【熱血採訪】杏屋乳酪蛋糕|中秋月餅新創意，外層巧克力、內餡有蔓越莓、麻糬、鹹蛋黃等等，鹹甜、鹹甜好衝擊味蕾，好吃～
中秋禮盒推薦：杏屋乳酪蛋糕，悄悄的中秋節越來越近，還在想送什麼中秋禮盒嗎？想來點創意月餅，那阿新推薦杏屋乳酪蛋糕最近推的中秋節禮盒：杏運の菓子，一般傳統中秋禮盒莫過於綠豆椪、蛋黃酥等等，而杏屋這次推的杏運の菓子是白巧克力跟抹茶口味，本來以為是甜的口味，吃起來卻是鹹甜的組合，超讓人驚艷！
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▼這次阿新去的杏屋乳酪蛋糕是在黎明路二段上門市，而杏屋在大甲有另一間門市。
▼店內風格用了不少木質搭配，泛著微微日式風情。
▼店內空間利用的很棒，小小的點綴讓日式風情鮮明，一點也不無聊。
▼最有趣的是店內還販售著甜白酒，一問之下，原來杏屋甜點搭配甜白酒非常地搭，不少客人都會搭著一起享受。
▼門市簡單俐落的風格讓人很愛，不複雜。
▼杏屋賣的以乳酪蛋糕為主，而且貼心的還有一人份的蛋糕。
▼展示櫃超大，商品直接陳列，想吃什麼可以直接看直接點，超方便。
內容目錄
中秋禮盒登場/杏運の菓子
中秋禮盒用心，好久不見，用來送給好朋友，好久不見得朋友，一種簡單、一種心意，更是一種問候，直指心裡深處的窩心。
▼包裝用心，禮輕情意重，質感更能襯出用心程度。
中秋禮盒杏運の菓子有三種選擇，翠玉の菓子(抹茶)、白玉の菓 (原味)或是混合，當然CP最高的會是混合，原味跟抹茶各半。
▼光看月餅外頭就知道跟一般月餅有很大的分別。
白玉の菓子
這款看起來比較像一般月餅些，不過那潔白的外表搭著白芝麻，光看就會讓人期待裏頭內餡。
▼白玉の菓子是蛋奶素，所以素食者接受度高。
切開之後，餡料紮實又飽滿，杏屋這次中秋禮盒真的厲害，這白玉の菓子是用台灣蜂蜜、澳洲奶油、海樂糖、蔓越莓、麻糬、鹹蛋黃及蛋黃外表白皙的德國巧克力。
▼用量相當實在又費工，創意滿分。
▼白巧克力的田、蔓越莓的微酸、鹹蛋黃的鹹香再搭上麻糬的Q彈及脆口餅皮，令人驚豔的滿意，口感跟味道都棒呆了！
翠玉の菓子
光看外表就知道是抹茶，這深綠色澤就是這樣令人喜愛，唉唷，阿新我就抹茶控拉！
▼翠玉の菓子
▼跟白玉的內料差異最大的莫過於選用靜岡抹茶粉，而且杏屋在抹茶苦澀的拿捏上很恰當，連阿新朋友對抹茶不愛的都愛吃，還直誇好厲害。
▼翠玉口感真的很棒，除了跟白玉的鹹甜口感外，更是多了抹茶香氣，淡淡的苦味讓味道加上好多分數，而且抹茶表裡一致，幸福啊～
一個人(原味輕熟乳酪蛋糕)
用料相當實在，採用北海道乳酪搭配進口乳酪、法國奶油、日本三溫糖、紐西蘭進口純牛奶等等，選材相當講究，份量大概5吋，不會太大，一個人享受也剛剛好。
▼這一個人輕熟乳酪蛋糕很令人期待，聽說蛋糕中間很厲害！
▼切開真的有愣住，帶著汁狀，還有葡萄乾在裏頭，吃在嘴哩，整個乳酪香氣散開，奶香濃郁，口感相當細緻，本來還想說會不會太奶，結果是恰恰好的迷人，完全一改阿新我對乳酪蛋糕的印象。
浪漫(巧克力乳酪蛋糕)
愛巧克力看過來，乳酪蛋糕原味很常見，巧克力口味的比較起來相對少上很多，而且第一眼超像提拉米蘇，這款是阿新朋友在旁邊看著乾瞪眼，然後超期待的一款。
▼上頭撒上巧克力粉，整個色澤呈現上超級迷人。
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▼可能你看畫面想像吃起來應該甜甜的吧？不過有落差欸！吃在嘴裡帶著微微的巧克力苦味，反而是苦甜、苦甜的反覆，結果讓人欲罷不能的一口接一口….
單相思(紅豆紫米乳酪蛋糕)
上頭鋪得滿滿，這可是店家自己熬煮的紫米跟紅豆，曠日廢時，而且還鋪著這麼誇張…
▼這款蛋糕感覺是長輩的愛，養生路線吼～
▼紫米煮的透，帶著一點爛，吃起來沒什麼負擔，紅豆餡在乳酪蛋糕裡頭，煮的軟透，吃起來只有微微顆粒感，整體吃起來乳酪的濕潤讓紫米跟紅豆吃起來順口，紫米跟紅豆香氣都很厚，配再一起竟然意外的搭配，好吃，但這款飽足感很重～XDD
這次杏屋乳酪蛋糕推的中秋節禮盒：杏運の菓子真的很特別，除了用料重本，每一個菓子紮紮實實的餡料，阿新我愛翠玉更勝白玉，那鹹甜、鹹甜中間帶著抹茶微微的苦香，真的愛慘了！若中秋有送禮，杏屋這款很推薦～
杏屋乳酪蛋糕 資訊
店家：杏屋乳酪蛋糕
電話：(04)2252-1684
營業時間：11:00~21:00
地址：台中市西屯區黎明路二段885號
FB：https://www.facebook.com/singwucake
杏屋Cheese Cake大甲店
營業時間：週一~週日10:00~22:00
電話：04-2680-3285
地址：台中市大甲區鎮瀾街95號(近舊富都戲院裕珍馨旁)
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