台中人才知道的眷村隱藏版鍋貼，現包現煎一出爐就掃空！
愛吃鍋貼的朋友，你們一定知道富台鍋貼吧！這間可是東區眷村裡的超人氣鍋貼，雖然久聞大名，但我可是第一次來吃，吃過終於知道為何網路上一片好評，皮Q餡多的鍋貼一顆只要4元，便宜好吃，口味不輸知名鍋貼店，缺點就是現包現煎，用餐時間會等蠻久的，但真的越吃越好吃，推薦給愛吃鍋貼的朋友
<註：食記有時效性，若菜單品項、價格有更動以現場為主>
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富台鍋貼｜30秒影片搶先看
富台鍋貼在哪裡？
富台鍋貼位在富台新村的巷弄裡，是藏在東區眷村裡的知名鍋貼！但我真的覺得很低調，連招牌都沒有，小小攤子還被一堆帆布擋住，第一次來真的會懷疑是這裡嗎？
為了避開用餐尖峰時段，我不到11點就來買了，剛好看到鍋貼正在下鍋的樣子！
尤其水一淋下去，整鍋吱吱作響，看起來就好療癒！在這裡等了一陣子，鍋子真的一輪接一輪都沒停過～
這裡的購買方式不用排隊，直接跟阿姨說你要的數量就可以了，也可以先電話訂購再來取餐！
我去的時候，檯面上已經一堆預訂的等人來拿了
富台鍋貼｜內用環境
如果買了想內用也是可以的，但騎樓下只有一張桌子得碰碰運氣
現場等鍋貼的時候，會發現大家都熟門熟路的，感覺就是很常來買鍋貼那種，甚至還有熟到幫忙老闆分裝鍋貼的ＸＤ
剛起鍋的鍋貼看起來太誘人了，發現大家都是2、30顆起跳，每次一出爐都立馬被掃空！
等鍋貼出爐時，大家就自己去醬料區包醬，這裡準備了很多醬料，我是加辣椒醬油覺得很好吃
富台鍋貼 $4元/個
現在鍋貼是一顆4元，雖然已經漲過價但還是蠻便宜的，我們買了20顆，外帶就是裝在開放的紙盒裡，應該是怕鍋貼被燜到了
底部會煎到恰恰的，金黃色澤看起來就好好吃！趁熱吃還有微酥的焦皮口感，鍋貼外皮薄而Q彈，吃起來不會爛爛的
雖然一顆只要4元，但鍋貼個頭不會特別小，就是一般正常的size，淋上辣椒醬油很對味
剝開來內餡也很飽滿
吃起來會覺得蔬菜口感比較明顯，吃得到高麗菜的甜與韭菜的香，肉末存在感不高，但整體口味我很喜歡耶！
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富台鍋貼
▋地址 : 台中市東區福仁街106號
▋電話 : 0919-031-428
▋營業時間 : 週三～週日 6:00~13:30 (週一、週二公休)
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