熱血採訪｜台中燒肉餐廳推薦，穿越時空的台中人氣燒肉，不只燒肉還有烤海鮮，參加活動免費升級烤帝王蟹腳
2024台中父親節餐廳推薦！隱身在精誠商圈的台中人氣燒肉店精誠壹山，不只燒肉厲害，烤海鮮更是狂！現烤活體波士頓龍蝦，還有烤帝王蟹腳，採全程代烤服務，套餐份量十足，從前菜到甜點都超讚，八月還推出限量爸氣海鮮套餐，參加活動龍蝦免費升級帝王蟹腳！
內容目錄
精誠壹山位置
台中人氣燒肉店精誠壹山位在台中西區精誠路的巷弄裡，地點相當隱密，外觀更是低調，很像一間高級私人招待所，精誠壹山是由老宅改建而成，保留了原有的老宅元素，搭配復古磁磚及吊燈，充滿復古風的氛圍，彷彿穿梭至60年代
精誠壹山環境
一走進店裡頭就看到來精誠壹山用餐的名人榜，前方主要是吧台式的座位區，就算一人來吃燒肉也不會顯得尷尬
另一邊主要以四人座為主，座位區很寬敞，用起餐來很舒適，後方還有個半開放式的多人包廂座位區
精誠壹山菜單
精誠壹山2024八月限定套餐
爸爸親像山 雙人套餐 5288元
糖糖這次點的是精誠壹山八月份新推出的限量套餐「爸氣海鮮餐」，現在只要點此套餐並出示身分證裡頭只要出現0、8、9、4、6、1、3、7、2、5數字，即可免費將龍蝦升級成帝王蟹腳，是說大家有發現亮點嗎，將數字按照順序排開，從0到9通通有，也就是只要出示身分證一定中獎！大家都可以免費升級帝王蟹腳，老闆根本是佛心來著
前菜沙拉 – 壹山凱薩沙拉
精誠壹山的套餐沙拉都是固定凱薩沙拉，採個人份盛裝，基底蘿美生菜口感相當爽脆，搭配小番茄、麵包丁及洋蔥，加上凱薩醬，再袍上帕瑪森起司，香氣濃郁，爽口又開胃
一品料理 – 海鮮飛魚卵蒸蛋
蒸蛋上頭的飛魚卵給量毫不手軟，口感嗶嗶啵啵，吃起來不會有腥味，搭配滑嫩蒸蛋鮮味十足
炙壽司 – 干貝黑松露牛肉炙壽司／干貝比目魚鰭邊炙壽司（三選二）
想吃精緻日料，在精誠壹山也吃得到，糖糖選了日本干貝松露牛肉炙壽司及干貝比目魚鰭邊炙壽司，兩款都有經過炙燒，牛肉香氣濃厚，交織著干貝的鮮甜及松露的濃郁香氣，比目魚鰭邊肉富含油脂，多了炙燒香氣，吃起來不會讓人覺得膩口
炙壽司 – 干貝滿載（三選二）
除了剛剛兩款炙燒壽司，還有這款干貝滿載可以選，用料也超實在，醋飯上頭鋪上滿滿北海道生食級干貝，肉質肥美鮮甜，搭配魚卵及金箔妝點，畫面相當吸睛
米食 – 蒜香蝦仁石鍋飯 +179元
這道蒜香蝦仁石鍋飯也太香啦！石鍋飯上桌時還在吱吱作響，採用自製蒜醬搭配蝦頭下去爆香，加上已剝好殼的鮮蝦及大把蔥花，香氣四溢，蝦肉彈牙鮮甜，蒜香味十足，讓人一口接一口
鍋物 – 站起來爆量生蠔鍋
精誠壹山的鍋物也很厲害，不是一般雞湯也不是昆布湯，糖糖選了這鍋站起來爆量生蠔鍋，裡頭的生蠔用料完全沒在手軟，顆顆肥美新鮮，用湯匙隨便一撈都撈得到生蠔，咬下去還會噴汁呢！糖糖還加了帝王蟹腳下去燉煮，湯頭更鮮更好喝
肉品 – 伊比利橡實梅花豬／美國Prime牛小排／日本A5和牛牛排
