【熱血採訪】歐貝納法式甜點|限時兩小時！台中甜點吃到飽登場，想吃什麼點什麼，激推法式芒果千層、可麗露、療癒蘋果！(已歇業)
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台中甜點店推薦：歐貝納法式甜點
什麼！台中甜點吃不少，吃到飽餐廳也吃不少，但阿新我還真的頭一次聽到甜點吃到飽！！太誇張了，這樣划算嗎？而且還是歐貝納法式甜點，這間在網路評價價位偏中高，竟然弄起甜點吃到飽，會這樣強調是因為太驚人了！歐貝納法式甜點在食材選擇上用的好，成本高，怎麼會弄台中甜點吃到飽活動？是成本降低嗎？還是？唉唷，不用想太多啦！主要是歐貝納法式甜點周年慶活動，想讓大家知道甜點的細緻度跟食材嚴選，所以要推廣給大家。(吃到飽活動在文末)
(經網友回報，吃到飽已於八月份結束囉，請勿撲空)
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▼歐貝納法式甜點就在太原路二段上，本壽司的斜對面。
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▼歐貝納法式甜點店內營造的是鄉村風格，親切迷人。
▼窗邊座位的光線超好，灑下的自然光，拍照打卡特別漂亮，上傳臉書炫耀一下啊～XD
▼環境營造得相當用心，一種店內用餐像是戶外的風格，悠閒感讓人喜歡阿。
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▼歐貝納上過不少報章雜誌等報導，品質用心絕對看的見，尤其專攻法式甜點。
▼擺飾用上不少貓頭鷹，象徵的是歐貝納。
▼吧檯區點餐，甜點現點現拿，飲料也都現做，要是你對咖啡機有研究，歐貝納店內那台咖啡機是有講究的唷。
▼正妹店員製作咖啡相當專注。
▼店內座位不少，一樓除了二人桌外，人多也好處理，直接併桌，不過阿新我眼神一直停在這沙發區～XDD
▼店內壁爐很造景，整個氣氛營造出來，連那火焰也很有心，用有色紙做處理。
▼壁爐上方是雜誌區，一個人享用甜點也不怕無聊，翻翻雜誌也能優閒一下午。
▼除了一樓座位，二樓空間更是大上不少，仿樓中樓的概念，用白窗跟玫瑰成了強烈紅白對比。
▼連燈飾也相當講究。
▼二樓用餐區配色以簡潔順眼。
看完環境，重點還是要拉回甜點啦！！！店內甜點品項多，抹茶塔、檸檬塔等基本塔都有，雖然是基本塔，不過選用的食材等級都很不錯，玻璃櫃內沒看到抹茶塔是因為選用的京都抹茶等級高，受到光線照射，鮮綠色會退成黃綠色，所以都是點選之後直接上到桌上，以保持大家會拍照打卡的美觀度。
▼甜點種類多，這種吃到飽活動就是要通通吃上一輪阿！！
▼三個百分點是店內招牌之一，走的不是苦甜系列，甜得很有層次。
▼除了玻璃櫃內，其他常溫甜點更是不少，布朗尼、可麗露等等，喜歡什麼點什麼，吃到飽就是可以任性，不過別浪費。
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▼一群人吃上這些不為過吧！整個甜點下午茶真的很厲害，光看就覺得迷人～～～
百香果熔岩巧克力
除了百香果熔岩巧克力外，還附有馬可龍跟香草冰淇淋作為盤飾，整個就是迷人，巧克力醬跟莓果襯托了配色。
▼百香果熔岩巧克力上頭的巧克力片，再用金箔點綴。
▼歐貝納馬卡龍顏色跟一般甜點店顏色差不少，原來選用天然食材去配色，吃起來酥脆，甜度也不高，很有特色。
▼切開真的跟熔岩一樣噴發出來，吃起來是濃郁的巧克力味，百香果香氣厚，微酸果香道會出現在巧克力消失之後。
芒果千層派
選用愛文芒果做千層，搭著卡士達醬，光畫面就很迷人。
▼點上芒果千層派會有盤飾，吃的到更多組合。
