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路邊不起眼,鐵皮屋的大骨控花枝炒麵,越晚越多人!

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路邊不起眼藏在鐵皮屋裡,潭子大骨控臭豆腐花枝炒麵應該在地人都知道!這間網路上評價不是很好,大多抱怨態度的部分,但我們用餐當天是沒遇到這個問題,餐點份量、口味我倒是蠻喜歡的,不過我是好一陣子之前去的,現在價格可能不一樣,以現場公告為主喔!

<註:食記有時效性,若菜單品項、價格有更動以現場為主>

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潭子大骨控臭豆腐花枝炒麵|位置

潭子大骨控臭豆腐花枝炒麵,鐵皮屋搭蓋的三角窗店面,外觀很低調,要不是聽朋友推薦,平常騎車經過我根本不會注意到!

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可以內用但座位不多,夏天在這裡用餐應該挺熱的!因為開到很晚,反而是越晚越多人,宵夜時間不管內用外帶人潮很多

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潭子大骨控臭豆腐花枝炒麵|菜單

餐點品項不複雜,但目前價格應該都有再調整,加辣要先說!

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一旁提供免費醬料可自取

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潭子大骨控臭豆腐花枝炒麵|大骨湯 $90元

我最期待的是大骨湯,現在外面很少看到這種整隻大骨的大骨湯,而且份量是直接一小鍋端出來,底下還有爐火在加熱

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大骨真的挺大塊的,不光只有骨頭,旁邊其實很多肉,大口吃肉大口啃骨頭好爽

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湯頭喝起來蠻清甜的,裡面還加了不少韭菜,不喜歡韭菜的朋友記得要先說!內用喝不夠還可以續湯喔~

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啃完骨邊肉,還可以加些湯到骨髓中攪一攪,再用吸管大口喝!軟嫩軟嫩的骨髓好好吃,這種吃法真是太懷舊了啦,長大以後真的很少這樣吃大骨耶~

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潭子大骨控臭豆腐花枝炒麵|花枝炒麵 $90元

它們家的花枝炒麵湯湯水水的看起來像燴麵,但鍋氣有炒出來,酸酸甜甜還不錯吃,花枝也很大塊!

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聽說人多的時候會好幾份一起炒,分到的花枝塊可能就不是那麼平均,運氣不好的分不到幾塊,也是店家的負評之一

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潭子大骨控臭豆腐花枝炒麵|臭豆腐 $50元

因為奔郎就是個臭豆腐控,到哪裡我都要吃臭豆腐哈哈!滿滿泡菜鋪在豆腐上頭,份量還不少

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豆腐炸得蠻酥脆,上面淋了店家自製的蒜頭醬油,外酥內嫩也有臭,整體我覺得還不錯吃

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大骨控 臭豆腐 花枝炒麵

▋地址 : 台中市潭子區雅潭路一段19號

▋營業時間 : 周二~日 16:00~22:30 (周一公休)

 

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