點，小朋友會很喜歡
傑克兄弟牛排｜現榨奇異果汁 $130元、巧克力奶昔 $150元
飲料選了現榨奇異果汁和巧克力奶昔，果汁還蠻大杯的，奶昔上面還用鮮奶油裝飾，看起來像聖代一樣漂亮，另外也有香草或草莓口味可以選！如果你是點一般的可樂、咖啡、紅茶，喝完還可以續杯呦
今日濃湯是超級濃的玉米濃湯，裡面玉米粒都煮爛那種，可以直接滑入喉嚨，由於口感相當濃稠，趁熱會比較好喝
傑克兄弟牛排｜片燒嫩肩牛排 8oz. $590元
食材上面有厚厚的蒜頭，剛送上桌我還以為配菜換成烤飯了好好笑ＸＤ 仔細一看才發現是蒜頭啦
嫩肩牛排可以加購大蒜奶油鮮蝦或香煎干貝，用大量蒜蓉去爆炒過的蝦子，香氣十足，一上桌就聞到超濃郁蒜香，蝦子大隻又Q彈，連蝦殼都剝好了很方便吃
干貝跟開胃菜一樣使用生食等級干貝，很大顆，中間也很鮮嫩，喜歡海鮮的朋友可以幫自己升級成海陸大餐
片燒嫩肩牛排是店裡的經典招牌，幾乎每桌都可以看到它的身影，嫩肩其實就是板腱部位，本身會帶有嫩筋，但師傅利用特殊刀法去除筋膜，並以片燒方式呈現，讓肉質吃起來軟嫩略帶嚼勁
怕拍照太久點了三分熟，雖然肉色看起來比較紅潤，但吃起來完全不會有太生的感覺，一樣是軟嫩多汁
牛肉在嘴裡越嚼越香甜
配菜選了薯泥，口感細緻綿密又充滿奶香，意外好吃，讓人忍不住一口接一口！
奶油玉米則是一整碗玉米粒，份量很實在，香甜脆口充滿濃濃奶香，很適合和小朋友分享
清爽的凱薩沙拉，份量也不會太多，喜歡裡面烤脆脆的麵包丁，吃起來還有濃郁的蒜香
傑克兄弟牛排｜干貝松露牛肝蕈菇燉飯 $480元
以松露及牛肝蕈菇燉飯加入奶油白醬，撒上10個月熟成的帕馬森起司，綴以炙燒干貝淋上松露醬，裡面可以吃到軟嫩多汁的蕈菇搭配起司奶醬，整體就是非常濃郁的風味
傑克兄弟牛排｜冰淇淋香熱巧克力布朗尼(小份) $190元
布朗尼是最店裡最受歡迎的甜點，我自己也比較喜歡這個！溫熱的手作布朗尼，裡面吃得到香脆核桃顆粒，搭配冰淇淋與冰涼鮮奶油一同享用，感受冰火交融的美好滋味
傑克兄弟牛排｜手工香熱蘋果派佐冰淇淋 $190元
蘋果派則是比較特別，跟印象中的蘋果派長得不一樣，網路上評價也相當好！
派皮呈現薄酥的口感，裡面吃得到大量蘋果，有些微的肉桂味但不會太重，連我不是很愛肉桂的人都覺得很不錯
(本文為邀約體驗，內文為本人真實感受。)
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傑克兄弟牛排－台中公益店
▋地址 : 台中市南屯區公益路二段256號
▋電話 : (04) 2258-3953
▋營業時間 : 周一 ~ 周日 11:30~15:00 / 17:00~22:00
▋粉絲團 : 傑克兄弟牛排館臺中公益店
▋注意事項 : 一成服務費／攜酒友善餐廳（紅白酒、威士忌免開瓶費）／沒客滿不限用餐時間／生日半價優惠／慢烤頂級肋眼牛排僅五六日及假日供應