肉品的部分包含伊比利橡實梅花豬、美國Prime霜降牛及日本A5和牛牛排，選用來自伊比利橡實梅花豬，有著牛肉般的鮮豔肉質，燒烤至7-8分熟就可以享用，肉質相當軟嫩多汁，嚼起來還帶有獨特的香氣，美國Prime牛小排有著細緻的大理石紋油花，肉質鮮嫩多汁，富有濃郁的牛肉香氣
日本A5和牛牛排這麼大塊又厚實，含豐富油脂，肉質軟嫩，入口即化，濃郁油脂立刻在嘴裡爆開來
豪華海鮮 – 帝王蟹腳／松葉蟹腳／野生花蝦／日本北海道干貝／蛤蜊／挪威鮭魚／野生砲管大軟絲
超澎派的豪華海鮮登場啦！裡頭包含七種海鮮，此套餐原本是波士頓龍蝦，現在父親節活動只要出示身分證包含0、8、9、4、6、1、3、7、2、5數字即可免費升級成帝王蟹腳，仔細看這數字，其實全部數字通通有，代表只要出示一定中，這麼好康的優惠還不趕緊揪一波
將海鮮通通入烤爐中，畫面看起來好壯觀，澎派海鮮饗宴就等這一餐啦
比起煮火鍋的帝王蟹腳，糖糖最愛用烤的帝王蟹腳，烤過之後多了甲殼素的香氣，裡頭肉質超肥美，不僅鮮甜更是多汁，吃上一口就會停不下來
特選料理 – 酪梨嗶卡嗶卡
將吐司抹上奶油下去烤至金黃色澤，夾入鮮甜帝王蟹肉及新鮮酪梨，搭配鮭魚卵，吐司相當酥脆，裡頭的帝王蟹肉份量也不少，交織著酪梨的香甜，層次相當豐富
除了帝王蟹腳還有烤松葉蟹腳，厲害的是服務人員已經幫你貼心去好蟹殼，想吃到蟹肉完全不用費力就可以吃到鮮甜的蟹肉，真的超棒
甜點 – 生乳銅鑼燒／Cold Stone冰淇淋
精誠壹山的甜點是選用Cold Stone冰淇淋，口味依當天為主，糖糖這天來吃到的是鐵觀音珍珠口味，而甜點裡頭糖糖最推薦的就是生乳銅鑼燒啦，精誠壹山的銅鑼燒可不是一般小叮噹吃的日式銅鑼燒，而是台中人氣伴手禮卷卷烘焙的生乳銅鑼燒，造型可愛，奶香濃郁不甜膩，不管是大人小孩吃過一次就會愛上
精誠壹山的壽星禮也是誠意十足，這裡的壽星蛋糕可不是甜點，而是主廚特製的壽司蛋糕，瞧瞧這塊壽司蛋糕的海膽用料完全沒在客氣，加上滿滿鮭魚卵，最後再用金箔點綴，這塊壽星蛋糕真的有奢華！只要當日壽星提前訂位就免費贈送
精誠壹山的生日禮除了剛剛的壽星蛋糕，也可以換成果實酒盛合，共有12杯果實酒，酒品依當天為主
（喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒）
慶祝父親節，來精誠壹山就對啦，只要你點八月份限定套餐「爸爸親像山」，並出示身分證，就能將波士頓龍蝦免費升級成帝王蟹腳，限量開賣，賣完只能捶心肝啦
《店家資訊》
店家：精誠壹山 13 Yakiniku
電話：04-23296913
地址：台中市西區精誠路13號
時間：平日17:00~23:00；假日11:00~15:30；17:00~23:00
臉書：https://www.facebook.com/13Yakiniku/
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