【台中美食】壹玖捌捌 《銷魂鍋貼》 ，高檔裝潢裡的中式饗宴，不管是鍋貼，牛肉麵都超級道地好好味!!
台中sogo後面的中美街，一直有著許多的美食
有一天經過這邊，看到扛棒寫了一個壹玖捌捌讓我非常的好奇
因為那麼特別的裝潢到底是賣甚麼藥呢!
結果定睛一看，是中式料理耶!! 而且還是賣鍋貼!!!
非常的吸引我，所以特別挑了假日來這裡用餐!
沒想到他們不單裝潢精緻，連餐點也超級美味的!!
聽說這間鍋貼，是彰化北斗知名鍋貼老店『中華鍋貼』老闆的兒子開的
一直以為，壹玖捌捌是老闆的生日XDD，但結果不是
壹玖捌捌正是中華鍋貼的創店日期!!
而且這裡的鍋貼，不僅僅是傳承老店的滋味，還開創了新吃法!!
而且新吃法也超好吃的喔!!
原文網址:【台中美食】壹玖捌捌 《銷魂鍋貼》 ，高檔裝潢裡的中式饗宴，不管是鍋貼，牛肉麵都超級道地好好味!!
店門口的候位區
↑鍋貼還上過報!!
店門口放了很多蒸籠，感覺像是擀麵的區域
但又很像是裝飾，因為太乾淨了!!
門口就可以看到店員在廚房忙進忙出
店裡的裝潢還滿別緻的
連位置也是，但店內沒有太多的位置
但其實翻桌速度還滿快的喔!!
通常只要等一下就好了!
桌椅的桌號，直接就在位置上了!
連椅子都很有英式風格(?!
↑店內小菜
每個桌子上，都有醬油，白醋，香油，白胡椒粉
連面紙都有店名的logo!
↓店內菜單
店內主要有賣鍋貼、蒸餃、牛肉麵、炒手、還有湯品
而且每道菜名都有濃濃的中式風格
這次來訪主要點了牛肉麵、歲月湯、戀人鍋貼
戀人鍋貼 / $70
畫了單之後，給了服務人員.. 他突然叫住我
跟我說戀人鍋貼.. 害我嚇了一跳!!! 我想說 挖靠 該不會這也要排擠單身吧!!
不能點戀人鍋貼(?!
結果不是!! 是要告知客人，戀人鍋貼會有很多的美乃滋，問我接受不接受
我當然接受啊!! 超級新穎的吃法耶!!!! (人生就是要不斷的嘗試~~
戀人鍋貼，主要有七顆
每顆鍋貼，都煎的非常的赤~~(酥
然後上面鋪滿著柴魚片跟美乃滋!!
在美乃滋上面，還有放海苔片!!
感覺超像大阪燒(?!
但是他絕對是鍋貼!!!
他的鍋貼非常的多汁!!!但可惜的是鍋貼多少都有破洞!!
不然吃起來非常的啾C，但口感相當的棒!! 沒話說!
再搭配上美乃滋以及柴魚片(阿嘶~~ 我戀愛了~~
再來就是牛肉麵跟歲月湯~~
瀟灑牛肉麵/$138
瀟灑牛肉麵，他的牛肉麵是紅燒口味的!
個人也覺得啵棒
不管是湯頭，跟肉質，我都覺得超好吃的!!
他的牛肉主要是選用半筋半肉
吃起來不會太軟也不會太硬
有點嚼勁又不會太有嚼勁
還滿喜歡的!
麵條的部分主要可以選擇中華麵條以及烏龍麵!
吃牛肉麵當然要選擇中華麵條啊!!
這種大片大片的麵體!
才是中華料理的精隨啊!!! XDD
(小時候阿嬤煮麵我也超愛吃這種麵條了記得叫做龍鳳麵條?!)
歲月湯/38
歲月湯就是酸辣湯啦!!
每次到鍋貼都會不知不覺地想點酸辣湯!
他們的酸辣湯，料也是超級多的
不管是豆腐，肉條，木耳，蛋花等
而且喝起來也超級濃稠的!!
還在等甚麼! 還不來吃鍋貼!!! 推薦一定要吃戀人鍋貼!!!
不然就是牛肉麵，再不然就跟我一樣都點啦!!!
【店家資訊】
店名:壹玖捌捌 《銷魂鍋貼》
地址:台中市西區中美街402號
電話:0906-541988
營業時間:1030-2030
【台中美食】
內容目錄