▼左邊果醬是店家自己製作，用百香果、香蕉、芒果，不加水熬煮，酸甜酸甜搭香草冰淇淋超過癮。巧克力布朗尼不用發粉製作，濃郁香氣阿。
阿新我之前吃千層都以為是一層一層吃，但是在老闆娘的介紹下才知道這方式不對，在法國點上千層的意思就是獨享，所以都會直接弄碎，然後自己享受千層美味。
▼愛文芒果的香氣跟甜度有水準，最讓我驚訝的是千層派皮的麥味相當濃郁，入口的瞬間是卡士達跟芒果香氣，然後緊接著是麥香，激推！！
鹽之花修格拉
喜歡苦甜的口味，這甜點就很棒，上頭香緹苦味算重，下面塔皮帶著焦糖，吃起來有微微鹹香。
▼淡淡粉色鹽之花的些許鹹味跟72%生巧克力的苦味碰撞出完美的香氣。
舞夜
說舞夜可能不知道是什麼樣的甜點，其實是荔枝果凍、4巧克力慕斯、茉莉花布蕾、達克瓦茲、法芙娜巧克力脆球底餅製作，選用茉莉花凋委10~15次的高品質，光價格就很驚人，80克就好幾百元。荔枝香氣鮮明，巧克力的濃郁跟荔枝不搶焦，茉莉的香氣淡而平順，最棒的是法芙娜巧克力脆球底餅讓口感非常明顯，會有卡滋卡滋的脆口感。
▼甜點造型看起來就很特別，口感跟香氣完全呼應造型，小驚豔！
▼切開之後的層次明顯，香氣跟味道也是順著層次化開。
京都抹茶塔
抹茶香緹、法國進口糖漬栗子、抹茶生巧克力、栗子蛋糕、手工杏仁塔皮製作，大多人不愛抹茶的原因就是那苦澀感，不過歐貝納的抹茶塔，抹茶香氣濃厚，卻不帶苦味，讓阿新朋友都敢吃這抹茶塔，最特別的還是旁邊點綴的是栗子塊，而不是紅豆，帶著微甜又軟實。
▼這對抹茶控阿新來講，根本無法抵擋阿，有著抹茶香氣卻沒苦澀，值得一嚐。
貝禮詩山丘
貝禮詩奶酒搭義大利蛋白霜，送到嘴裡入口即化，那感覺很像吃棉花糖，進到嘴裡是有東西，但是一下子化開，非常有空氣感，超級特別。
▼這道甜點頗推薦給男生，一種香氣跟濃郁度為主。
白巧克力檸檬塔
一般檸檬塔入口的酸度一閃即逝，而歐貝納的因為搭上白巧克力，那酸香相當持久迷人，酸度不會太重，連阿新我這怕酸的人都能自己吃上一個沒問題～
▼檸檬生巧克力搭塔皮，酸甜又酥脆，好順口！
療癒蘋果
這款也是阿新的名單之一，用蘋果肉桂果凍、焦糖慕思、重乳酪蛋糕、手工布列塔尼酥餅，蘋果肉桂的香氣厚實，吃到中間的乳酪蛋糕，鹹香味讓肉桂香氣降了一些，最後的手工布列塔尼酥餅脆口又微鹹，一種鹹餅的代表，鹹甜、鹹甜，味道厚實的甜點。
▼最底的鹹餅讓這療癒蘋果超加分。
▼滴管內是焦糖提香又有趣。
▼滿滿的蘋果肉桂果凍，用料相當紮實又很有誠意。
可麗露
這邊可麗露好吃，外頭那焦黑焦黑是重點，整個脆口的好迷人，嘴裡會有卡滋卡滋聲響，而內層紮實又軟的衝突，阿新我超推薦。
▼有別一般甜點店的可麗露，酥脆外皮讓人喜歡阿。
飲品
飲料部分阿新個人會推薦模里斯紅茶跟珍珠茉莉，避免跟甜點味道有衝突就是。
甜點種類真的很多，阿新我這還沒全部都吃一輪，吃到飽價位699元，吃上3~4個就超值，而且還有附飲料！根本犯規阿～～～歐貝納食材都用很好，建議大家好好品嚐，阿新我吃過一次，整個舌頭被慣壞了～XDDD
歐貝納活動
甜點吃到飽活動：每週四 13:00~16:00 期間，拍甜點上傳打卡，就可以參加吃到活動，一個人699元。
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(經網友回報，吃到飽已於八月份結束囉，請勿撲空)
歐貝納法式甜點 資訊
店家：歐貝納法式甜點
營業時間：週一~週五 13:00 – 21:00 、週六-週日: 10:30 – 21:00 (週二公休)
電話：04-2236 6826
地址：台中市台中市北區太原路二段92號1F
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