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台中古早味砂糖蛋糕捲,來自百年餅店的超夯伴手禮

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雪花齋是豐原很有名的百年餅店,創立於清光緒年間,相信老台中人都對它不陌生!雪花月餅、鹹蛋糕、紅燒餅…等等,都是他們家很經典的台式糕餅,但其實雪花齋的古早味砂糖蛋糕捲也相當有名,已經收藏在口袋很久,一吃更是覺得跟以往吃到的古早味蛋糕捲完全不一樣,雖然價格也比較貴,但真的好喜歡喔~

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上網搜尋一下才知道,原來除了雪花齋,附近還有一間老雪花齋,兩間都是師出同門,由老師傅傳給不同兒子經營。因為這間雪花齋是創始店,所以就先來試試雪花齋的口味

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這間可以使用客庄券喔,有抽到的朋友可以來帶伴手禮回家

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店裡空間不大,裝潢簡約而復古

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這是很有名的雪花月餅,記得很久很久以前吃過,很喜歡它的綠豆沙餡

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綜合雪花糕,裡面有原味糕、綠豆糕、蒜蓉芝麻糕,這盒看起來也好復古呀

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還有各式傳統糕點可以選購

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百年禮盒一次吃到雪花月餅、紅燒餅、太陽餅、白豆沙,店裡的各種經典招牌

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鹹蛋糕聽說也好吃

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不過這次讓我心心念念的是古早味砂糖蛋糕捲,如果想買盒裝一次得買兩盒,一盒不單售!如果不想一次買這麼多的,也有販售單捲是40元

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雪花齋|古早味砂糖蛋糕捲(三入)  $130元

都跑一趟豐原了,路途遙遠當然是要一次帶兩盒回家!當天去剛好是3入試賣期間,目前有單捲、3入、6入、10入裝可選購

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保存期限蠻短的要盡快吃完,冷藏只能保存三天

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打開來,胖胖嫩嫩的蛋糕捲看起來好療癒喔

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外面裹上大量的細砂糖粉,吃在嘴裡會卡滋卡滋

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試著拿一捲起來不得了!超級軟嫩跟我印象中口感粗粗扎實的小時候蛋糕捲完全不一樣

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捲捲這面看起來也好可愛,加上甜蜜蜜的滋味絕對可以擄獲小朋友的心

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第一次吃雪花齋的古早味砂糖蛋糕捲,建議大家拿回家當天要馬上吃,蓬鬆柔嫩又充滿蛋香的蛋糕捲,現吃真的很美味,冷藏後蛋糕體會變得扎實一點,還是好吃但就沒有當天現吃那麼驚艷囉

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雪花齋餅行

▋地址 : 台中市豐原區中正路200號

▋電話 : (04) 2522-2315

▋營業時間 : 周一~週日 18:00~21:45

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