永康牛肉麵有哪些？12間台南永康牛肉麵懶人包

永康牛肉麵有哪些？12間台南永康牛肉麵懶人包~是由熱血台中與台南美食部落客共同製作!!牛肉湯麵好美味，牛肉拌麵也是非常迷人呢!本篇匯集了台南永康區必吃牛肉麵~提供給您參考看看~以下許多精彩圖文分享，只要點選標題即可觀看全文!

洪家店牛肉麵｜台南市永康區華興街121號

這裡的牛肉麵除了常見紅燒口味也有清燉的，因為芯爸偏好重口味所以都習慣吃紅燒，芯媽則是喜歡清燉的清甜湯頭，麵條部份屬於帶粗度的拉麵，口感Q彈有嚼勁，半筋半肉一碗可以吃到不同部位的牛肉，筋肉部份帶膠質，牛腱部份口感有嚼勁，鹹淡恰到好處就愛這一味!

麵家二眷-永康店｜台南市永康區中正南路811號

牛肉選用牛腱帶筋的部位，且跟一般牛肉麵不太一樣的地方，牛肉塊是切成片狀而非塊狀，所以更好嚼且方便入口！很適合家中長輩或小朋友等牙口較不好的人食用，還能補充牛肉的營養呢~牛肉軟Q好咬~有夠寬的皮帶麵，雖然大片但口感卻蠻軟Q且帶點勁道，吃起來不會爛爛的。這碗重肉族首選的肉加倍、麵加麵，讓編爹竟然一碗就吃飽了！(真的不能小看這一碗XD~)

鴻品牛肉湯永康店｜台南市永康區大安街288號

真的沒想到，現在市面上居然還會出現一碗$100元的牛肉麵，而且還很大碗！數數看裡頭的牛肉塊，大大小小有厚實的五大塊，另外還加有小白菜均衡營養。牛肉塊的口感走的是扎實路線，咬起來有一點點偏硬。如果說牛肉湯中的牛肉片是書生，那這碗牛肉湯的牛肉就是農夫。但因為口感偏硬，對比起柔軟的牛肉湯口感真的是差蠻多，也沒有牛肉湯的鮮甜度，所以這碗對我來說是只要$100元可以吃粗飽的牛肉麵，但沒有特別推薦，因為湯頭也沒有很濃郁。

阿山牛肉家｜台南市永康區中山路166號

位於永康中山路這家阿山，由對面巷弄那家尚和味麵食館的姪子所創業，看得出老闆還在拿捏來客數，中午還沒到就幾乎沒牛肉可賣，連營業時間都還在調整。

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