熱血採訪│沒想到台中市區竟然有這麼好拍的地方！打開門後滿滿人潮，壽星預約還有送好禮
今年不少人都出國了！你也出國玩了嗎？如果沒辦法出國的朋友也沒關係，台中市區也有一個充滿日式風情的餐廳，帶著姊妹淘穿起日式和服，直接現場美拍幾張上傳社群打卡，一秒讓人以為你飛到日本玩了呢！如果姊妹淘中有人是壽星的，記得要先跟店家預約，來到現場用餐直接送你12杯Shot酒 (開車不喝酒，喝酒不開車)，美酒佳餚細細品嚐那悠閒生活的情懷。
|
🍗 台中美食總導覽 ⛺ 台中訂房優惠 |
虎川千代居酒屋總店在勤美這邊，地址台中市西區向上北路156號。
另一個更大的分店在台中市北區尚德街2號，還多了二樓空間，如果是公司聚餐包廂的，會建議來北區這間比較好，附近不少停車空間。
店家不定期都會有活動優惠，前往時都可以查看店家粉絲團做確認，像是我們去的時候剛好有啤酒買一送一活動，走進店內也可以看到不少酒飲可以挑選小酌 (開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒)。
。
會建議大家要前往時，一定要先預約啦！不然像是上面這樣滿滿人潮，等別人吃完都要第二輪時間了。
半開放式的廚房空間，經過時後還能看到師傅在碳烤肉串的過程，一整排的畫面好壯觀阿。
揚出豆腐！蠻推薦可以點一份來吃吃看，雖然我們因為拍照關係放冷了，但入口時候是驚艷的，竟然可以維持外酥內嫩的口感，真的很厲害，外層有點像是裹著柴魚片去增加它的層次感，建議先吃原本的口感後再沾旁邊的蘿蔔醬油，清爽不膩口。
綜合生魚片，這邊的生魚片都是厚切的，而且大小抓的剛剛好，一口下去也好入口，我個人不吃生魚片，隨行的朋友形容他最喜歡吃鮭魚的，油脂多味道鮮甜入口即化，其他鮪魚跟旗魚表現也不錯。
干貝蟹肉塔，最近台中超多間燒肉店在流行最中餅搭配干貝，沒想到這裡也能吃得到，更重要的是價格比燒肉店便宜上許多，這道用了蟹肉、蟹膏、炙燒過的生食級干貝、鮭魚卵與魚子醬組合，細緻優雅的食材堆疊，入口時一定要感受一下每一層的風味。
日式炒烏龍麵，裡面的佐料很多，有香菇、魚板、豬肉片、洋蔥、蔥花等，味道偏濃郁些，結果這碗幾乎被我家小孩吃掉，後來寫文時候看到照片，才發現原本還有一顆生食級干貝也是被小鬼吃掉的。
厚切牛舌，原本以為是兩大塊牛舌烤上桌，結果拿的時候發現，每一塊牛舌又被切成六小塊，牛舌本身吃起來就很有彈性，店家切的大小厚度也太剛好，讓每個角度咀嚼起來都是扎實Q彈的，好喜歡這樣的口感啊！
蔥鹽牛小排，上面灑上的蒜片很夠味，我都會配著切好的牛肉一起食用，牛肉軟嫩多汁，一旁還有蔥鹽可以混搭，蔥鹽本身的調味比較重，蠻下飯的，吃起來會讓香氣更有層次感。
，
日式牛肥腸鍋，這在台灣很少看到捏！重點就是裡面的肥腸啦！吃起來沒有腥味很重要，而且吃起來竟然有兩種口感，不知道是因為部位不同的關係嗎？有些吃起來軟嫩，有些吃起來脆脆的，湯頭帶點微辣，若有不吃辣的朋友要注意下唷。(湯頭可免費續)
綜合烤肉盤，裡面有明太子雞肉、海老豚、扇貝、雞心、雞胗、七里香、手羽燒，搭上中間的黃金泡菜，這幾款都是店內賣最好的人氣王，而且調味上沒有加的太重，可以吃到食物本身的味道與碳火的香氣，附近蠻多都是長輩來用餐，長輩吃了也不會負擔太大，如果自己喜歡吃重口味的，則可以加一旁其他調料。
青甘下巴，外觀看起來一般，吃起來卻是紮實中帶有豐富油脂的口感，雖然不是到很細緻的那種，但吃起來卻不會因為很大塊而有點柴柴的感覺，對於喜歡吃大塊魚肉的人來說可以點來搭配小酌使用，先吃原味再擠點檸檬，最後也可以搭配胡椒粉食用，一魚三種風味享受。
招待的炸牛蒡(左上)跟麻糬(右下)，牛蒡吃起來像是餅乾，一下子就被小孩吃掉了，麻糬要趁熱吃，上面有淋上黑糖與撒上黃豆粉，吃起來甜甜的，左下銀杏蠻特別的，第一次在居酒屋吃到，右上的唐揚軟殼蟹，裡面蟹肉不少，可以搭配美乃滋醬或椒鹽使用，如果有長輩來可以點這道給他。
如果家中有壽星的，生日前後三天出示證件，就送慶生酒和匾額拍照，上圖只是示意圖，覺得壽星帶很好玩，就讓小朋友入鏡拍照，未滿18歲禁止飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒。
分別為梅酒、清酒、威士忌，一杯一口，一種口味一排。
有飲酒的朋友，店內除了一般酒杯外，還有不同的酒飲杯可以使用，視覺感十足，像是中間那個兩層的，還可以直接把上面透明杯碗拿起來直接飲用。
無法飲酒的也有一些日本特殊飲品可以搭配，滿足不同需求的客人。
整體來說，虎川千代的環境營造，在台中的居酒屋中算是可以排上名號的，外觀濃濃的日式造景氛圍，穿著和服來拍照絕對超美的啦！每到用餐時刻人潮都蠻多的，幾乎是全客滿狀態，會建議要前往的朋友可以先預約，才不會要再門口等其他人用完餐，餐點都有一定水準，有些料理是其他間少見的，如果有壽星記得預約時候要先告知唷，心動嗎？不如馬上行動揪團前往吧！
虎川千代勤美店
地址：台中市西區向上北路156號
電話： 04 2301 1102
營業時間：17:30~01:00 (00:00最後點餐)
虎川千代健行學士店(二店)
地址：台中市北區尚德街2號
電話：04-2202-0188
營業時間： 17:30～01:00（00:00最後點餐）